Petak, 05.06.2026.

Kursna lista

	Kup.	Prod.	Sred.
	117.02	117.73	117.38
	100.74	101.35	101.05
	127.63	128.4	128.01

Digitalne čitulje

Digitalno izdanje

Autor: Andrijana Cvetićanin

Magazin

15.11.2021 u 15:09

Za zavičaj odabrao – literaturu

Prošlog proleća u jeku „zaključavanja”, u „Politikinoj” anketi na pitanje kako provodi vreme, književnik, prevodilac, književni istoričar Milisav Savić rekao je da „drži spreman kofer pored vrata”. Godinu i po dana kasnije, u „razgovoru” vođenim mejlom, na pitanje „Magazina” kada očekuje da će se „nova realnost” vratiti na staro; da li ćemo ikada ponovo slobodno pakovati kofere, nositi pasoše bez kovid sertifikata, daje još koncizniji odgovor: – Putujem po Srbiji, ne po svetu. Život bez putovanja poprilično gubi smisao. Kao da vam je deo tela ili duše odsečen. U dugoj karijeri, s različitim poglavljima, obreo se na poslovima novinara i urednika u časopisima „Student” i „Mladost”, s kraja šezdesetih i početkom sedamdesetih godina 20. veka. Nalazio se na čelu izdavačkih kuća „Prosveta” i

Gastronomija

09.11.2021 u 12:25

Vojvođanski ručak

Kako izgleda kad se isprepletaju kulinarske tajne i ukusi srpske, mađarske, nemačke, rumunske, šokačke, rusinske, slovačke i kuhinja drugih, brojnih naroda koji žive u Vojvodini može da se uveri svaki posetilac ovog dela naše zemlje. Jer nema šanse da srećan i sit ne ustane od bogato postavljenog astala, u kom god delu ravnice da se nađe. Bez obzira na to da li je obedovao na salašu, čardi ili je predah za iće i piće našao u nekoj od sve brojnijih vinarija na obroncima Fruške gore, Vršačkog vinogorja, ravne Bačke. Riznica multikulturalnosti bojila je gastronomsku ponudu ravnice unazad vekovima. Odnedavno pojedina, autentična jela ovih prostora našla su se pobrojana u kuvaru „Vojvođanski ručak”. Kako piše u uvodu izdanja Turističke organizacije Vojvodine i Privredne komore Vojvodine:

Magazin

25.10.2021 u 12:39

Rešenje za ostanak školovanih u Srbiji

Srbija, za sada, ima četiri naučnotehnološka parka (NTP). Najstariji i najveći je na beogradskoj Zvezdari, zatim je otvoren centar za preduzetne inovatore u Čačku, pa u Nišu, a u novosadskom je u toku poziv startapovima da dođu pod krov institucije, moderne tačke na kojoj se spajaju nauka i privreda. Kako je nedavno najavila Ana Brnabić, predsednica vlade, u planu je otvaranje i naučnotehnoloških parkova u Kragujevcu i Kruševcu. Ovi parkovi su mesta popularizacije i razvoja tehnološkog preduzetništva i podsticanja razvoja startapova. Ovde nastaju savremena rešenja iz oblasti: informacionih tehnologija, biomedicine, robotike, energetske efikasnosti, zaštite životne sredine, medicine, pametnih gradova, mašinstva, haj-tek rešenja za poljoprivredu, proizvodnju hrane, turizam, građevinarstvo,

Magazin

18.10.2021 u 22:16

Moskovljanin slika murale po Srbiji

Razgovor za „Magazin” dogovarali smo dok je bio na putu u Kragujevcu. Andrej Kolosov (34), rođeni Moskovljanin, od pre pet godina Beograđanin, oslikavao je poslovno-reklamni mural u srcu Šumadije. Motiv, po želji naručioca, obogatio je ličnim, artističkim pečatom. Dominantan, profil dugokose devojke na slici na fasadi, rađen tehnikom foto-realizma, začinio je potezima kičice koji dočaraju prozračnost. – Volim boje, igru svetla u svakom radu, bez obzira na to koju tehniku primenjujem – kaže mladi, skromni sagovornik, uz konstataciju da je najbolje da ga potpišemo jednom rečju – umetnik ili slikar. U danu kada smo pričali ne samo o poslu, Andreja je čekalo još jedno „zidno platno”. Povodom praznika Svetog Jovana Bogoslova, slave kapele Pravoslavnog bogoslovskog fakulteta, na kome je i sam

Gastronomija

23.10.2021 u 09:05

Poslastica od kestena

Potrebno je 1 kg kesten pirea 500 g šećera čašica likera po izboru (čokoladni, od kafe) 50 g kakaoa Staviti pire u šerpu sa 200 ml vode i šećerom i kuvati pola sata, uz neprestano mešanje, dok se ne dobije suva masa, tj. voda se ne ukuva. Paziti da ne izgori. Zatim dodati liker i ostaviti na najmanjoj temperaturi još nekoliko minuta uz takođe neprestano mešanje. Postepeno dodati na kraju kakao, uz mešanje da se ne prave grumuljice. Sipati masu u čaše i dekorisati šlagom ili topljenom čokoladom.

Gastronomija

22.10.2021 u 08:21

Pita od tikvica i patlidžana

Potrebno je 3 tikvice 2 srednja patlidžana ulje 2 praziluka 1 jaje šolja kuvanog integralnog pirinča 2 dl kisele vode so 500 g kora za pitu Tikvice i patlidžan oljuštiti, izrendati pa skuvati u slanoj vodi i dobro ocediti. Na malo ulja propržiti praziluk sečen na kolutove, dodati oceđene rezance tikvica i patlidžana i nastaviti sa dinstanjem zajedno još desetak minuta. Pirinač obariti u slanoj vodi, ocediti pa sjediniti sa povrćem, dobro promešati i uliti jaje. Pleh obložiti papirom za pečenje i potom ređati po dve kore isprskane kiselom vodom i s nekoliko kapi ulja i filovati. Završiti korom, iseći na kocke i peći u rerni od 35 do 40 minuta na temperaturi ne višoj od 180 stepeni.

Gastronomija

20.10.2021 u 08:08

Ćufte u sosu

Potrebno je 250 g mlevenog svinjskog mesa 250 g mlevenog junećeg mesa glavica crnog luka so ljuta tucana paprika peršun biber 100 g prezli soda bikarbona Za sos 250 ml paradajz soka kašika brašna malo ulja pola patlidžana pola tikvice Mleveno meso dobro pomešati pa dodati glavicu sitno iseckanog crnog luka, prezle, so, biber, peršun i ljutu papriku i malo sode bikarbone. Ostaviti masu da odstoji dva sata u frižideru. Izvaditi i ostaviti još 15 minuta na sobnoj temperaturi, oblikovati ćufte pa peći na teflonu ili pržiti u ulju. Dok je meso u frižideru napraviti sos od paradajza i grilovati povrće na teflonu, po desetak minuta sa svake strane. Služiti s pire krompirom ili barenim pirinčem.

Gastronomija

21.10.2021 u 09:15

Rendana salata

Potrebno je 1 manji patlidžan 1 limun pola nara pola čaše kisele pavlake 2 čena belog luka so Povrće oprati, oljuštiti od kore pa rendati na tanje rezance. Staviti da se kuvaju u posoljenoj vodi petnaestak minuta. Kada su gotovi, rezance dobro iscediti. Posoliti, pomešati s malo pavlake i preliti sokom od limuna, posuti bobicama nara.

Gastronomija

19.10.2021 u 09:00

Patlidžan s narom

Potrebno je 1 veći patlidžan pola nara veza peršuna, mirođija bešamel sos Patlidžan oprati iseći na tanje kolutove pa poređati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u rerni dvadesetak minuta, na 180 stepeni. Za to vreme skuvati bešamel sos. Kada su kolutovi patlidžana pečeni, servirati na tanjir, preliti bešamel sosom i posuti bobicama nara, sitno iseckanim belim lukom, dekorisati biljem ili svežim peršunom.

Gastronomija

18.10.2021 u 08:15

Pileći bataci s povrćem

Potrebno je: 2 pileća bataka s karabatkom 1 tikvica 1 patlidžan 4 krompira srednje veličine 2 do 3 paradajza 3, 4 čeri paradajza 1 šargarepa glavica crnog luka grančica svežeg ruzmarina (može suvi) maslinovo ulje so biber suvi začin Povrće oprati, oljuštiti i iseći na veće kocke. Sve složiti u veći pleh pa preko staviti pileće meso koje ste pre toga posolili i pobiberili. Preliti sve s malo ulja pa staviti u rernu da se peče. Povremeno prelivati s jednom do dve kašike obične vode i meso okretati da bude dobro zapečeno s obe strane. Služiti toplo.

Prethodna Sledeća

1
2
3
4
5
6
7
8
9

Početna / Andrijana Cvetićanin

05.06.2026 u 23:36

Ušakov: Putin se sastao sa Šrederom u Kremlju

05.06.2026 u 23:23

Panatinaikos pobedio Olimpijakos i izjednačio na 1:1

05.06.2026 u 23:05

U Kijevu ispod crnog žita nestale milijarde evra

05.06.2026 u 22:54

Larisa Rikelme uživo na Mondijalu

05.06.2026 u 22:52

DR Kongo: Potvrđen 71 novi slučaj ebole za 24 sata

05.06.2026 u 22:49

Miloš Kosanović odlazi u Spartak