Kazne i za uprave pijaca

Prodavce koji na pijačnim tezgama nude i hranu nepoznatog porekla, suvomesnate proizvode i konzerve, inspekcije Ministarstva poljoprivrede i ubuduće će redovno kažnjavati. Ali, ne samo njih.

– Pijačnim upravama smo dostavili precizna uputstva kome mogu da izdaju rešenje za trgovinu na pijačnim tezgama, tako da ćemo ih ubuduće smatrati odgovornim i naplaćivati im kazne ukoliko naši inspektori zateknu nelegalnu prodaju – objasnila je Sanja Čelebićanin, načelnica Veterinarske inspekcije Ministarstva poljoprivrede.

Kažnjavanje nelegalnih prodavaca je ustaljena praksa, ali je novina to što će sada posledice snositi i oni koji takvu trgovinu nisu sprečili. Konkretno, to se odnosi na hranu životinjskog porekla, čije je kontrolisanje u nadležnosti ove inspekcije, a koja mimo propisa dospeva na tezge najčešće u vidu konzervi, viršli i drugih prerađevina od mesa.

U prestonici je, istini za volju, situacija bolja nego u mnogim gradovima u unutrašnjosti i retko se može naići na prodavce takve robe na pijačnim tezgama. Uglavnom je reč o hrani švercovanoj iz Mađarske, pa je zato mnogo više ima na pijacama u Vojvodini, naročito Subotici. U Beogradu se takvi artikli, uz slatkiše i makarone, prodaju na improvizovanim kartonskim tezgama u blizini tržnica. Potrošači bi valjalo da znaju da veterinarski inspektori jedino kontrolišu ispravnost i kvalitet hrane koja se legalno prodaje. Ukoliko odluče da pazare prehrambene namirnice na mestu koje za to nije predviđeno, igraju rulet sa svojim zdravljem.

Osim voća i povrća, na pijacama je dozvoljeno prodavati i hranu životinjskog porekla, ali jedino u za to namenjenim objektima, i samo ukoliko se zna odakle potiče. Valja napomenuti da je na tržnicama zabranjena i prodaja alkoholnih pića.

Meso i prerađevine od mesa, kao i mleko i mlečni proizvodi, mogu se prodavati samo u objektima opremljenim rashladnim vitrinama, a i osoblje mora da ispunjava uslove predviđene sanitarnim i veterinarskim propisima – kažu u „Gradskim pijacama”.

Veterinarski inspektori proveravaju i da li pijačni prodavci poseduju mlečnu kartu, odnosno dokument na osnovu kojeg može tačno da se utvrdi odakle potiče, na primer sir, i da li su pregledane životinje od čijeg mleka je spravljen.

S. D.