„Umetnička” pasta sa breskvama

Hranljiva i aromatična „umetnička” testenina, kako su je nazvali članovi festivala „Rekonstrukcija”, bila je na meniju u Kulturnom centru „Grad”. U bašti ove savamalske ustanove okupili su se kulinari i gurmani i uživali u hrani i muzici.

Za šporetom je, opasana keceljom, ekipu predvodila Tamara Marković. Spremali su pastu na nekoliko načina. Ono što se naročito dopalo gostima, a mnogi su i prvi put probali, jesu makarone sa breskvama. Ovo voće isečeno na komadiće dovitljivi kuvari su kratko dinstali, a zatim umešali u glavno jelo, koje su potom začinili bosiljkom. U činijama je bilo i povrća – tikvice, beli i crni luk, mirođija, peršun, šargarepa, paprika…

Markovićeva je poručila da je u ovu večeru umešano dosta mašte pa je pasta imala nežan, blag, upečatljiv, obojen, ljutkast ukus i jak karakter.

Ova umetnica podsetila je da se na „Delikatesnom ponedeljku” posetiocima najavljuje Festival umetnosti na ulici pod nazivom „Rekonstrukcija”. Manifestacija će biti održana od 6. do 8. septembra u javnim prostorima na Dorćolu i u dvorištu OŠ „Kralj Petar Prvi” pod sloganom koji poziva na zajedničko delovanje – „Ajmo napolje!”.

Organizatori pozivaju sugrađane da zajedno transformišu ulice i druge javne prostore u centru prestonice u umetničke prostore na otvorenom koji će nam poslužiti kao mesta za okupljanje, razgovor i igru. Festival će početi u Ustanovi kulture „Stari grad” u Kapetan Mišinoj ulici.