Kulinarski spektakl Rudolfa van Vina

Harizmatični Holanđanin Rudolf van Vin, koji je već 12 godina jedan od najpopularnijih televizijskih kuvara u u celom svetu, bio je glavna zvezda u Tržnom centru „Ušće”. U organizaciji kanala „24 Kitchen” napravio je pravi kulinarski spektakl, na kome je ocenjivao petoro najboljih kuvara amatera, koji su izabrani na konkursu pod nazivom „Impresioniraj Rudolfa”.

– Hrana je kao muzika, kao ljubav i volim da kuvam za ljude. Za dobar kolač potreban je dobar izgled i ukus, jer prvo jedeš očima. Tajna dobrog kolača su vreme, strpljenje i ljubav, ili brašno, puter, šećer i jaja. Hrana koju unosiš postaje deo tebe. Zato uvek razmišljam o interesima gostiju jer šta god da napravim – završi u njihovom stomaku. Od srpskih jela probao sam papriku, ajvar, kajmak i baklavu. Ukusi su fantastični – istakao je Rudolf van Vin, koji trenutno vodi četiri kulinarske emisije, koje se bave prikazom pravljenja jedinstvenih poslastica u zanimljivim ukusnim kombinacijama.

Finalisti konkursa: Marija Marković, Danijela Dončić, Mirjana Prvanović, Ivan Srdanović i Dragana Miljković (foto Z.Kršljanin)

Pobedu na kulinarskom nadmetanju odnela je Mirjana Prvanović s receptom „Punjena korpica od palente u čorbi od povrća s konjskom kobasicom”, a samim tim je osvojila i dve karte za putovanje u Amsterdam. Ni ostali takmičari nisu bili nezadovoljni učešćem. Niko nije mogao da im skine osmeh s lica kada im je čuveni kuvar delio komplimente zbog pripremljenih jela, za koja su imali svega 30 minuta.

– Bila sam na poslu kada su me zvali, velika je čast što su me odabrali među velikim brojem kandidata. Kolega sa posla mi je rekao: „Ovo ti je prava šansa za udaju!” – kaže Danijela Dončić, koja je pripremila biftek.

Marija Marković je pripremala piletinu na interesantan način, Ivan Srdanović „Srkijev šumadijski biftek”, dok je Dragana Miljković pripremila „Svinjski file sa sosom od borovnica i karamelizovanim kruškama”.

– U jelo ide i crveni luk. Moja ćerka voli interesantne stvari da jede, pa volim da eksperimentišem u kuhinji. Ustajem ujutro i legnem uveče uz Rudolfove emisije – kaže Dragana Miljković.

Kuvari amateri su objasnili da vole da gledaju Rudolfa, za koga smatraju da svojim jedinstvenim receptima i načinom na koji prenosi znanje uspeva svakodnevno da inspiriše gledaoce, a da im se posebno dopada serijal „Ukus života – putovanja” kada se on u okviru kulinarskih ekspedicija susreće s lokalnim tradicijama i kulinarskim tajnama.

Nenad Veljković, naš kuvar koji takođe ima svoju emisiju na kanalu „24 Kitchen”, istakao je da najbolji savet koji je dobio od poznatog holandskog kuvara jeste da ovaj posao treba raditi s ljubavlju i biti ono što jesi.

Posetioci ovog događaja mogli su da uživaju u veseloj muzici i isprobaju razne mediteranske đakonije koje je pripremio Davor Vučetić.