Petak, 27.05.2022. ✝ Verski kalendar € Kursna lista

Proizvodnja maslinovog ulja u stalnom porastu

Klimatske promene će dovesti do mnogih izmena i u ovom sektoru, 15 novih zemalja proizvođača debitovaće u narednim godinama, tvrde stručnjaci
(Фото EPA-EFE/Guillaume Horcajuelo)

Poslednjih godina potražnja za maslinovim uljem je sve veća i zbog toga će države koje se bave proizvodnjom u budućnosti dosta ulagati u nove, modernije zasade.

– Tendencija je da se podižu intenzivni maslinjaci s gusto zasađenim stablima, koji će u budućnosti preuzeti primat u proizvodnji maslinovog ulja. Dostupnost vode će igrati ključnu ulogu – rekao je za specijalizovani portal „Oliv ojl tajms” Huan Vilar, profesor na Univerzitetu Haen u Španiji, koji proučava razvoj globalne proizvodnje maslinovog ulja.

Vilar je za poslednje istraživanje prikupio podatke iz 66 zemalja proizvođača. Prema dostupnim informacijama, on u narednim godinama sasvim sigurno očekuje prelazak s tradicionalnih na moderne, to jest superintenzivne zasade, prenosi „Agroklub”.

– Ta tendencija će biti nastavljena i iz takvih maslinjaka će se proizvoditi 77 odsto ulja do 2050. godine. Površine pod maslinama do tog perioda će sa sadašnjih 11,5 porasti na 15,2 miliona hektara – rekao je on.

Na osnovu svojih predviđanja kaže da će klimatske promene imati veliki uticaj na maslinarstvo i proizvodnju ulja. Prvenstveno će dostupnost vode igrati ključnu ulogu i diktirati dalji razvoj ovog sektora na području Mediterana. Ističe kako će to naterati poljoprivrednike da postanu efikasniji i odgovorniji u sadnji i navodnjavanju. Promena vremenskih obrazaca širom sveta takođe će uslovljavati razvoj proizvodnje u mediteranskom bazenu. Prema rečima Vilara, klimatske promene će dovesti do mnogih izmena i u ovom sektoru, što se već zapaža.

– Imajmo na umu da se maslina već uzgaja u Kanadi, Nemačkoj i Ujedinjenom Kraljevstvu, što je bilo nezamislivo pre 10 godina. Bez sumnje, gotovo 15 novih zemalja proizvođača debitovaće u samo 20 godina – smatra on.

Ovaj stručnjak predviđa da će većina novih zasada biti visokointenzivna i da se napušta tradicionalni uzgoj, što će rezultirati ogromnim povećanjem svetske proizvodnje tog ulja. U ovom momentu tradicionalni čine 68 odsto površine maslinjaka, a moderni, intenzivni, preostalih 32 odsto. U budućnosti će se situacija preokrenuti, a intenzivni zasadi će imati prednost u izboru sortimenta i preuzeće veliki udeo proizvodnje devičanskog i ekstradevičanskog ulja. Kaže da će se ove promene najviše događati u Španiji, Grčkoj, Italiji, Portugaliji, Tunisu i Turskoj. Kako se navodi, trenutno se 87 odsto svetskih maslinjaka nalazi u devet mediteranskih zemalja, ali će se taj broj smanjivati jer klimatske promene uzrokuju da nova područja postaju sve prikladnija za uzgoj ove drevne biljke.

Komentari1
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

dusan1
Paradoksalno je da se Italijani zbog EU štite od 'afričkog' maslinovog ulja proizvedenog od onih maslina koje su nihovi preci zasadili u Libiji ,Etiopiji i Maroku ! Ko ulje proizvodi od maslina (pošto postoje i drugi načini proizvodnje istog) zna da masline prvo treba otresti i sakupiti a za to još uvek nisu izmišljene efikasne mašine. Tako da ko plaća prijavljenog radnika preko 50€ na dan ne može da očekuje da litar ulja bude 3-4€ koliko se danas nalazi u nekim prodavnicama !

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.