Voda s ukusom voća

Tek kada počnemo da merimo da li smo popili preporučena dva litra vode dnevno vidimo da to i nije baš tako lak zadatak. Olakšavajuće okolnosti koje ga prate jesu što preporučeni dnevni unos tečnosti možemo da ispunimo i tako što ćemo da pijemo izvorsku ili mineralnu vodu, biljne čajeve, supe, prirodne voćne sokove, kao i niskokalorične, negazirane bezalkoholne napitke. Ne treba zanemariti činjenicu da dnevnom unosu vode doprinose i namirnice kao što su voće i povrće.

Najnoviji napitak, koji pripada posebnoj kategoriji niskoenergetskih negaziranih osvežavajućih bezalkoholnih pića od biljnih ekstrakta, jeste aromatizovana voda. Ona sadrži različite voćne arome koje mogu da budu prirodne ili veštačke, kao i dodatak šećera i vitamina. Kao zaslađivač najčešće se koristi konzumni šećer (saharoza), a prednost treba dati prirodnim aromama koje su zdravstveno prihvatljivije i imaju privlačniji ukus. Vitamin Ce koji se dodaje u ove vode, uz svoj nutritivni značaj, služi kao prirodni konzervans.

Aromatizovane vode obično sadrže sedam do deset kilokalorija u jednom decilitru što je vidljivo na deklaraciji. Ta energija potiče od male količine šećera koji daje ukus napitku. Poređenja radi, zaslađeni voćni sokovi i gazirani napici prosečno imaju 40-50 kilokalorija u jednom decilitru, što je četiri do pet puta više. Stoga je konzumacija vode s aromatizovanim ukusom znatno poželjnija od zaslađenih sokova i gaziranih napitaka. Naravno, nije dobro preterivati s bilo kojom namirnicom ili napitkom koji sadrži šećer i pri tom je vrlo važno pročitati deklaraciju kako bi se znalo koliko je učešće šećera. Zato se ni ova voda ne preporučuje svima bez ograničenja.
Svi hronični bolesnici kojima je preporučen kontrolisan unos konzumnog šećera moraju da ograniče unos svih zaslađenih napitaka i namirnica koje sadrže šećer, pa tako i ovog napitka. Ova se preporuka posebno odnosi na dijabetičare.

Osobe s prekomernom telesnom masom trebalo bi da prilikom planiranja jelovnika uzmu u obzir i energetsku vrednost aromatizovane vode, bez obzira koliko je niska. Isto važi i za one koji su na redukcijskim dijetama.