Šaranu pada cena

Gradske ribarnice dobro su snabdevene ribom i trgovci tvrde da će tako ostati u toku celog šestonedeljnog Božićnog posta. Statistički podaci pokazuju da se u Srbiji godišnje, u proseku, pojede četiri kilograma ribe po stanovniku. Kako kažu zaposleni u najvećim gradskim ribarnicama, Beograđani u toku godine najviše kupuju jevtinije vrste ribe – filete oslića, skušu i papaline. Oni ističu da se cene ovih riba, koje se uvoze iz svih krajeva sveta, nisu menjale još od januara ove godine i pretpostavljaju da će tako ostati i narednih šest nedelja. Od svih vrsta riba jedino je šaran osetno pojevtinio. Za razliku od prošle godine u ovo vreme, kada su šaran i pastrmka, suprotno tržišnoj logici, koštali isto.

– Istina je da je cena šarana niža nego obično. Razlog je veća ponuda na tržištu. Cene uvozne ribe ostale su iste i pored pada vrednosti evra. Nismo imali uslove za pojevtinjenje, jer, zbog manjeg ulova, cena ribe na svetskom tržištu raste – rekao je Vladimir Popović, direktor "Tropik ribarstva", firme koja je jedan od najvećih snabdevača ribom domaćih trgovina. Kako ističe, zapaža se da Beograđani sve više pazare već pripremljenu, uglavnom prženu ribu, i pored toga što se ova usluga u većini ribarnica naplaćuje. 

Cene u ribarnicama u centru grada uglavnom su više nego na periferiji. U radnjama "Tropik ribarstva", firme koja ima maloprodajne radnje na pijacama Stari Merkator, Banjica, Zemunskoj i Kalenić pijaci, kilogram papalina košta 110 dinara, skuša staje 200, oslić 230, a lignje od 330 do 600 dinara. Za kilogram pastrmki treba izdvojiti 330, a šarana 220 dinara.