Usred suše, lubenice i dinje sočne i slatke

Niš – Suočila se Srbija ovog leta sa velikom sušom, ugrožene su ne samo žitarice već gotovo sve poljoprivredne kulture. U dolinama Južne Morave, a još više Toplice, proizvođačima lubenica i dinja ova godina je ipak donela bogat i kvalitetan rod. Tako je i u selu Mekiš u opštini Doljevac, gde smo posetili porodično gazdinstvo Milana Krstića, poljoprivrednog inženjera koji je već nekoliko godina predvodnik „bostanskog buma” u ovom delu Srbije.

– Na više od pet hektara proizvodimo lubenice sorte „karistan” i „mirsini”, dobijene od originalnog semena iz Holandije, kao i „fantaziju” od semena iz Azije. Dinje su takođe od uvoznog semena, ali imamo i tradicionalne domaće sorte vrhunskog kvaliteta. Ove godine je izuzetno rodilo i očekujemo prinos od oko 90 do 120 tona – kaže nam Milan.

Od sadnje, krajem marta i u aprilu, preko berbe tokom letnjih meseci do prodaje, s njim su u poslu rame uz rame otac Goran, majka Vesna i osmogodišnji sin Uroš. Milanova supruga Jovana ovog leta pošteđena je obaveza oko bostana jer čuva četvoromosečnu kćerkicu Milu. A u danonoćnim poslovima (noću se najviše bere, da bi sveži proizvodi već u rano jutro stigli do niških pijaca) Krstići su angažovali i desetak radnika. Rodilo je i prerodilo ove sezone, pa očekuju da će se njihovim proizvodima mušterije sladiti najmanje do sredine septembra.

Za svoje proizvode ovo porodično gazdinstvo dobilo je zvanični sertifikat. Lubenice i dinje samoinicijativno su odneli na analize u Laboratoriju za utvrđivanje kvaliteta i kvantiteta robe i proizvoda u Beogradu, ovlašćenu ustanovu Ministarstva poljoprivrede. Dobili su potvrde o bekteriološko-hemijskoj ispravnosti i bezbednosti, ali i o vrhunskom kvalitetu dinja i lubenica. Zato i ne čudi što njihov prodajni punkt na niškom Bulevaru Nemanjića kupci opsedaju od jutra do kasnih večernjih sati.

Osim kao med slatkih crvenih, pravi hit su žute lubenice, a velika je potražnja za „mini” ili „bebi” lubenicama teškim od jednog do najviše 2,5 kilograma. Krstići ih proizvode od semena „ajs boks”, sa azijskog kontinenta. Male i okrugle, naročito su popularne među mališanima, koji sa roditeljima dolaze na Krstićev punkt na pijaci „Boško Buha” po ovu poslasticu.

Milan i njegov otac Goran pomno prate sva zbivanja u proizvodnji ne samo u svom „Mekiškom polju” koje se prostire na oko hiljadu hektara, već i u obližnjem Pejkovcu (1.200 hektara pod bostanom), Držanovcu, naselju jedinstvenog naziva San Marinovac i drugim selima u Dobriču, delu Niške kotline oivičenim Južnom Moravom, Toplicom i obroncima Jastrepca.

Da je proizvodnja bostana sadašnjost i budućnost poljoprivrednih gazdinstava ovog kraja, ističe i predsednik opštine Doljevac Goran Ljubić:

– Mnogo lakše će proizvođačima lubenica i dinja, kao i svih drugih poljoprivrednih kultura biti već od proleća naredne godine. Naša lokalna samouprava će s Ministarstvom za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu realizovati projekat elektrifikacije polja „Biserka”, kao i izgradnju vodovodnog sistema i novih rezervoara vode, vrednih ukupno oko 380 miliona dinara. Elektrifikacijom ovog, ali i svih drugih velikih polja dovešćemo struju na sve potese sa plastenicima, čime ćemo olakšati proizvodnju ranog povrća, a svakako i bostana i drugih kultura koje zahtevaju navodnjavanje – rekao nam je Ljubić.