Dani mladog portugizera u Irigu

Novi Sad – Vinogradar i vinar Sava Jojić iz Iriga uzgaja na južnim padinama Fruške gore staru sortu – portugizer, od koje pravi mlado vino, upisano i na mapi vinskog turizma ove opštine. Do pre mesec-dva, to grožđe je još bilo na čokotu, a u novembru njegov nektar stiže pred ljubitelje vinske kulture, na iriške „Dane mladog portugizera“.

Manifestacija se sutra u Irigu održava sedmi put, ali je odranije poznaju i mnogi Novosađani. Deceniju se odvijala u Novom Sadu, gde je postavljena i trajala, sve dok, kako objašnjava njen osnivač, nije sazrelo vreme da se vrati u „kolevku portugizera“, Irig.

Sorta se smatra autohtonom, nekada veoma zastupljenom na Fruškoj gori, a danas prisutnom samo u tragovima, ali Jojić od nje ne odustaje.

„Kada sam sadio vinograde, najveća želja su mi bile sorte portugizer i traminac, nimalo popularne u to vreme. Ljudi misle da je tržište samo u velikim vinima i internacionalnim sortama. Danas se ponosim tom odlukom“, kazao je on uoči manifestacije.

„Dani mladog portugizera“ najavljeni su na konferenciji za novinare u Info-centru Turističke organizacije Vojvodine u Novom Sadu.

„Nije naš cilj samo da predstavimo vino, da bi ljudi pili vino. Sa manje ili više uspeha, naša je želja da neke običaje otrgnemo od zaborava, da bar na trenutak dočaramo neke lepote vremena koje je daleko iza nas i koje se ponoviti više neće“, kaže Jojić.

Mlado vino pokazaće, prema njegovim rečima, kakva će nam crvena vina biti kroz godinu dana od berbe grožđa. Ona sada nude vinoljupcima „jedno uživanje, dah raskošne jeseni i mirise koji su neponovljivi“. Ležerna su i cvetna, mirisna i razdragana, opisuje ih iriški vinar.

Manifestacija počinje u 13 sati u iriškoj Vinskoj ulici, gde će posetioci moći besplatno da degustiraju ovogodišnji portugizer, ali i da probaju druge, vinsko-gastronomske, proizvode lokalnih proizvođača i gazdinstava. „Želja je da podržimo i lokalnu zajednicu“, kaže menadžerka manifestacije Đurđica Jojić Novaković.

Svečano otvaranje je u 16 sati, uz muzički program, dva tamburaška ansambla, „Rumske lole“ i „Zanatski“ kojim rukovodi Zoran Bugarski Brica. Za novog „viteza mladog portugizera“ biće proglašen pisac Vule Žurić, a očekuje se i pobednik najlepše pesme o vinu, sa konkursa pokrenutog u saradnji sa Srpskom čitaonicom u Irigu.

„Vinski turizam u Vojvodini je u ekspanziji“, kaže direktorka Turističke organizacije Vojvodine Nataša Pavlović. Ona navodi da ima sve više vinarija, sa tri vinska rejona, koje su nadaleko čuvene, kao i autohtone sorte i vina, poput grašca, portugizera, bermeta...

„U ova tri rejona, Vršačko vinogorje, Subotičko-horgoška peščara i, sada, vinska prestonica Irig, nešto je što Turistička organizacija Vojvodine promoviše i podržava“, kaže direktorka.

Trenutno na teritoriji Iriga postoji, po rečima predsednika opštine Tihomira Stojakovića, 18 vinarija. Očekuje da će ih u narednim godinama biti više od dvadeset. „Sasvim dovoljno za naš mali Irig. Hotela i vinarija nikad dosta“, kaže predsednik opštine na čijoj teritoriji se nalazi i poznata banja Vrdnik, koja je u avgustu, kako on ističe, prestigla Vrnjačku banju po broju stranih turista.

Mala opština Irig, opterećena velikim saobraćajem, čeka obilaznicu u sklopu izgradnje Fruškogorskog koridora čiji završetak se očekuje krajem 2026. Stojaković se ne slaže sa pričama da će time ovo mesto postati „slepo crevo“, da ljudi tu neće dolaziti. Kako kaže, sada kroz Irig prođe oko 25.000 vozila, a retki stanu, ali kada se 90 odsto tog saobraćaja izmesti, ovde će dolaziti oni koji to žele, neku putnici namernici koji će hteti da svrate u vinarije, obiđu novu biblioteku...