Ponedeljak, 29.11.2021. ✝ Verski kalendar € Kursna lista

Do kada će meso ostati ovako skupo

Ne postoji osnov za ove cene u mesarama – one su nerealno visoke i to već uslovljava pad potrošnje
(Фото А. Васиљевић)

Maloprodajne cene svinjetine i junetine u mesarama drže se i dalje na visokom nivou. Prema mišljenju tržišnih stručnjaka, takvo stanje nesumnjivo će dovesti do pada potrošnje, što je već zabeleženo kod junećeg mesa koje u mesarama i trgovinskim lancima košta od 850 do čak 1.200 dinara po kilogramu. Slično se može očekivati i kod prodaje svinjetine.

Istovremeno, na svetskom tržištu mesa očekivani su novi potresi. Cena svinjetine u Kini pala je za 44,9 odsto u odnosu na isti mesec prošle godine. Ovo bi moglo da ima drastične posledice za tamošnje proizvođače ali i globalno tržište.

Kako je nedavno objavio „S end P global rejtings”, pet najvećih proizvođača mesa nastojalo je da iskoristi udvostručene cene od 2019. zbog afričke kuge svinja, i to povećanjem proizvodnje što je ujedno dovelo i do rasta zaduživanja tih kompanija. Ali, kako prenosi „Si-En-Bi-Si”, cene su pale jednako brzo kao što su i porasle.

Svinjetina je za najmanje 25 procenata skuplja nego što je realno, a junetina i do 30 odsto, kaže za „Politiku” Čedomir Keco, agrarni analitičar

Proizvođači su gradili ogromne komplekse, uzimali kredite pa im smanjenje cena sada nikako ne ide u prilog. I državne subvencije za podsticaj svinjarstvu uticale su na povećanje proizvodnje. Međutim, Kina sada u petogodišnjem planu pravi zaokret i postepeno smanjuje zalihe, ali tako da osigura ponudu i stabilizuje cene.

Šta se u ovakvim okolnostima može očekivati na evropskom tržištu i da li preti novi skok uvoza mesa u Srbiju?

Čedomir Keco, agrarni analitičar, kaže za „Politiku” da se zbog ovakvih dešavanja u Kini može očekivati pometnja na tržištu, dok za cene mesa u Srbiji naglašava da su nerealno visoke.

– Bilo da je iz uvoza ili domaće proizvodnje, ne postoji osnova za ove cene u trgovini. One su nerealno visoke u mesarama i marketima. Ulazna cena tovljenika je mnogo manja od one koju potrošači plaćaju. To opravdanje da je poskupela stočna hrana nema veze sa mesarskim panjem. O tome ne treba da pričaju mesari, već proizvođači – napominje Keco i dodaje da je svinjetina za najmanje 25 procenata skuplja nego što je realno, a junetina i do 30 odsto. Prema njegovom mišljenju, u okviru primene Zakona o uređenju tržišta poljoprivrednih proizvoda treba razmišljati i o uvođenju ombudsmana za hranu.

– Ovo je veliki napad klaničara na kupce jer je promet već pao. Na bazi manjeg prometa, sa višim cenama, žele da ostvare istu dobit. To će sasvim sigurno dovesti do novog smanjenja potrošnje. Kod junetine se to već dogodilo – naglašava naš sagovornik.

Upitan da li bismo i kada mogli da očekujemo smirivanje tržišta, Keco predviđa da će kolebanje i pritisak na cene potrajati u narednih godinu dana jer će se pravo stanje u govedarstvu znati tek tada. Možemo se naći u situaciji da u EU kao i Srbiji ne bude dovoljno junećeg mesa, jer veliki izvoz ide u države Bliskog istoka. Čak se može dogoditi, smatra, da se visoke cene tada zadrže „ali ne kao sada, već kao opravdane”. Svakako, dodaje, nama nedostaje Kina kao ozbiljan kupac junetine. Procenjuje da će se u svinjarstvu situacija regulisati ranije, ali ne u narednih šest meseci. Ne očekuje da će klaničari značajnije sniziti cene.

– U suštini kompletno svinjarstvo i govedarstvo zavisi od toga da li će kukuruz premašiti cenu od 25 dinara po kilogramu. Ako se to dogodi, biće teško jer će tov na farmama poskupeti i može doći do zastoja prodaje zbog smanjenja potrošnje – navodi naš sagovornik.

Nenad Budimović, sekretar Udruženja za stočarstvo i preradu stočarskih proizvoda u Privrednoj komori Srbije kaže da je uvoz svinjskog mesa smanjen za 30 odsto u prvih sedam meseci u odnosu na 2020. On smatra da verovatno ne ulazi dovoljno jeftinijeg mesa iz EU već je industrija okrenuta domaćim proizvođačima. Ipak, otkupna cena tovljenika i dalje je od 160 do 170 dinara po kilogramu.

– Opet trgovci dobijaju, a znamo ko čini većinu trgovinskih lanaca u Srbiji. Kina ako prestane da uvozi iz EU, eto dobre cene za naše trgovce – naglašava Budimović.

 

 

Komentari19
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Milanche
Kupujte ribu, neuporedivo je zdravija i nije poskupela.
Nomad
Ne još zadugo - biće još skuplje uskoro.
Вељац
Један немачки селјак производи храну за 162 човека или за годишње потребе хране по човеку требају му два радна дана. Компаративне врсте меса у пољским продавницама много су ниже него у Бгд. Све оне цене које још нису ускоро ће бити 2018. пута два, нема јасних, добром нормалном чвеку, разлога који овакве догађаје оправавају, то су само одлуке оних 0,0001% властелина управљача, тако је и са ценом гаса струје свега струју добијамо из лугнита и воде итд. итд.
bongo bongo
Kakve veze imaju cene na svetskim berzama sa "berzom" u Srbiji? Ovi Nemci koji dolaze ili su već došli u Srbiju, nisu došli da Srbin jede jeftino i zdravo meso. Kreće izvoz piletine iz Srbije, biće i piletina 500din
Боро
"...оправдање да је поскупела сточна храна нема везе са месарским пањем..." али има везе са кланицама, данас, имамо 1 200 000 свиња мање него пре 12 месеци, са чиме то има везе?

PRIKAŽI JOŠ

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.