Коктели за забаву и опуштање

Вече је углавном посвећено опуштању, у добром друштву, или код куће. А тада понеко пожели да попије чашицу пића која ће га опустити. Предлажемо неке занимљиве коктеле. Тако, на пример, коктел са текилом прави се од коцке леда, 2 цл текиле, 2 дл сока од наранџе. Припремање: у високу чашу ставите коцкице леда, додајте текилу и онда чашу допуните соком од наранџе. Коктел одмах сервирајте.

Састојци за коктел с вискијем су: кашика шећера у праху, чашица вискија, чашица воде, кашика сока од поморанџе, чашица ликера кирасоа, истуцани лед. Припремање: стаклену посуду напунити са 2/3 леда. Ставити шећер у праху, сок од поморанџе, виски, воду, ликер од кирасоа. Мешати кашиком и украсити коцкицама поморанџи. Служити са сламком.

Коктел од јаја многи воле. Потребно је: 2 јајета, 6 кашичица млека, 3 сочне мале поморанџе, 3 кашичице меда. Припремање: добро исцедити сок из поморанџи па га сипати у миксер. Додати жуманца, млеко и мед. Умутити коктел, па га онда расхладити и одмах сервирати без леда. Количина је довољна за 4 особе.

Коктел "лили" садржи: 2 чашице сока од поморанџе, чаша коњака, истуцани лед, кашика шећерног сирупа, пола чаше вермута, коцкица лимуна. Припремање: стаклену посуду од 2,5 дл напунити са 1/4 истуцаног леда. Додати сок од поморанџе, ликерску чашу коњака, кашику шећерног сирупа, вермут. Све промешати и усути у чаше, припремљене на следећи начин: чашу окренути наопачке и умочити у сок од поморанџе, а онда у ситан шећер. Чашу оставити у фрижидеру да се на ивицама чаше створи кора од шећера. У коктел ставити коцкицу лимуна или поморанџе. Служити са сламком.

За коктел "црвени змај" потребно је: сок од лимуна, 3 кашике истуцаног леда, чашица коњака, 3 кашике шећера. Припремање: измешати сок од лимуна, коњак и истуцани лед. Томе додати 3 кашике шећера и мало екстракта од малине, тек толико да се добије лепа црвена боја. Пре служења зачинити вишњама или трешњама из компота.

Коктел "плава дама": 3 коцке леда, 1 цл сока од лимуна, 3 цл ликера плави кирасо, сок од грејпфрута, џин. Припремање: у чашу ставите коцке леда, додајте ликер, 1 дл џина, сок од лимуна и грејпфрута по жељи.

Ирска кафа је пријатно освежење. Потребно је: 2 кашичице инстант кафе, 2 кашичице шећера у праху, 3 кашике шлага – чашица вискија. Припремање: ринглу загрејати средње јачине. Ставити на њу шерпу. Напуните чашу 3/3 воде. Ставите у чашу 2 кашичице шећера у праху и 2 кашике инстант кафе. Промешајте кашичицом. Сипати топлу кафу у шољице и у сваку шољу ставити по кашичицу вискија (ко не жели није обавезно). Преко напитка ставити припремљен шлаг. Пити док је вруће. Не мешајте шлаг са кафом.