Žena koja peče vola

Mlada i stalno nasmejana Sanja Nikolić iz Smederevske Palanke bila je najfotografisanija žena tokom nedavno održanog Dragačevskog sabora u Guči. Tačnije, još prvog dana cela Guča se okupila oko sićušne žene koja je sama okretala na ražnju „bika”, kako su deca prevela gurajući se okolo, od 570 kilograma.

Iako je Sanja po struci saobraćajni inženjer, cela Srbija ju je upoznala prošle godine po tome što je, dok je igrala uz zvuke trube, za kratko vreme ispekla vola (tovljenog bika, kako precizno ona objašnjava) od pola tone.

„Prvo pripremam saft, koji se u metalnoj posudi ispod ražnja krčka dok se vo okreće. Istovremeno u saftu pripremam i pečeni krompir, a onda pečenog vola sečem parče po parče, spuštam u saft koji mu daje ukus zbog kog je ovde gužva”, rekla je za „Magazin”.

U Guči se predveče tražilo parče više.