Leskovačka Roštiljijada oborila sve rekorde
Leskovac – Na Širokoj čaršiji, kako je popularno nazvana glavna ulica u Leskovcu, završena je 29. „Roštiljijada” i sada se polako svode računi. Organizator, Turistička organizacija Leskovac, može biti zadovoljan učinkom, jer se procenjuje da je za šest dana manifestacije Leskovac posetilo oko 500.000 gostiju iz zemlje i inostranstva.
Konačni finansijski bilans „Roštiljijade” biće kasnije objavljen, ali je već sada izvesno da je najveći deo novca utrošen za nastupe velikih muzičkih zvezda, a ne mala sredstva izdvojena su za direktno emitovanje s Roštiljijade poznate Žikine šarenice i nabavku Roštiljka – simbola manifestacije. Prema nekim procenama, završnog dana „Roštiljijade”, koncert Dragane Mirković pratilo je više desetina hiljada gledalaca, što je i svojevrsni rekord ove fešte.
To, međutim, nije jedini i najvažniji rekord. Objavili smo da je oboren rekord u pravljenju najveće pljeskavice na svetu koja je teška 66 kilograma i 100 grama i teža je od prošlogodišnje za kilogram i 100 grama. Pljeskavica je, pre pečenja, imala prečnik 190 centimetara, a debljinu 2,1 centimetar. Novi rekord postavili su, kao i lane, isti majstori roštilja iz restorana „Koliba” – Ljubiša Đorđević, Predrag Lazarević i Nikola Panić, koji su, u stvari, uzastopno tri puta obaraju sopstveni rekord „Roštiljijade”.
Veliku pažu privuklo je i takmičenje u pravljenju pljeskavice „iz ruku”. Prošlogodišnji rekorder Stefan Mitrović uspeo je ove godine napravi ovakvu pljeskavicu tešku četiri kilograma, prečnik je bio 39, a debljina 3,7 cm. Lane je ovaj takmičar napravio pljeskavicu od 3,5 kilograma.
Na takmičenju učenika srednjih ugostiteljskih škola koje je, u okviru „Roštiljijade”, po dvadeset šesti put održano, učestvovale su četiri srednje ugostiteljsko-trgovinske škole (Bujanovac, Vučje, Leskovac i Ćustendil iz Bugarske). U kategorija „Pripremanje ćevapa”, prvo mesto Martin Krstev i Božidar Asenov (Gimnazija „Nikolov Jonkov Vapcarov” Ćustendil, Republika Bugarska), drugo mesto Milan Stoilković i Dušan Jovanović (SŠ „Svetozar Krstić Toza”, Vučje) i treće Velimir Savić i Dušan Cvetković (Turističko-ugostiteljska škola iz Leskovca). U kategorija „Pripremanje pljeskavice”, prvo mesto Milan Stoilković i Dušan Jovanović (SŠ „Svetozar Krstić Toza”, Vučje), drugo Stefan Mitić i Nikola Stanković (SSŠ „Sveti Sava”, Bujanovac) i u kategorija „Inovacija”, prvo mesto Stefan Mitić i Nikola Stanković (SSŠ „Sveti Sava”, Bujanovac) i drugo mesto Martin Krstev i Božidar Asenov (Turistička gimnazija „Nikolov Jonkov Vapcarov” Ćustendil, Republika Bugarska).
Novina ovogodišnje „Roštiljijade” je „praistorijska pljeskavica” pravljena u organizaciji Narodnog muzeja. U okviru akcije „Muzej na otvorenom – oživimo prošlost”, leskovački Narodni muzej organizovao je prezentaciju i degustaciju specijaliteta naših predaka i nazvan je „Praistorijska pljeskavica”, ali nije od mesa. Prema istraživanjima koja su vršena na Hisaru, čuvenom brdu, nedaleko od centra grada, i tragovima koje su otkrili arheolozi, došlo se do zaključka da je osnovna hrana praistorijskog čoveka bila ovsena kaša i mali hlebovi napravljeni od soje, graška i žitarica.
Ovogodišnji prateći sadržaj „Roštiljijade” obogaćen je i neobičnom turističkom turom, odnosno, šetnjom fijakerom. Na ovu ideju došao je direktor Turističke organizacije Leskovca Nebojša Kocić, a prihvatio vlasnik fijakera i konja Goran Filipović Čebinac, iz Bobišta kod Leskovca, koji je po ceni od 200 dinara omogućio putnicima, među kojima je bilo najviše mladih, da vide pojedine delove „svetske prestonice roštilja”.
Završetku „Roštiljijade” sigurno se ponajviše raduju stanovnici Leskovca koji žive u okolnim zgradama Široke čaršije, jer proteklih dana, zbog preglasne muzike, nisu imali miran san.
Подели ову вест
Komentar uspešno dodat!
Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.
