Zašto je voće skuplje od kese nezdravih grickalica

Kupovina, priprema i konzumiranje hrane u velikoj meri su rezultat odluka prehrambene industrije, a ne izbora potrošača, objavio je BEUC – najuticajnija evropska potrošačka organizacija.

Novi izveštaj „Iluzija izbora – zašto je neko već odlučio šta ćete jesti za ručak” poklapa se sa mišljenjem SAPEA, konzorcijuma nezavisnih naučnika. Oni smatraju da promotivne ponude, pa čak i prostorni raspored prodavnica i supermarketa u velikoj meri „guraju potrošače ka nezdravoj hrani”. Upravo takvi proizvodi su najdostupniji, najviše se reklamiraju a često su i najjeftinija opcija.

Monik Gojan, generalna direktorka BEUC-a, pita zašto voće često košta mnogo više od kese nezdravih grickalica. Ona apeluje da zdrava i održiva ishrana treba da postane redovan izbor a ne luksuz.

– Supermarketi moraju da prestanu sa ponudama koje nas usmeravaju ka hrani i piću koje treba da konzumiramo manje. Umesto toga treba ciljano da promovišu zdraviju ishranu i niže cene tih proizvoda. Vlade država takođe moraju da se uključe kako bi osigurale da svi potrošači mogu da priušte kupovinu hrane koja je dobra za njihovo zdravlje – istakla je Gojanova.

Dr Milka Sokolović, direktor Evropske alijanse za javno zdravlje (EPHA), izjavila je da je sve u ovom sektoru trenutno tako osmišljeno da se u prvi plan istakne nutritivno siromašna hrana, što dovodi do duge liste bolesti sa sve većom učestalošću i opterećenjem za društvo.

– Kreatori politike snose odgovornost ali mogu ako žele da preokrenu ovu situaciju u kojoj nas naše okruženje, kada je hrana u pitanju, čini bolesnima. Oni moraju da podrže ljude u donošenju ispravnih odluka tako što će zdravije namirnice učiniti podrazumevanom opcijom – istakla je ona.

Evropska potrošačka organizacija (BEUC) i Evropska alijansa za javno zdravlje (EPHA) udružili su snage u kampanji promocije zdrave i održive ishrane. Smatraju da se mnogo može uraditi kroz promenu sistema oglašavanja i marketinga, označavanja namirnica, a da je ključno obezbediti pristupačnost zdrave hrane što široj grupi potrošača.