Čabrice sa kajmakom putuju u svet

Kragujevac – Sertifikat stručne Komisije EU, koji će firmi „Kuč kompani” biti uručen po novoj godini, omogućiće ovom kragujevačkom preduzeću za preradu mleka i proizvodnju mlečnih proizvoda da se na svetskom tržištu pojavi pod svojim imenom. Kompanija „Kuč” je i dosad izvozila, ali uz pomoć posrednika i u ambalaži sa tuđim znakom. Tako je, na primer, kajmak ove mlekare u Čikagu prodavan sa logom partnerske firme iz Bosne i Hercegovine.

U ovom privatnom preduzeću spremno su dočekali vest o dodeli sertifikata, pa će inostranim kupcima već početkom 2009. biti ponuđeni potpuno novi proizvodi.

– Reč je o mlečnim namazima sa sitnim komadima povrća i voća. Paprika u pavlaci, po kojoj smo prepoznatljivi i u Srbiji i u regionu, ide dobro, pa cenimo da će i ovi novi proizvodi naći svoje mesto, i pored toga što je svetsko tržište izuzetno zahtevno a klijentela probirljiva – kaže osnivač i direktor preduzeća Jezdimir Kuč, koji za „Politiku” otkriva da je jedna od mogućih destinacija i daleka Australija.

Budući da tamošnji kupci, ali i oni iz SAD i Evrope, imaju specifične zahteve, Kuč navodi da će svi proizvodi biti upakovani u etnoambalažu – drvene čabrice i keramičke posude.

– Već nekoliko godina imamo dobru saradnju sa domaćim agencijama i firmama iz Evrope koje na svetsko tržište plasiraju robu sa Balkana. Reč je o proizvodima sa etnomotivima, što nam daje sigurnost da će i naše drvene čabrice, koje inače sami proizvodimo, imati dobru prođu. Najveća očekivanja vezana su za plasman naših proizvoda u Nemačkoj, s obzirom na to da Turci tamo imaju veliki broj trgovačkih lanaca.  

Imajući u vidu veliku konkurenciju, Kuč smatra da bi izvoz bio uspešan ako bi firma uspela da na evropsko tržište, tokom jednog meseca, plasira dvadesetak tona svojih proizvoda. Sa realizacijom tih izvoznih aranžmana, „Kuč kompani” bi, kako kaže vlasnik i direktor preduzeća, dostigla nivo koji bi omogućio plasman i na ogromno tržište Rusije.

Ovi razvojni planovi zahtevali su velika ulaganja u modernizaciju pogona i dobijanje ISO i HCCP standarda, pa je u te svrhe, za poslednjih nekoliko godina, investirano više miliona evra. Poslednja ulaganja su ujedno i najveća, a reč je o uvozu 600 krava simentalske rase iz Nemačke i Austrije i izgradnji štala u Lapovu, gde će, prema rečima Kuča, biti formiran centar za odgoj priplodnih junica.

– Investicija je vredna 4,2 miliona evra, ali ta ulaganja su bila neophodna pošto jedna savremena mlekara ne može da funkcioniše ukoliko ne proizvodi kvalitetno mleko. Istovremeno, želimo da pomognemo i farmerima iz regiona koji su zainteresovani da gaje krave sa najboljim genetskim potencijalom. Imamo dobru saradnju sa bankama i svakom zainteresovanom možemo da ponudimo povoljne kreditne linije – kaže Kuč za naš list.  

„Kuč kompani” dnevno otkupi i preradi 36 tona mleka, a cilj je da se dostigne nivo od 60 tona, koliki su ukupni kapaciteti ovog srednjeg preduzeća sa 120 zaposlenih.