Francuske ovce u Sedlaru

Svilajnac – Dejan Nikodijević iz Sedlara kod Svilajnca odgaja jedinstvenu rasu ovaca u Srbiji. Reč je o francuskim teksel ovcama, koje je iz Centra za genetiku uvezao 2007. godine. Na njegovoj farmi trenutno ima 38 ovaca, koje čuva takozvana električna čobanica. Naime, on je livadu od devet hektara ogradio žicom kroz koju je pustio električnu energiju, tako da ovce ne mogu da pobegnu.

– Ovčarstvom sam počeo da se bavim 2006. godine. Tada sam odgajao virtemberg ovce, koje su najrasprostranjenije u Srbiji. Ali, čim se ukazala prilika da uvezem teksel ovce, ja sam to i učinio. Za 28 ovaca i dva ovna, uključujući njihov transport i karantin, dao sam oko 27.000 evra. Siguran sam da sam ja jedini, poštujući sve zakonske norme, uvezao ovu rasu ovaca u Srbiju –  navodi Dejan za „Politiku“.

On isključivo proizvodi priplodna grla, koja prodaje velikim odgajivačima ovaca, kako bi ukrštanjem s ovcama druge rase poboljšali kvalitet svojih grla.

– Mužjak teksel ovce je takozvani mesni korektor. Kada se on ukrsti s ovcom druge rase, dobije se jagnje čije meso ima baš one karakteristike koje su potrebne da bi ga klanice otkupile i pripremile za kasapnice. Takva jagnjad mnogo su mesnatija od domaćih i mnogo brže napreduju. Poređenja radi, tromesečno jagnje domaće ovce može da teži 25 kilograma, a jagnje dobijeno ukrštanjem i do 40 kilograma – dodaje Dejan.

Potvrdu kvaliteta francuskih grla Dejan je dobio na Novosadskom sajmu, jer je 2009. i ove godine dobio zlatne medalje za kolekciju priplodnih dviski (šilježadi), odnosno ovaca starih 13 meseci.

– Ove ovce se „same čuvaju“. One preko leta pasu travu s livade na kojoj i borave i na kojoj postoji i voda, pa ne moram da ih pojim. Moja supruga Nevenka i ja ih povremeno obiđemo. Više posla imamo preko zime, kada su one zatvorene u toru – kaže Dejan i dodaje da planira da poveća broj priplodnih grla na pedeset.

Z. Gligorijević