Neke namirnice mogu da ublaže bolne procese

Konzumiranjem određenih namirnica možemo ublažiti razne upalne procese u organizmu koji uzrokuju bol, ali deliju i zaštitno na integritet ćelija.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 Maslinovo ulje

U extra virgin maslinovom ulju se nalazi oleokantal, čije dejstvo delovanja na organizam je nalik brufenu zbog inhibicionog dejstva na upalne ezime. Dakle, deluje kao prirodni protivupalni lek, a osim toga daje blago ljutkastu aromu hladno ceđenom maslinovom ulju. On pripada grupi fenola.

"Osim oleokantala u maslinovom ulju se nalazi značajna količina omega 3 polinezasićenih masnih kiselina koje takođe imaju antiinflamatorno dejstvo", kaže nutricionista Ana Todorović.

Ananas

Bromelin iz ananasa je proteinsko probavni enzim koji utiče na ubrzanje metabolizma generalno takođe ima uticaj na smanjenje bola u kolenu, smanjuje bolove koje uzrokuje reumatopidni artritis, smanjuje bol u predelu šake. Bromelin ima uticaj i na smanjenje otoka, modrica, vreme zarastanja rana i generalno fizičkih povreda. Često se koristi za lečenje sinusa, nosa i grla, a pogotovo nakon ORL operacija.

Jabuke

Kvercetin u jabukama koji pripada grupi polifenola, a inače je bioglavonoid, je prirodni protivupalni agens. Naučna istraživanja su pokazala da potiskuje stvaranje materija koje su odgovorne za širenje upalnih boplova kod recimo reumatskog artritisa.

Orasi i semenke

Bogati magnezijumom, l- agrininom i vitaminom E, prema naučnim istraživanjima, orasi i semenke imaju odličan uticaj na smanjenje bola kod artritisa.

Zeleno povrće kelj, blitva, repa

Ovo povrće sadrži karotenoide koji imaju jako protivupalno dejstvo.

Integralni pirinač

Ova namirnica obiluje vlaknima koja u organizmu smanjuju CRP.

Višnje

Antocijani takođe predstavljau antiinfalmatorne materije i u hrani ih ima i u borovnicama, kupinama, malinama.

Crni i beli luk

Sadrže organosumporna jedinjenja koja ispoljavaju protivupalno dejstvo.

Zeleni i crni čaj

Flavonoidi u zelenom čaju štite ćeliju od oštećenja te se preporučuje svakodnevna konzumacija bar jedne šolje ovog dragocenog napitka.

Antiinflamatorni jelovnik

Započeti dan zelenim čajem.

Doručak

Kaša od ovsenih pahuljica, jabuke, malo višanja i lanenog semena

Užina

Smuti od ananasa i  desetak badema

Ručak

Grilovana riba

Blanširana blitva se prelivom od malsinovog ulja i sitno seckanim belim lukom

Salata od kupusa sa prelivom od maslinovog ulja i jabukovog sirćeta

Užina

Grožđe

Večera

Parče prepečenog hleba sa semenkama

Namaz od beleg luka i maslinovog ulja

Salata od paradajza, krastavca i dosta mladog crnog luka