Kupuj kod svog pijačnog prodavca

Stanovnici prestonice na pijacama kupuju poljoprivredne proizvode veoma dobrog kvaliteta, pokazuju kontrole inspekcija Ministarstva poljoprivrede. Fitosanitarni i poljoprivredni inspektori su od početka godine sa gradskih tržnica uzeli oko 200 uzoraka voća i povrća, a svega četiri nisu bila ispravna.

– U jednom uzorku paradajza na Kvantaškoj pijaci pronađen je ostatak pesticida, aktivna materija „ciprodinil”, dok je na pijaci u Obrenovcu, u uzorcima kupusa, paprike i breskve nađeno jedinjenje „oksamil”, koje nije registrovano za tretiranje ovih kultura. Svi ostali uzorci bili su bezbedni za upotrebu – kažu u Generalnom inspektoratu Ministarstva poljoprivrede.

Fitosanitarni inspektori su zbog ovih nepravilnosti podneli četiri prekršajne prijave protiv piljara koji su prodavali nebezbedno voće i povrće i novčano ih kaznili od 30.000 do 50.000 dinara.

Čini se da četiri meseca posle donošenja novog Zakona o bezbednosti hrane, ovaj propis konačno deluje u praksi, bar što se kontrola kvaliteta i ispravnosti namirnica na pijacama tiče.

(/slika2)U gradskom odeljenju sanitarne inspekcije potvrđeno je da više ne proveravaju zeleniš, niti hranu koju mlekari i mesari nude na tržnicama, već to rade inspekcije Ministarstva poljoprivrede.

Sanitarci su pre nekoliko meseci napravili dogovor sa JKP „Gradske pijace” o monitoringu kvaliteta robe na pijacama, ali zakon je zaživeo i taj sporazum je pao u vodu.

– Prestali smo sa kontrolama jer po zakonu nisu u okviru naših redovnih nadležnosti, već samo proveravamo higijenu na pijacama – kaže primarijus dr Zoran Panajotović, načelnik beogradskog odeljenja sanitarne inspekcije.

Potrošači, ipak, ne bi trebalo da brinu jer već mesecima naprisustvo pesticida i drugih štetnih materija u voću i povrću budno motre fitosanitarni i poljoprivredni inspektori.

Dva ili tri puta mesečno oni obavljaju redovne kontrole na tržnicama i nenajavljeno „banu” kod pijačnih prodavaca, a u nekoliko naleta godišnje organizuju i iznenadne akcijske provere, kada trgovci i ne sanjaju da će se naći na udaru inspektorskih lupa.

– Inspektori uzimaju uzorke zeleniša i propisno ih pakuju, obeležavaju, plombiraju i šalju na analizu u akreditovanu laboratoriju. Rezultate čekamo od pet do sedam dana, a uzorak uzimamo sa jedne tezge koja se bira metodom slučajnog izbora. To znači da ukoliko želimo da ispitamo pet različitih proizvoda, nećemo ih uzeti sa jedne, već sa pet tezgi – kažu u Ministarstvu poljoprivrede.

Građani mogu i sami da iniciraju proveru robe sa pijaca ukoliko posumnjaju u ispravnost. Ako im grožđe, paprike ili mandarine koje su pazarili čudno izgledaju, to mogu da prijave pijačnoj upravi. Ona obaveštava Ministarstvo poljoprivrede, čija inspekcija, kako kažu, odmah kreće u akciju. Nije međutim, sve na inspektorima. I potrošači bi trebalo da vode računa o namirnicama koje će se naći na njihovim tanjirima.

– Svež izgled paradajza, paprike ili plavog patlidžana svakako upućuje na bezbednu kupovinu, a treba obratiti pažnju i na mesto prodaje i ne kupovati zeleniš poređan po trotoaru, zemlji ili na haubi automobila. Veća šansa da voće i povrće koje dođe na trpezu bude bezbedno je i ako ga domaćice na pijacama pazare od poznatih proizvođača. Osim toga uvek bi trebalo da pitaju prodavce i kada je zeleniš prskan – savetuju naši sagovornici, budući da svaki poljoprivrednik ne sme da ubere voće i povrće dok ne prođe između 20 i 40 dana od tretiranja hemikalijama.