Gladne godine carstva dobre hrane

Subotica – Industrijsko-mesni kombinat „29. novembar” još jedno je propalo carstvo čije se nekadašnje bogatstvo sada rasprodaje u delovima i u bescenje. Ni pre stečaja, ali ni tokom sedam godina stečaja i bankrota, ni u jednoj od šest prodaja nije bilo kupca za čitavu fabriku. Tek u jednom slučaju, nekoliko meseci 2010. godine postojao je kupac, koji se predomislio i fabriku vratio Agenciji za privatizaciju u čijim rukama je 93,6 odsto vrednosti kapitala.

Kolika je stvarno vrednost „29. novembra” teško je proceniti jer fabrika godinama ne radi, njena proizvodna linija, nekada jedna od najsavremenijih u zemlji je zastarela i devastirana. Kako se procenjuje, njena jedina realna vrednost je nekretnina, jer se prostire na 50.000 kvadratnih metara u industrijskoj zoni u Aleksandrovu.

Mesna prerađivačka kuća „29. novembar” naslednik je privatne klanice koju 1890. godine osnivaju dvojica preduzimljivih Subotičana, Rafael Hartman i Vilim Konen, a obrađeno meso, kao i jaja, izvozili su i do Engleske. Nakon Drugog svetskog rata, preduzeće prelazi u državnu svojinu, a 1946. godine menja naziv u nama poznati „29. novembar”.

Nova vlast nastojala je da održi slavu nekadašnje klanice, u početku sa kapacitetom klanice od 300 svinja i 35 goveda dnevno. Iz šireg centra grada, zbog potrebe rasta kapaciteta, fabrika se seli u predgrađe Aleksandrovo i postaje jedna od najvećih klanica bivše Jugoslavije – 1.300 svinja i stotinak goveda dnevno ovde je prerađivano u sveže konfekcionirano meso, ili mesne prerađevine. Godišnje se proizvodilo više od 50.000 tona mesa. Sa etiketom „29. novembra” prvi put su se pojavile trajne konzerve za izvoz 1953. godine, a 1968. prvi prave vakuum pakovane viršle i kobasice, godinu kasnije prvi proizvode trajne kobasice, trajnu paštetu i veliki hit njihove proizvodnje – gotova jela u alu foliji. Slogan „Carstvo dobre hrane” „29. novembar” je po svemu opravdavao. Kuvanu šunku izvozili su i za SAD, a među nekadašnjim zaposlenima ostale su legende o rigoroznom sanitarnom pregledu koji su morali da ispune za prekookeanskog kupca.

Ostaci nekadašnje fabrike „29. novembar” (Foto: Agencija za privatizaciju)

IMK „29. novembar” je imao i svoje farme svinja, kao i raširenu mrežu kooperanata koji su držali pune obore u čitavoj subotičkoj opštini i okolnim mestima. Usled raspada zemlje, sankcija, a verovatno i nesnalaženja menadžmenta u novim okolnostima, gigant je za desetak godina postao „siroče” subotičke privrede koje niko ne želi. Procenjena vrednost bila je 751,5 miliona dinara, ali su dugovi, sada verovatno već u kategoriji nenaplativih, višestruko veći. Među njima i oni za oko 1.500 bivših radnika koji na ime zaostalih zarada potražuju 1,5 miliona evra, a fabrika koja je nekada hranila bivšu Jugoslaviju jedna je od retkih u Subotici od koje bivši zaposleni nisu uspeli da izvuku ni dinar.

Industrijski kompleks je u stečaju od 2009. godine, pošto nije urađen plan reorganizacije, proglašen je bankrot, a nakon nekoliko neuspelih prodaja u celini, sada se rasprodaje deo njegove imovine, pre svega prodavnice, zatim motorna vozila, a deo oranica kojima raspolaže izdaje u zakup.