Kokteli za zabavu i opuštanje

Veče je uglavnom posvećeno opuštanju, u dobrom društvu, ili kod kuće. A tada poneko poželi da popije čašicu pića koja će ga opustiti. Predlažemo neke zanimljive koktele. Tako, na primer, koktel sa tekilom pravi se od kocke leda, 2 cl tekile, 2 dl soka od narandže. Pripremanje: u visoku čašu stavite kockice leda, dodajte tekilu i onda čašu dopunite sokom od narandže. Koktel odmah servirajte.

Sastojci za koktel s viskijem su: kašika šećera u prahu, čašica viskija, čašica vode, kašika soka od pomorandže, čašica likera kirasoa, istucani led. Pripremanje: staklenu posudu napuniti sa 2/3 leda. Staviti šećer u prahu, sok od pomorandže, viski, vodu, liker od kirasoa. Mešati kašikom i ukrasiti kockicama pomorandži. Služiti sa slamkom.

Koktel od jaja mnogi vole. Potrebno je: 2 jajeta, 6 kašičica mleka, 3 sočne male pomorandže, 3 kašičice meda. Pripremanje: dobro iscediti sok iz pomorandži pa ga sipati u mikser. Dodati žumanca, mleko i med. Umutiti koktel, pa ga onda rashladiti i odmah servirati bez leda. Količina je dovoljna za 4 osobe.

Koktel "lili" sadrži: 2 čašice soka od pomorandže, čaša konjaka, istucani led, kašika šećernog sirupa, pola čaše vermuta, kockica limuna. Pripremanje: staklenu posudu od 2,5 dl napuniti sa 1/4 istucanog leda. Dodati sok od pomorandže, likersku čašu konjaka, kašiku šećernog sirupa, vermut. Sve promešati i usuti u čaše, pripremljene na sledeći način: čašu okrenuti naopačke i umočiti u sok od pomorandže, a onda u sitan šećer. Čašu ostaviti u frižideru da se na ivicama čaše stvori kora od šećera. U koktel staviti kockicu limuna ili pomorandže. Služiti sa slamkom.

Za koktel "crveni zmaj" potrebno je: sok od limuna, 3 kašike istucanog leda, čašica konjaka, 3 kašike šećera. Pripremanje: izmešati sok od limuna, konjak i istucani led. Tome dodati 3 kašike šećera i malo ekstrakta od maline, tek toliko da se dobije lepa crvena boja. Pre služenja začiniti višnjama ili trešnjama iz kompota.

Koktel "plava dama": 3 kocke leda, 1 cl soka od limuna, 3 cl likera plavi kiraso, sok od grejpfruta, džin. Pripremanje: u čašu stavite kocke leda, dodajte liker, 1 dl džina, sok od limuna i grejpfruta po želji.

Irska kafa je prijatno osveženje. Potrebno je: 2 kašičice instant kafe, 2 kašičice šećera u prahu, 3 kašike šlaga – čašica viskija. Pripremanje: ringlu zagrejati srednje jačine. Staviti na nju šerpu. Napunite čašu 3/3 vode. Stavite u čašu 2 kašičice šećera u prahu i 2 kašike instant kafe. Promešajte kašičicom. Sipati toplu kafu u šoljice i u svaku šolju staviti po kašičicu viskija (ko ne želi nije obavezno). Preko napitka staviti pripremljen šlag. Piti dok je vruće. Ne mešajte šlag sa kafom.