Bacate li pare kupovinom vitaminskih tableta

Svaki drugi Amerikanaca svakodnevno uzima vitamine kao dodatak ishrani, a procena je da se u SAD na ove proizvode godišnje troši desetine milijardi dolara. Grupa lekara nedavno im je zato uputila kratku i neobično direktnu poruku – „prestanite da bacate novac na ove proizvode”, prenosi „Njujork tajms”.  

U članku objavljenom u vodećem medicinskom časopisu „Anali interne medicine”, koji je potpisalo pet autora, ističe se da nema vidljivih koristi od toga što zdravi Amerikanci, koji strahuju od hroničnih bolesti, uzimaju vitamine i minerale, kao i da u nekim slučajevima čak mogu i da im naškode. Izuzetak je suplement vitamina De ( jer su potrebna dodatna istraživanja). Za druge vitamine i suplemente, ističu, „slučaj je završen”. 

– Poruka je jasna, većina suplemenata ne mogu da spreče hronične bolesti, pa njihova upotreba nije opravdana – navode autori.  

Ovaj članak je usledio posle dva najnovija istraživanja takođe sprovedena u Americi. Istraživači su pokušali da otkriju da li dugotrajno uzimanje multivitamina može da sačuva moždane aktivnosti kod starijih ljudi, kao i da li su visoke doze vitamina i minerala delotvorne u sprečavanju novih kardiovaskularnih problema kod osoba koje su već imale srčani udar. U oba slučaja odgovor je bio negativan. Međutim, povodom smelog članka u „Analima interne medicine”, oglasili su se i naučnici koji smatraju da ima prostora za dodatna istraživanja jer neke druge ranije studije ne daju dovoljno dokaza za preporuku da li suplemente treba uzimati ili ne. 

Profesor Ivan Stanković sa katedre za bromatologiju Farmaceutskog fakulteta u Beogradu ističe da „normalnom, raznovrsnim ishranom mogu da se unesu potrebne količine svih vitamina i minerala”. Međutim, postoje određena stanja kada je potrebno suplementima nadoknadi nedostatak nečega što se ne unosi dovoljno. Trudnicama se recimo savetuje dodatni unos folne kiseline ili vitamina Ce, ali se ne preporučuje povećani unos vitamina A. Vitamini mogu da se koriste i kao lekovi u većim dozama u terapiji nekih, recimo, neuroloških oboljenja kada se koriste različiti vitamini Be grupe. Visoke doze vitamina Ce mogu se koristiti posle operacija. Nekontrolisana upotreba suplemenata se naravno ne preporučuje.

– U svakom slučaju bilo bi dobro konsultovati se sa lekarom pre uzimanja vitamina – poručuje naš sagovornik. On dodaje da Evropska agencija za bezbednost hrane (EFSA) pronalazi uzročno-posledičnu vezu između unosa vitamina i njihovog benefita za zdravlje, što znači da postoji dovoljno studija koje to dokazuju. 

U Evropskoj uniji početkom 2013. godine stupila je na snagu regulativa u kojoj se jasno navode pravila upotrebe zdravstvenih izjava na proizvodima. EFSA je sastavila listu od svega 222 odobrene zdravstvene tvrdnje i one se uglavnom odnose na vitamine, minerale, omega 3 i 6 masne kiseline, beta-glukane iz ječma ili ovsa… U registru se jasno navode formulacije zdravstvenih izjava, ali i  koncentracija nutrijenata, koju proizvod mora da ima da bi uopšte nosio takvu poruku. Recimo, nekada se proizvod sa vitaminom Ce  deklarisao kao proizvod koji jača imunitet, a danas je proizvođaču dozvoljeno da napiše isključivo to da ovaj vitamin ima ulogu u normalnom funkcionisanju imunog sistema jer ništa više od toga nije naučno potvrđeno. 

---------------------------------------------------------------------------------

Šokirani napadom na branšu

Zvaničnici američke Asocijacije prirodnih proizvoda, trgovinske organizacije koja okuplja dobavljače i trgovce suplemenata izjavili su da su „šokirani napadom na svoju brašnu”. Poručuju da „prodaju svoje proizvode da bi pomogli ljudima da žive zdravije”. 

Potražnja za vitaminskim i drugim suplementima u Americi raste poslednjih godina. Više od polovine Amerikanaca koristilo je bar jedan suplemenata od 2003. do 2006. godine, što je za 42 odsto više nego u periodu od 1944. do 1988. godine, pokazuju podaci Centra za kontrolu i prevenciju bolesti. Najpopularniji proizvodi su multivitaminski i mineralni dodaci koje konzumira 40 odsto odraslih muškaraca i žena.