Среда, 24.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.05	117.75	117.4
	102.95	103.57	103.26
	126.99	127.76	127.38

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: храна

Живот и стил

06.04.2017 у 21:00

Вечера у најбољем светском ресторану

Њујоршки ресторан „Илевен Медисон парк” проглашен је за најбољи на свету, што је тек други пут у петнаестогодишњој традицији овог избора да престижну титулу понесе локал изван Европе, и то опет амерички. Друго место заузео је прошлогодишњи победник „Остерија франческана” из италијанске Модене, док је трећи био „Ел селер де кан рока”, из Жироне у Шпанији, који је звање најбољег стекао 2013. и 2015. године. Главни кувар и један од двојице власника победничког ресторана, рођени Швајцарац Данијел Хум гостима нуди модерну европску кухињу у згради у арт деко стилу, смештеној надомак Медисон парка. У образложењу награде наведено је да ово место, чији је заштитни знак печена пачетина у меду и лаванди, слави богату историју и кулинарску традицију Њујорка.

Магазин

06.04.2017 у 12:45

Зелена салата умирује

Зелена салата припада групи лиснатог и зељастог поврћа. Мале је енергетске вредности јер у 100 грама јестивог дела има 15 калорија па због тога представља омиљену храну код особа који желе да се реше сувишних килограма. Има освежавајући укус и брзо и лако се вари. Садржи 90 грама воде, 1,2 грама протеина, 0,2 грама масти и 2,4 грама угљених хидрата. Богата је минералима: калијумом, калцијумом, магнезијумом, фосфором, натријумом, гвожђем и, у траговима, бакром. Спољни листови садрже 50 одсто витамина (провитамина А, витамин Це, витамине Бе1, Бе2, Бе6). Високи ниво калијума у зеленој салати доприноси бољем функционисању метаболизма, лакшем одржавању одговарајуће равнотеже воде у организму, здрављу бубрега, срца и бољем функционисању електролита у организму. Постоји много врста

Београд

04.04.2017 у 22:00

Цене јаја вртоглаво расту

Уочи неких празника цене разних намирница вртоглаво скачу. Ближи се Васкрс, па тако и ове године пред фарбање јаја ценовници на пијацама и у продавницама готово се потпуно промене. У појединим трговинским ланцима једно јаје С класе, које је до пре недељу, две коштало између 12 и 15 динара, сада је чак 25 динара. На пијацама само мало другачија прича. Цене јесу више, али нема драстичних промена цена. Продавци уверавају да онолико колико су поскупела толико ће коштати и пред празнике. – Не планирам да подижем цену јаја јер мислим да ми се неће исплатити. Ценим их од 12 до 17 динара. Зависи од класе, односно колико грама тежи једно јаје – каже трговац са Бајлонијеве пијаце. Још није почела куповина на велико, али се на основу искуства из претходних година навала очекује пред сам

Магазин

30.03.2017 у 11:50

Ротквице смањују холестерол и масноће

Латинско име Raphanus sativus многима не значи много, али мало ко није чуо и пробао ротквице. Пролећно поврће црвених плодова расте у везицама заједно с лишћем и тако се продаје на пијацама и у супермаркетима. Претпоставља се да потиче из јужне Азије и да му је предак дивља врста Raphanus raphanistrum, са обала Средоземља. Ротквица је једна од ретких биљака која након само 20 до 30 дана од сејања даје једар, укусан, сочан и хрскав плод, тачније – јестиви корен. Добре за салату Ротквице је најбоље јести сирове, у комбинацији са другим салатама. Уколико се секу, не би требало дуго да стоје јер се тако губе витамини и арома. Ако су љуткасте треба их исећи, посолити и полити маслиновим уљем. По биохемијском саставу слична је црној роткви, али је укуснија и лакше се

Економија

27.03.2017 у 12:07

Формира се Савет о безбедности хране

Министар пољопривреде Бранислав Недимовић је најавио да ће у наредних седам до 10 дана бити формиран Савет за безбедност храна, који ће се у наредном периоду изјаснити по питању рестриктивних одредби Закона о ГМО, које спречавају улазак Србије у Светску трговинску организацију. Недимовић је одговарајући на питања новинара у ПКС рекао да ће то тело у ужем саставу бити формирано у том периоду и да ће на научној основи анализирати функционисања читавог система. „У том саставу ће бити људи који су експерти из области медицине исхране и фармације и они треба да нам дају одговоре и на ова питања (о ГМО). Било каква политичка одлука пре стручне одлуке мислим да би била преурањена”, рекао је Недимовић. Он је казао да је чињеница да ако желимо у СТО морамо да испунимо неке услове по

Магазин

23.03.2017 у 14:17

Више воћа и поврћа за успорен рад штитасте жлезде

Не постоји универзална дијета код успореног рада штитасте жлезде – хипотиреозе која за последицу има стварање недовољно хормона. Због тога би оброци за особе са овом дијагнозом требало да буду састављени од довољно поврћа, воћа, житарица, протеина и здравих масти. И, наравно, све да калоријски одговара оболелој особи, јер се гојазност јавља често као последица успореног рада штитњаче. Неке намирнице (на пример храна богата влакнима) и суплементи (гвожђе, калцијум) могу да утичу на апсорпцију лекова, па је неопходна консултација са лекаром. Јод је веома битан код успореног рада штитасте жлезде, а извори су јодирана со, морска трава (као салата једном недељно). Наравно, не треба претеривати јер со негативно утиче на кардиоваскуларни систем. Јогурт, грчки јогурт, као и органско немасно

Живот и стил

21.03.2017 у 10:00

„Укуси Француске” трећи пут у Србији

Супа од лука, бифтек у сосу од тартуфа, мус од чварака мангулице са желеом од алоја вере, пачији филе са шаргарепом и сосом од „бордо” вина, крем од козјег јогурта с маховином од босиљка и мирођије, колач од ђумбира, парфе од чоколаде, „егзотична сфера” од пуслице пуњена кремом... само су неке од посластица које ће данас бити послужене у 17 ресторана у Србији, одабраних да учествују у планетарној акцији „Укуси Француске”. После успеха две светске „француске” вечере које су „симултано” организоване на пет континената у марту 2015. (уз учешће 1.000 ресторана) и 2016. (1.700 ресторана), на конференцији за новинаре у амбасади Француске у Београду најављена је и трећа: око 2.000 ресторана, од скромних бистроа до најексклузивнијих тачака на гастрономској карти света, понудиће истог дана

Потрошач

20.03.2017 у 17:00

Тражимо оштрије казне за продају небезбедне хране

Ветеринарска инспекција је прошле године уништила готово 305 тона небезбедног меса и месних прерађевина, што су значајно веће количине у поређењу са осталим врстама намирница које су биле повучене са тржишта. Овај податак забрињава, посебно због тога што је реч о производима са истеклим роком трајања, без декларација, па чак и без жига, што значи да роба из нелегалне продаје проналази пут и до радњи. Истовремено са објављивањем ових података у Европској унији је протекле недеље пооштрена контрола производа прехрамбене индустрије, посебно меса. Новим прописима о безбедности хране, које је већ усвојило 28 земаља чланица, захтева се да храна у Европи мора бити са „нултим ризиком и безбедна”. Од држава је појединачно затражено да пажљивије контролишу прехрамбену индустрију и спроводе

Магазин

16.03.2017 у 18:05

Бобичасто воће против убрзаног рада штитасте жлезде

Поремећај рада хормона, у првом реду штитасте жлезде (тиреоидне, штитне жлезде, штитњаче) један је од значајних узрока гојазности или изразите мршавости. Тиреоидитис је упала штитасте жлезде која се налази са предње стране врата, испод гркљана, а која производи хормоне за контролу метаболизма. Штитаста жлезда може да има хроничну упалу која је спора и тада се јавља хипотиреоза (успорен рад жлезде, ствара се мало хормона) или акутну када се јавља хипертиреоза (убрзан рад, ствара се превише хормона). Сваки облик ове болести има своје узроке, карактеристике, дијагнозу, трајање и ризике настанка. Упалу штитасте жлезде понекад је тешко дијагностиковати. Уобичајени симптоми успореног рада јесу умор, добијање на тежини, депресија, сува кожа и затвор. У ређим случајевима јављају се отицање

Магазин

10.03.2017 у 19:31

Калијум за правилан срчани ритам

Један од најбитнијих елемената који су важни за нормално функционисање организма је калијум (хемијска ознака „К”), минерал којег у људском организму имамо чак 0,2 одсто од укупне масе. То значи да особа тешка 60 килограма у телу носи 120 грама калијума. Јони калијума су саставни елементи многих протеина и ензима, а биохемијска функција калијума је велика: улази у састав ћелијских мембрана ткива (минимум 95 посто калијума је у ћелијама, остало је у крви), учествује у производњи и деловању хормона, утиче на регулацију крвног притиска, чува крвне судове од оксидативног деловања. Суплементе узимати само по савету лекара Хипокалемија је стање у којем је низак ниво калијума у крви. Нормални ниво калијума је од 3,5 до пет ммол/л. Благо низак ниво (тек нешто мањи од 3,5)

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

24.06.2026 у 09:10

Скупштина Србије данас наставља ванредно заседање

24.06.2026 у 09:09

Сеул хоће севернокорејске заробљенике из Украјине

24.06.2026 у 09:06

Вучевић: Могуће да ће Вучић у суботу представити назив изборне листе

24.06.2026 у 09:00

Роналдо стрелац и на шестом шампионату

24.06.2026 у 08:54

Бесплатни дерматоскопски прегледи данас испред општине Нови Београд

24.06.2026 у 08:44

Истраживала моћну породицу председника, па пронађена мртва