Male samoposluge, velika zarada

Male samoposluge bile su najpopularnije, kao što su nekad bile bakalnice. Međutim, malo po malo, male samoposluge postale su instrument za veliku zaradu trgovaca. Ako veliki lanci objave popuste od 10 odsto u određene dane (obično onda kada penzioneri primaju penzije), a popusti su samo u tim velikim samoposlugama, male samoposluge su već u nepovoljnom položaju jer u njima popusta nema.

Odnedavno u malim samoposlugama nema kutka za mesarnicu, u kojoj su mogli da se kupe sveže meso i mesni proizvodi. Jednostavno je ukinut. Sada, umesto mesarnice, u frižideru postoji deo u kojem se nalaze upakovano i vakuumirano meso i upakovani mesni proizvodi. Pitate se u čemu je problem. U tome što to meso stoji danima a kada ga kupite i otvorite pakovanje dešava se da ustanovite da ima miris kao da je pokvareno.

Dakle, profit je najvažniji. Ostaje nam samo da žalimo za bakalnicama i mesarnicama. Uostalom, zašto u Beogradu više nema malih mesarnica?

Branko D. P. Vukičević,
leksikograf