Namirnicama protiv multiple skleroze

Multipla skleroza (MS) je hronična bolest centralnog nervnog sistema i još ne postoji lek za nju. Manifestuje se oštećenjem mijelinskog omotača na neuronima mozga i kičmene moždine. Kvalitet života sa ovom bolešću dosta može da zavisi od životnog stila, dostupne terapije kao i ishrane. Pravilna ishrana može da pomogne i telu da obezbedi potrebne hranljive materije.

Kurkuma

Ovaj narandžasto-žuti začin je uobičajen u indijskoj kuhinji, a njegov glavni sastojak, kurkumin, može zaštititi nervne ćelije i uticati na imuni sistem. Kurkumin je bezbedan za većinu zdravih osoba, ali može izazvati neželjene efekte ako uzimate neke lekove.

Hrana bogata vitaminom De

Ako imate MS, postoji rizik od osteoporoze vitamin De može pomoći u zaštiti kostiju, kao i u suzbijanju upale koja podstiče simptome MS. Birajte masniju ribu poput lososa ili tunjevine, jogurt, jaja, žitarice i obogaćene napitke sa vitaminom De.

Voće i povrće

Kada ih svakodnevno jedete, bogatite organizam antioksidansima koji mogu pomoći u ublažavanju upalnih procesa. Među njima su najvažniji luk, jabuke, agrumi, bobice i crno grožđe.

Đumbir

Poznat je kao začin, ali ima lekovita svojstva, može pomoći u smirivanju imunološkog sistema i čak može umanjiti probleme sa pamćenjem i bol u mišićima, koji su uobičajeni simptomi MS.

Hrana sa vlaknima

Nerastvorljiva vlakna su vaš najbolji izbor. Naći ćete ga u suvim šljivama ili njihovom soku, hlebu od celog zrna pšenice, integralnom pirinču i drugim celim žitaricama. Vaše telo ne vari u potpunosti ovo vlakno, pa ono prolazi kroz vaš sistem. U proseku osoba treba dnevno da unese najmanje 25 grama vlakana.

Alternative kravljem mleku

Neka istraživanja pokazuju vezu između kravljeg mleka i MS. Druga istraživanja pak ne dokazuju vezu mleka i proizvoda sa MS. Ali ako imate intoleranciju na laktozu, onda je najbolje da iz ishrane izbacite mlečne proizvode. Zamenite kravlje mleko, puter i sir za alternativne proizvode napravljene od badema, soje, pirinča, heljde ili ovsa.

Masna riba

Haringa, skuša, tunjevina, sardine i losos imaju omega-3 masne kiseline, koje mogu pomoći u smanjenju upale u organizmu. Jedna velika studija je pokazala da osobe sa MS koje su uzimale 10 grama ribljeg ulja dnevno imaju manje šanse da dobiju recidiv ili da postanu onesposobljeni.

Proteinske namirnice

Neka istraživanja su pokazala da dijete sa malo zasićenih masti mogu pomoći ljudima sa MS. Kada jedete proteine, umesto masnog crvenog mesa uzmite posnije komade mesa poput piletine bez kože. Ili zamenite meso proteinima iz biljaka: pasuljem i sočivom.

Integralne žitarice

Trudite se da svaki dan jedete od tri do pet porcija zdravih celih žitarica kao što su testenina od celog zrna, kinoa ili integralni pirinač. Njihovi složeni ugljeni hidrati mogu sprečiti nagle skokove šećera u krvi i pomoći vam da se osećate manje umorno.

Jasna Vujičić, nutricionista
www.nadijeti.com