Pijace pod lupom inspektora

Poljoprivredni, fitosanitarni i veterinarski inspektori Generalnog inspektorata Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede otpočeli su stroge kontrole zelenih pijaca. Osim prestoničkih tržnica, na udaru inspektora bile su i pijace u Novom Sadu, Kragujevcu, Leskovcu, Užicu i Nišu. Fitosanitarci su uzeli ukupno 76 uzoraka voća i povrća. Paradajz, krastavac, crni luk, paprika, krompir, šargarepa, limun, banane i maline biće testirani na pesticide, a uzorci su prosleđeni akreditovanoj laboratoriji „SP laboratorija” u Bečeju.

– Kontrolisali smo Bajlonijevu, kvantašku i Kalenić pijacu. Na analizu smo poslali 22 uzorka. Ispitivaćemo isključivo prisustvo pesticida, i to svih 900 proizvoda za zaštitu bilja. Rezultati će biti gotovi za pet ili šest dana i biće objavljeni na sajtu Ministarstva poljoprivrede budući da je jedan od ciljeva novog Zakona o bezbednosti hrane i obaveštavanje javnosti o kvalitetu hrane – objasnila je Svetlana Stankov, načelnica Fitosanitarne inspekcije Ministarstva poljoprivrede.

Inspektori kažu da su pijačni prodavci sarađivali sa njima i da prilikom uzimanja zeleniša za analize nije bilo problema.

– Uzeli smo po tri uzorka. Prvi smo već poslali na analizu. Drugi se čuva za eventualnu superanalizu, a treći ostaje kod poljoprivrednika. Ovo je tek prvi korak i nastavićemo sa stalnim kontrolama – kažu inspektori.

Bezbednost namirnica životinjskog porekla i uslove u kojima se one čuvaju i prodaju kontrolisali su timovi veterinarskih inspektora.Posebnu pažnju su, kažu, obratili na mlečne proizvode i živinsko meso.

– Proveravali smo da li proizvođači poseduju dokumentaciju i da li je meso deklarisano jer samo tako možemo da utvrdimo vreme klanja živine. Osim toga, kontrolisali smo i mlečne karte, u kojima je naveden zdravstveni status mlečnih grla. Svi proizvođači su imali urednu dokumentaciju i sve rashladne vitrine u kojima se čuvaju sir i kajmak su radile. Na analizu smo poslali jedino uzorak ovčjeg kiselog mleka sa Bajlonijeve pijace jer ono zahteva posebne uslove za čuvanje – rekla je Sanja Čelebićanin, načelnica Veterinarske inspekcije.

S. D.