Problem sa prejedanjem

Svima se dešava da s vremena na vreme pojedu nešto više od planiranog. Ako se to češće dešava, onda imate problem sa prejedanjem, ali ako je preobilan obrok samo u posebnim slučajevima, onda to neće mnogo uticati na vaš organizam. Šta god da radite, nemojte ležati nakon obilnog obroka, jer se tako povećava rizik od gorušice.

Praznicu su na sreću iza nas, kao i udovoljavanje našim gastronomskim željama i očekivanjima. Bliski dolazak proleća pokazuje svoje prve znake, svežeg povrća je sve više, a i dani su ugodniji.

Jedini razlog što ponekad preterujemo za stolom je u tome što mozgu treba neko vreme da shvati da smo siti. Za sada ne postoji način da se vratite u prošlost i ispravite brljotinu, ali postoje stvari koje možete da uradite da biste se osećali bolje i vratili u svoju normalnu rutinu. Tokom praznika obilje razne hrane odvlači pažnju od potrebne količine.

Prosečne dnevne kalorijske potrebe za umereno aktivne muškarce su oko 2500-2600 kcal na dan, a za žene oko 1900-2000 kcal. Naravno, ovo su uopštene vrednosti koje ne uzimaju razne faktore u obzir, na primer uzrast, fizičku kondiciju i nivo aktivnosti. Prava mera se dobija kada sve faktore uzmete u obzir, ali za to pogledajte TDEE kalkulator.

Primera radi, recimo da imate dijetu od 2000 kcal na dan. Ako je podelite na tri glavna obroka plus dve užine – doručak, ručak i večera treba da imaju oko 500 kalorija, a svaka užina po 250 kalorija.

Čak i ako se pridržavate redovnog plana obroka, mnogi imaju tendenciju da premašuju ograničenja kalorija na praznike poput Božića, Nove godine, Vaskrsa, raznih slava gde možete pojesti i duplo više od željenih 2000 ili 2500 kcal.

Ako su ove povremene proslave jedino vreme kada preterujete sa kalorijama, onda o tome ne treba previše da brinete. Bitno je da imate redovan program ishrane kog se u načelu pridržavate.

Nekoliko obroka sa preteranom količinom hrane godišnje neće bitnije uticati na vašu ukupnu težinu ili zdravstveno stanje. Vaš stomak je elastičan organ koji može da se raširi da primi više hrane kada pojedete više nego obično. Ali kada se to dogodi, imaćete neprijatne simptome:

• gorušica
• bol u stomaku
• nadimanje
• probavne smetnje
• mučnina

Gorušica ili refluks kiseline nastaje kada pretrpani želudac vrši pritisak na sfinkter koji razdvaja želudac i jednjak, što dovodi do njegovog opuštanja i omogućava da se kiseli sadržaj iz želuca vrati nazad u osetljivo tkivo jednjaka.

Šta učiniti nakon obilnog obroka?

ŠETNjA. Hodanjem se stomak brže prazni, mada vam možda neće pomoći da se osećate manje naduveno. Međutim, kada se stomak brže isprazni, manja je verovatnoća da ćete imati simptome gorušice.

Kada preporučujem šetnju nakon jela to ne znači da aludiram da potrošite sve kalorije koje ste upravo uneli hranom, već da pospešite i ubrzate varenje hrane. Najprostija fizička aktivnost može da pomogne u varenju i zato šetajte bar 5 do 10 minuta nakon obilnog obroka..

PIJTE VODU. Kada pojedete obilan obrok, sigurno ćete uneti puno natrijuma, a da toga niste ni svesni. To može da dovede do zadržavanja vode i osećaja nadutosti. Obična voda može da pomogne da se izbaci deo natrijuma iz hrane koju ste uneli.

Ali pazite da ne pijete puno vode odmah nakon jela, jer to može dodatno da proširi stomak i stvori bol u stomaku. Popijte do 200 ml vode, dakle jednu čašu, a kasnije pijte dovoljno vode za redovnu hidrataciju.

BEZ IZLEŽAVANjA. Iako možete da se osećate umorno nakon obilnog obroka, pokušajte da se oduprete želji da legnete ili dremnete. Prema nedavnom istraživanju, stomak se brže prazni kada sedite nego kada ležite.

Ležanje nakon jela takođe može da poveća verovatnoću gorušice - refluksa kiseline, jer vrši pritisak na mišić koji obično drži želudačnu kiselinu tamo gde joj je mesto.

Nije potrebno da imate bilo kakav osećaj krivice nakon preobilnog obroka, jer osećaj krivice zbog prejedanja s vremenom može dovesti do poremećaja ishrane, što svakako nije dobro.

Jasna Vujičić, nutricionista
www.nadijeti.com