Субота, 20.06.2026.

Курсна листа

	Куп.	Прод.	Сред.
	117.05	117.75	117.4
	102.44	103.06	102.75
	126.63	127.4	127.01

Дигиталне читуље

Дигитално издање

Таг: храна

Потрошач

23.10.2019 у 22:55

Највећи лобисти произвођачи хране, лекова и пестицида

Безбедност хране на тржишту биће један од мојих главних задатака и напора у будућности, изјавила је Моник Гојан, директорка БЕУЦ-а, најутицајније европске организације за заштиту потрошача која окупља националне организације свих држава чланица ЕУ, као и удружења из Швајцарске, Исланда, Норвешке... БЕУЦ је покретач неких од најважнијих европских прописа и синоним за најважније победе у овом сектору у последњих неколико година, попут – укидања роминга, увођења ГДПР-а (заштита личних података), као и обавезе да на производу наводе порекло прерађеног меса. Та организација заслужна је и за то што европски потрошачи (као и они у Србији на основу усклађивања прописа)

Београд

21.10.2019 у 23:03

Плава трпеза новинарки „Облакодера”

Плави пудинг, потаж од поврћа и паста са сланином у сосу нашли су се на трпези у Културном центру „Град”. Овде су на традиционалном „Деликатесном понедељку” кувале новинарке магазина „Облакодер” предвођене Марином Зец. Кулинарски кутак обојиле су у плаво и украсиле облацима који су, како кажу, заштитни знак њихове редакције. Ове маштовите даме направиле су и природне плаве, домаће сапуне. „Облакодер” се бави темама из културе намењеним младим особама и подржава креативце. – Шетајући се кроз наше рубрике можете завирити у сваки ћошак. У сандучету ћете покупити позивнице на актуелне догађаје, у салону срести занимљиве саговорнике. Можете се провозати кроз спратове културних дешавања у граду нашим лифтом, а уколико се одлучите да идете степеницама, стижете до антене и

Потрошач

16.10.2019 у 22:55

„Златиборцу” одобрен извоз у Русију, остали још под забраном

Произвођачу месних прерађевина „Златиборац” поново је дозвољен извоз на руско тржиште. Како је објављено на сајту руске Федералне службе за ветеринарски и санитарни надзор – „Росељхознадзор”, привремена обустава извоза, уведена пре више од четири месеца, престала је да важи 14. октобра. Истиче се да је та одлука донета на основу резултата анализа српске ветеринарске службе, а дозвољен је извоз термички обрађених производа од говедине, свињетине и живинског меса. Како су за „Политику” рекли у Министарству пољопривреде, та инспекција разматра извештаје и за остале три компаније које су такође имале привремену забрану.

Економија

12.10.2019 у 22:00

У „Меркатору” продавали ћевапе с винобраном

Три велика трговинска ланца у Словенији – „Меркатор”, „Шпар” и „Туш” – продавали су ћевапе у којима је пронађен забрањени конзерванс – винобран. Овај конзерванс, који иначе има улогу очувања свежине производа и спречавања развоја микроорганизама, није дозвољено додавати полупроизводима од меса као што су ћевапи, пљескавице, свеже кобасице... Очигледно су месари користили тај адитив како би ћевапи задржали примамљиву боју и што дуже остали свежи у витринама. После бурних реакција потрошача у Словенија, огласила се инспекција која смирује јавност саопштењем да је реч о пракси појединаца који су радили у месарама, а не пословној политици трговинских ланаца. Овакав закључак инспектори су донели након што је један запослени из „Шпара” у Љубљани признао да су, током припремања ћевапа у

Економија

10.10.2019 у 22:55

Државе источне Европе окрећу се органској производњи

Србија ће од наредне године вишеструко увећати субвенције за органску пољопривредну производњу, која је захваљујући растућем тренду потрошње овакве хране у западним државама Европске уније најбољи начин за стварање додате вредности у аграру, најављено је недавно из министарства пољопривреде. Од 2010. године број произвођача органске хране код нас достигао је око 6.000. Површине под засадима у последњој деценији увећане су осам пута – на око 19.200 хектара у 2018. Иако су за само годину површине порасле за 45 одсто, то је и даље мало наспрам могућности и укупне обрадиве површине која би могла да буде искоришћена за неконвенционалну производњу.

Гастрономија

10.10.2019 у 09:21

Сајам висококвалитетне хране у „Белекспоцентру”

Како се здраво хранити, шта јести да се постане и остане витак, на који начин направити торту од сирових намирница, које вино пити уз који сир, да ли је потребан детокс, које су предности органске хране и сличне савете добиће сви они који данас и сутра посете „Белекспоцентар” где ће се одржати фестивал „Belgrade Food Show”. Ова манифестација спој је сајма висококвалитетне хране и пића, образовне конференције и прилике за сусрете сa купцима. Одржава се по други пут и на њој ће своје производе приказати више од 110 домаћих и регионалних произвођача хране. На сајму ће се организовати и предавања, а познати нутриционисти говориће о правилном начину исхране. Сви посетиоци сајма моћи ће у току трајања фестивала да пробају здраву и избалансирану ужину за људе који раде по цео дан, а

Гастрономија

09.10.2019 у 14:59

Јеловник са сликом пужа

За присталице еколошко-гастрономског покрета „Спора храна” (Slow food) и Покрета за очување органске хране, начин исхране, еколошка и друштвена свест и животна средина представљају посебну вредност. Карло Петрини, један од оснивача „Споре хране”, иницијатор је идеолошког манифеста с идејом и вредностима полаганог узимања хране у времену када је све морало ићи брже. Заговорници „Споре хране”, првобитно окупљени око италијанског културног покрета „Arcigola”, већ 30 година истичу да су јело и пиће важан саставни део сваке културе, а покрет „Спора храна” сам себе представља као некомерцијалну, еко-гастрономску организацију, која је противтежа пракси брзе хране. Интернационално удружење „Споре хране”, чији је иначе амблем стилизовани пуж, жели да спречи нестанак локалних традиција

Београд

07.10.2019 у 21:21

Паприка, купус и ћевапи – може, али без ширења смрада

Јесен мирише на печену паприку, а зима на прасетину и рибу. У пролеће се шири „арома” просутог киселог купуса, док се преко лета „инхалирамо” испарењима с роштиља. Неки од ових мириса буде носталгију и сећају на детињство, појаве се и брзо прођу. Има и оних с дужим роком трајања, чије удисање постане права тортура. Јер колико год волели пљескавице, сигурно је да ће вам, ако се успављујете и будите уз мирис цврчећег роштиља, од тога постати мука. Уз багете и кроасане, за доручак многи замишљају да су у Паризу... Али идилу им брзо поквари помисао на то да пекар Миле управо ставља петнаесту туру бурека у пећницу.

Потрошач

07.10.2019 у 22:55

Европска унија најављује ново означавање хране

Kао једну од мера у борби против епидемије дебљине Европска унија разматра употребу такозваних семафор система у трговини храном и пићем. Реч је о ознакама на паковањима хране које кроз боје и слова купцу показују нутритивну вредност производа – од најздравијег тамнозеленог А, до најмање здравог – црвеног Е. Ту информацију је еврозаступницима дала кандидаткиња за европску повереницу за здравље и сигурност хране Стела Кyријакидес на састанку у Одбору за околину, здравље и безбедност хране Европског парламента. Кyријакидес је рекла да истраживања показују да грађани желе да буду информисани и да ће крајем 2019. године комисија објавити студију о нутритивним ознакама.

Гастрономија

03.10.2019 у 15:44

Парадајз па још плав

Гурмани патлиџан често користе за припрему главних јела: укусних мусака, пуњене залогаје, салате или за брзе меније када је довољно испећи га у рерни па премазати зачинима и павлаком. Они други, који не воле да експериментишу с укусима, не посежу радо за овим парадајзом, па још плавим. Ових дана у јеку је сезона поврћа загаситотамноплаве боје. Захваљујући пластеницима на српским пијачним тезгама, има га током читаве године, иако се на нашем поднебљу бере од краја августа до почетка октобра. Осим што се користи као обавезан додатак уз паприку за спремање ајвара, патлиџан је неизоставна намирница за спремање обеда с јеловника вегетаријанаца и вегана. Узгаја се широм света, док су му постојбина у Кини и Индији. На српску трпезу стигао је с турским освајачима, па смо и име

Претходна Следећа

Почетна / Тагови

20.06.2026 у 23:32

Зеленски: Белорусија мора демонтирати опрему која помаже Русији

20.06.2026 у 23:09

САД и Катар разматрају активирање 6 милијарди долара иранских средстава

20.06.2026 у 22:48

Габард: Фаучи финансирао истраживања у Вухану и утицао на обавештајне процене

20.06.2026 у 22:45

Евакуација на Евији због великог шумског пожара

20.06.2026 у 22:13

Мушкарац погинуо у судару аутомобила и аутобуса код Ниша

20.06.2026 у 22:07

Нови нестанак струје у нуклеарној електрани Запорожје