Субота, 22.01.2022. ✝ Верски календар € Курсна листа

Производња маслиновог уља у сталном порасту

Климатске промене ће довести до многих измена и у овом сектору, 15 нових земаља произвођача дебитоваће у наредним годинама, тврде стручњаци
(Фото EPA-EFE/Guillaume Horcajuelo)

Последњих година потражња за маслиновим уљем је све већа и због тога ће државе које се баве производњом у будућности доста улагати у нове, модерније засаде.

– Тенденција је да се подижу интензивни маслињаци с густо засађеним стаблима, који ће у будућности преузети примат у производњи маслиновог уља. Доступност воде ће играти кључну улогу – рекао је за специјализовани портал „Олив ојл тајмс” Хуан Вилaр, професор на Универзитету Хаен у Шпанији, који проучава развој глобалне производње маслиновог уља.

Вилaр је за последње истраживање прикупио податке из 66 земаља произвођача. Према доступним информацијама, он у наредним годинама сасвим сигурно очекује прелазак с традиционалних на модерне, то јест суперинтензивне засаде, преноси „Агроклуб”.

– Та тенденција ће бити настављена и из таквих маслињака ће се производити 77 одсто уља до 2050. године. Површине под маслинама до тог периода ће са садашњих 11,5 порасти на 15,2 милиона хектара – рекао је он.

На основу својих предвиђања каже да ће климатске промене имати велики утицај на маслинарство и производњу уља. Првенствено ће доступност воде играти кључну улогу и диктирати даљи развој овог сектора на подручју Медитерана. Истиче како ће то натерати пољопривреднике да постану ефикаснији и одговорнији у садњи и наводњавању. Промена временских образаца широм света такође ће условљавати развој производње у медитеранском базену. Према речима Вилара, климатске промене ће довести до многих измена и у овом сектору, што се већ запажа.

– Имајмо на уму да се маслина већ узгаја у Канади, Немачкој и Уједињеном Краљевству, што је било незамисливо пре 10 година. Без сумње, готово 15 нових земаља произвођача дебитоваће у само 20 година – сматра он.

Овај стручњак предвиђа да ће већина нових засада бити високоинтензивна и да се напушта традиционални узгој, што ће резултирати огромним повећањем светске производње тог уља. У овом моменту традиционални чине 68 одсто површине маслињака, а модерни, интензивни, преосталих 32 одсто. У будућности ће се ситуација преокренути, а интензивни засади ће имати предност у избору сортимента и преузеће велики удео производње девичанског и екстрадевичанског уља. Каже да ће се ове промене највише догађати у Шпанији, Грчкој, Италији, Португалији, Тунису и Турској. Како се наводи, тренутно се 87 одсто светских маслињака налази у девет медитеранских земаља, али ће се тај број смањивати јер климатске промене узрокују да нова подручја постају све прикладнија за узгој ове древне биљке.

Коментари1
Молимо вас да се у коментарима држите теме текста. Редакција Политике ONLINE задржава право да – уколико их процени као неумесне - скрати или не објави коментаре који садрже осврте на нечију личност и приватан живот, увреде на рачун аутора текста и/или чланова редакције „Политике“ као и било какву претњу, непристојан речник, говор мржње, расне и националне увреде или било какав незаконит садржај. Коментаре писане верзалом и линкове на друге сајтове не објављујемо. Политика ONLINE нема никакву обавезу образлагања одлука везаних за скраћивање коментара и њихово објављивање. Редакција не одговара за ставове читалаца изнесене у коментарима. Ваш коментар може садржати највише 1.000 појединачних карактера, и сматра се да сте слањем коментара потврдили сагласност са горе наведеним правилима.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

dusan1
Paradoksalno je da se Italijani zbog EU štite od 'afričkog' maslinovog ulja proizvedenog od onih maslina koje su nihovi preci zasadili u Libiji ,Etiopiji i Maroku ! Ko ulje proizvodi od maslina (pošto postoje i drugi načini proizvodnje istog) zna da masline prvo treba otresti i sakupiti a za to još uvek nisu izmišljene efikasne mašine. Tako da ko plaća prijavljenog radnika preko 50€ na dan ne može da očekuje da litar ulja bude 3-4€ koliko se danas nalazi u nekim prodavnicama !

Комeнтар успeшно додат!

Ваш комeнтар ћe бити видљив чим га администратор одобри.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.