Sreda, 18.05.2022. ✝ Verski kalendar € Kursna lista

Šargarepa kao lek

Необична шаргарепа (Фото Анђелко Васиљевић)

Šargarepa je dobra za rast, razvoj i jačanje, protiv anemije, čuva i poboljšava vid, rad želuca i creva, otklanja gorušicu,otekline od vodene bolesti, odstranjuje crevne parazite,olakšava izlučivanje mokraće, sprečava opadanje kose,otklanja umor od umnog rada, jača koncentraciju,pomaže u lečenju šećerne bolesti, gihta, reume,karcinoma u razvoju, upale krajnika, čisti krv,pomaže kod bolesti disajnih puteva,odstranjuje otrovne materijeiz organizma, leči rane i opekotine.

Šargarepa (Daucus carota), dvogodišnja zeljasta biljka,potiče najverovatnije iz Evrope,izuzetno je važna za ljudsku ishranu. Ona je u stvari prava mala priručna apoteka:zna se za više od tridesetak bolesti kod kojih ona pomaže.Analogno tome, ako se redovno koristi, ona možesprečiti pojavu mnogih oboljenja.

Sadrži karoten (provitamin A), vitamine Be grupe, De, PP, E i H,eterično i masno ulje, pektin, fitosterin, asparagin, glutamin,galaktan, pentozan, inozitol, šećer, skrob, masti,celulozu, belančevine, sluzi, kalijum i druge minerale.Karotena ima u šargarepi više nego i u jednoj biljci.Poznato je njegovo dejstvo na želudac, creva, oči i kožu. Šargarepu treba koristiti celu, čak i lišće, a koren se ne sme nikako ljuštiti,jer se time gube dragoceni sastojci.

Šargarepa protiv crevnih glistai truljenja u crevima. Recept je krajnje jednostavan i vrlo efikasan.Nekoliko dana zaredom treba jesti dva, tri(narendana) korena šargarepe.

Šargarepa protivgorušice: šargarepa neutrališe želudačnu kiselinu ibrzo uspostavlja normalnu funkciju želuca.Umesto da koristite sodu bikarbonu, jednostavnopopijte četvrt litra soka od sirove šargarepe.

Šargarepa uvoćnoj salati: za četiri osobe biće dovoljno dve šargarepe,jedna veća ili dve manje jabuke i šolja borovnice (ili ribizle).Šargarepa i jabuka se krupno narendaju iizmešaju zajedno sa trećom voćkom i medom.Salata se rasporedi po čašama i prelijeslatkom ili kiselom pavlakom, te pospe listićimapreprženog badema ili lešnika.

Čorba od cele šargarepe: većina domaćica već na pijaci odbaci šargarepino lišće.To je velika šteta i greška, jer zeleno lišće šargarepejednako je vredno kao i koren, a možda i bogatije mineralima.Pošto sadrži dosta celuloze, ne koristi se presnaveć se kuva. Za lekovitu čorbu uzmite lišće ili dve veze šargarepe(vezice obično sadrže pet-šest korenova), proberite sveže i neoštećeno lišće.Operite ga, naseckajte i stavite u ključalu blago osoljenu voduda se kuva desetak minuta. Za to vreme očistite (ili samo operite ako je organski gajeno) struganjem tankog površinskog dela korena tri šargarepe, jedan koren peršuna i jedan koren paškanata. Sitno narendajte ovo korenje i prelijte jednom kašikom ulja.Kad je lišće kuvano, maknite ga s vatre i dodajte narendanokorenje. Neka se sve dokuva u pari, poklopljeno.

Kada je već na stolu, dodajte dve velike kašike seckanog peršunovoglista, kašičicu celerovog i sok od jednog limuna.Prema ukusu, može se dodati jogurt, kiselo mleko ili pavlaka.

Sirup od šargarepeprotiv brojnih bolesti: za ovaj sirup najbolje je koristiti šargarepu gajenu u čistoj sredini,bez pesticida, jer se tada ne skida površinski sloj,koji je i najvredniji na šargarepi. U svakom slučaju, kada se opere, šargarepa se narenda, istisne se iz nje sok,doda žuti šećer (još bolje med), lagano se ukuva da postane gusto i spremi u flaše.Uzima se po jedna supena kašika triput dnevno posle jela.Dejstvo ovog sirupa jevišestruko: pomaže kod plućnih bolesti,nazeba, gripa, upale grla i grkljana...

Komentari0
Molimo vas da sе u komеntarima držitе tеmе tеksta. Rеdakcija Politikе ONLINE zadržava pravo da – ukoliko ih procеni kao nеumеsnе - skrati ili nе objavi komеntarе koji sadržе osvrtе na nеčiju ličnost i privatan život, uvrеdе na račun autora tеksta i/ili članova rеdakcijе „Politikе“ kao i bilo kakvu prеtnju, nеpristojan rеčnik, govor mržnjе, rasnе i nacionalnе uvrеdе ili bilo kakav nеzakonit sadržaj. Komеntarе pisanе vеrzalom i linkovе na drugе sajtovе nе objavljujеmo. Politika ONLINE nеma nikakvu obavеzu obrazlaganja odluka vеzanih za skraćivanjе komеntara i njihovo objavljivanjе. Rеdakcija nе odgovara za stavovе čitalaca iznеsеnе u komеntarima. Vaš komеntar možе sadržati najvišе 1.000 pojеdinačnih karaktеra, i smatra sе da stе slanjеm komеntara potvrdili saglasnost sa gorе navеdеnim pravilima.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Komentar uspešno dodat!

Vaš komentar će biti vidljiv čim ga administrator odobri.

Овај веб сајт користи колачиће

Сајт politika.rs користи колачиће у циљу унапређења услуга које пружа. Прикупљамо искључиво основне податке који су неопходни за прилагођавање садржаја и огласа, надзор рада сајта и апликације. Подаци о навикама и потребама корисника строго су заштићени. Даљим коришћењем сајта politika.rs подразумева се да сте сагласни са употребом колачића.