Tradicionalna jela za posetioce Etno-festivala u Ribarskoj banji

Kruševac – Kraljevska ili Ribarska banja, što je drugo ime za lečilište nadomak Lazarevog grada, bila je ovog vikenda stecište mnoge izlagače tradicionalnih jela, lekovitih pića, meda, ali i proizvoda starih zanata i rukotvorina domaće radinosti. Tradicionalni Etno festival se, inače, organizuje četrnaestu godinu zaredom u okviru Kulturnog leta Ribarske banje.

Posetioci festivala bili su u prilici da se podsete starih zaboravljenih jela kao što su belmuž i červiš, jer su se domaćice utrkivale da sa posetiocima podele i ukusne zalogaje i savete kako se prave.

Katica Pavlović iz Udruženja žena Specijalne bolnice Ribarska banja je za „Politiku” istakla da se kao domaćin festivala ovo udruženje predstavilo červišom, koje se služi kao toplo predjelo.

– Sem ovog specijaliteta pripremili smo još neka jela naših baka, kao što su štrudle, čuveni slatkiš „breskvice”, pite i naravno kiflice – kroz ljubazan smeh u tradicionalnoj nošnji objasnila nam je Pavlovićeva. Za to vreme preko puta njih je iskusni pčelar Đorđe iz Kragujevca zainteresovanima predstavljao svoje lekovite proizvode, rakiju i med.

– Travarica je korisna za stomak, želudac i uopšte bolje varenje, možda čak i bolja nego bilo koja dijeta – poručuje ovaj pčelar, koji od osnivanja festivala dolazi u Ribarsku banju.

Festival je otvorio dr Dušan Šokorac, direktor Specijalne bolnice Ribarska banja, a o banji kao lekovitoj za goste, sa bogatom tradicijom i prošlošću govorio je profesor u penziji Milivoje Jovanović.

Bilo je primetno da je dosta gostiju na festivalu došlo iz inostranstva, a prijatnih tridesetak stepeni u banji doprinelo je da na bazenima bude mnogo kupača.