Cena za sva vremena

Miokovci – Vodeće srpsko selo po broju stabala kajsija ima četiri hladnjače, pet otkupnih mesta i sasvim mali obrt na početku berbe. Otkupljivači nude 30 dinara za kilogram ali se dosađuju, dok voćari čekaju da tarifa bude povećana bar deset dinara.

– Kod nas se sve menja osim cene, i pre deset godina bila je 30 dinara – kaže meštanin Miroslav Nedeljković, predsednik priređivačkog odbora „Dana srpske kajsije” koji će se 13. jula peti put održati u ovom selu severno od Čačka.

On ističe da su ovde već prispeli kupci iz Republike Srpske i Italije, da bi se raspitali za cenu i ugovorili isporuke. Zahtevajući, razume se, da voće pre toga bude prebrano u hladnjačama i paletirano.

– Sa 14 odsto suve materije u plodu i izraženom aromom, kajsija iz našeg sela po kvalitetu je i dalje bez premca na tržištu Srbije – veli Nedeljković.

Predsednik Mesne zajednice Miokovci Zoran Nikitović pripoveda da selo ima oko 200 hektara pod kajsijama i da je ovogodišnji rod, iako prosečan, bolji nego lani.

– Računajući i tri okolna sela, Gornju Gorevnicu, Rakovu i Prijevor, ukupan prinos u našem kraju biće između 300 i 400 vagona. Kvalitet nikad nije bio sporan, jer smo recimo u vreme Jugoslavije kajsiju iz Miokovaca izvozili na razne strane, od Slovenije do Japana, ali je cena godinama ispod svih očekivanja – tvrdi Nikitović.

I po ovoj otkupnoj ceni, u Miokovce i tri okolna sela tokom jula sliće se oko milion evra samo za kajsiju, pa će mnogima, u ovo doba besparice, i to ličiti na berićet.

Kajsija je u Miokovcima prvi put zasađena 1900. godine, na imanjima Voislava Topalovića i Obrena Lužanina i danas, samo u ovom selu, godišnji prinos dostiže 250 vagona. To je oko 10 odsto proizvodnje ove voćne vrste u našoj zemlji. Jer, broj rodnih stabala u Srbiji iznosi 1,7 miliona, a prosečna proizvodnja od 2007. do 2011. godine bila je 26.400 tona, sa velikim oscilacijama od godine do godine.

Profesor Agronomskog fakulteta u Čačku dr Tomo Milošević saopštio je da će tokom „Dana srpske kajsije” u Miokovcima biti održan okrugli sto na temu „Nove sorte, gajenje, prerada i plasman”, rekavši da će mr Branko Popović sa Instituta za voćarstvo u Čačku govoriti o proizvodnji rakije od ovog voća.

Inače, Darko Topalović, vlasnik jedne od četiri hladnjače u Miokovcima, kaže da se litar kajsijevače i dalje prodaje po ceni od deset evra. To se voćarima isplati, mada ne mogu odmah da prodaju i naplate svu rakiju. Topalović će ove godine svoje skladište napuniti industrijskom kajsijom od koje će se spravljati džem i kompot za kupce u Republici Srpskoj, Austriji, Nemačkoj i Švajcarskoj, a jedan deo će ostaviti i za prepečenicu.