Ponedeljak, 15.06.2026.

Kursna lista

	Kup.	Prod.	Sred.
	117.03	117.74	117.38
	100.74	101.35	101.05
	127	127.77	127.38

Digitalne čitulje

Digitalno izdanje

Tag: ishrana

Beograd

17.08.2020 u 15:27

Kalorije u četiri obroka

Doručak je, kažu, najvažniji obrok jer se njime stiče energija za ceo dan. Ako se upitate kako to da se mališani po dolasku iz vrtića nisu nimalo odmorili, možda je odgovor za njihovu neiscrpnu razigranost baš dobar doručak. Uz kakao, hleb, krem sir i susam današnji dan su započeli mališani koji pohađaju vrtić u okviru Predškolske ustanove „Stari grad”. Na meniju njihovih drugara sa Zvezdare, čija je centralna kuhinja ovih dana renovirana, jutros je bio sendvič sa svinjskom pečenicom, krem sirom i krastavcima, dok su najmlađi Voždovčani energiju dobili od doručka sačinjenog od putera, meda i mleka. Eto odakle im energija. Proja, sutlijaš, kolači sa ovsenim pahuljicama, paradajz čorbe, juneće supe, piletina u bešamel sosu... samo su neki od obroka u kojima uživaju vrtićka

Magazin

13.08.2020 u 20:00

Slatko s malo šećera

Ako ste postali svesni koliko je običan šećer zastupljen u svakodnevnoj ishrani, verovatno ćete poželeti da neke od proizvoda izbacite iz ishrane. Ovo ponekad može biti neverovatno teška odluka. Neke osobe, poput dijabetičara, moraju da budu informisane o svim proizvodima koji sadrže šećer. Takođe, osobe koje su na restriktivnim dijetama moraju da prate i unos šećera. Iako voće sadrži puno drugih zdravih hranljivih materija, neke voćke imaju više šećera od drugih. To su prosti šećeri koji se brzo resorbuju. Evo liste onog voća koje ima najmanje šećera: Avokado Iako nije baš prvo što vam pada na pamet kad pomislite na voće, avokado je neverovatno siromašan šećerom: 0,7 grama šećera na 100 grama ploda bez koštice! To je manje od jedan odsto šećera, iako je udeo ugljenih hidrata

Zdravlje

06.08.2020 u 18:00

Bezglutenska ishrana prati osobu sa celijakijom kroz ceo život

Celijakija ili celijačna bolest je hronična, doživotna autoimuna bolest koja u šifarniku bolesti ima oznaku K90.0. Leči se strogom bezglutenskom dijetom. Konzumacija glutena kod obolelog dovodi do oštećenja sluznice tankog creva, dok su crevne resice ili potpuno nestale ili su skraćene. Najmanja količina glutena može da naruši gastroenteralni trakt i da dovede do zdravstvenih problema. Biopsija tankog creva je najsigurniji (zlatni) standard u određivanju konačne dijagnoze. S druge strane, intolerancija na gluten je reakcija ispoljena u vidu preosetljivosti organizma, a mogu je pratiti opšta slabost, stomačne tegobe, konstantan umor, loše varenje… Slavica Traživuk, Nacionalno udruženje „Alergija i ja” (Foto: Lična arhiva) Intolerantni možete biti na razne namirnice,

Magazin

06.08.2020 u 20:00

Lubenica je i afrodizijak

Lubenica je simbol leta i zdravog osveženja. Međutim, ako bi vas neko pitao koje vam je omiljeno povrće, sigurno nikada ne bi pomislili na lubenicu. Ovo osvežavajuće povrće, koje zbog visokog sadržaja šećera često poistovećujemo s voćem, veoma je zdravo, posebno za rad bubrega. Još su faraoni uživali u njenom slatkom ukusu, a kroz vekove lubenica se proširila na gotovo ceo svet. Lubenica u proseku sadrži oko šest odsto šećera i 92 procenta vode. Od hranljivih materija sadrži vitamin Ce, nešto manje vitamina A i kompleksa Be-vitamina, kao i minerale kalcijum, magnezijum, kalijum, fosfor i gvožđe. Sočni crveni deo lubenice najslađi je i najukusniji, dok se obodni deo, kora, roze ili bele boje, obično baca. Interesantno je da se, recimo, u kineskoj kuhinji ni ovo ne baca, već se

Magazin

30.07.2020 u 20:00

Alternativni obrasci

Mnogi počinju da se udaljavaju od uobičajenih navika u ishrani i okreću se alternativnim obrascima ishrane u nadi da će učiniti više za svoje zdravlje. Međutim, kada iz ishrane eliminišete određenu hranu ili namirnicu, morate shvatiti da možda uklanjate ključne hranljive sastojke. Neki obrasci ishrane mogu zahtevati i posebne suplemente. U nastavku je mojih top 8 najzastupljenijih alternativnih obrazaca ishrane. Neki se drže periodično, drugi ograničeno, a treći stalno. Sve naravno prema tome šta želite da promenite: navike, kilažu ili probate nešto novo. Vegetarijanska i veganska ishrana Postoji mnoštvo vegetarijanskih dijeta, od lakto-vegetarijanske (koja uključuje mlečne proizvode) i lakto-ovo-vegetarijanske (koja uključuje mlečne proizvode i jaja) do veganske (koja ne uključuje

Magazin

23.07.2020 u 20:00

Lake letnje namirnice

Krastavac je baš kao i lubenica sastavljen pretežno od vode (95 odsto) i u ovo toplo doba godine osim što osvežava on i hidrira organizam. Krastavci su bogati mineralima (bakar, kalijum, mangan), ali i vitaminima Be, Ce i Ka, što je prava stvar ukoliko tražite dobru namirnicu za redukcionu dijetu. Dobar je i izvor polifenola i drugih jedinjenja koja smanjuju rizik od oboljenja kardiovaskularnog sistema. Pozitivna svojstva krastavca su sledeća: štiti mozak, poboljšava koncentraciju i dobra je namirnica u ishrani obolelih od degenerativnih oboljenja poput Parkinsonove bolesti; štiti srce, jer sadrži kalijum koji utiče na smanjenje povišenog krvnog pritiska i regulaciju elektrolita u organizmu smanjuje rizik od raka dojke, grlića materice, jajnika, ali i raka prostate kod muškaraca, jer

Magazin

16.07.2020 u 20:00

Trovanje hranom

Trovanje hranom je pojava koja se najčešće javlja tokom letnjih meseci, a kod većine je blagog intenziteta. Naravno, može biti i znatno izraženije sa teškim simptomima, a može doći i do smrti. U najčešćem broju slučajeva javlja se kada osoba konzumira hranu ili piće koji su zaraženi bakterijama, bakterijskim toksinima, parazitima ili virusima. Trovanje hranom može se pojaviti i prilikom konzumiranja hrane koja nije infektivna (poput otrovnih gljiva) ili hrane koja sadrži teške metale (poput žive ili olova) ili otrovne hemikalije (insekticidi). Najčešće se hranom mogu otrovati osetljive grupe: stare osobe, trudnice, deca i odojčad, kao i osobe sa hroničnim oboljenjima (dijabetes, AIDS, hepatitis, itd.) Bakterije su izazivači trovanja br. 1 i na organizam deluju neposredno ili

Magazin

09.07.2020 u 20:00

Letnji ukusi za manju kilažu

Gladovanje nije način da trajno izgubite kilograme i izgledate lepo u novom kupaćem kostimu. Ne. Umesto toga, razmišljajte o zdravoj, manje kaloričnoj, letnjoj hrani i potrudite se da svaki dan „sagorite” više kalorija od unetih kroz pojačanu fizičku aktivnost. To je suština, jer je u ovo vreme veoma lako napraviti pravu kombinaciju niskokaloričnih nutritivno vrednih namirnica. Jaka jela koja su nas „grejala” u hladnijem delu godine i davala nam snagu sada ne izgledaju tako privlačno, što je odlična vest za vas koji želite da zdravo smršate. Izađite iz vrele kuhinje i pođite u prvu radnju, na pijacu ili hipermarket i pronađite te lagane, osvežavajuće namirnice i napravite nešto lepo, zdravo i lagano, u letenjem fazonu. Sada je pravo vreme da istražujete ukuse, da učite i prilagođavate

Magazin

02.07.2020 u 20:00

Bukovača jača imunitet

Bukovača (lat. Pleurotus ostreatus) jestiva je gljiva iz porodice Polyporaceae. Uzgaja se širom sveta, pa i u Srbiji. Gajene vrste su svakako popularne i po upotrebi su odmah iza šampinjona. Lako se mogu pronaći čak i u manjim domaćim trgovinama, a ukoliko tražite razlog da kupite i probate bukovače, pročitajte tekst do kraja. Koristi se termički obrađena ili sušena. Ima blag ukus. Izgledom podseća na ostrigu, pa tako ne liči ni na jednu otrovnu pečurku. Može se pripremati na više načina, od grilovanja, kao dodatak čorbama, pohovane, itd. Zbog lovastatina koji sadrži, smanjuje nivo holesterola u krvi. Sadrži kvalitetne proteine uporedive životinjskom mesu i vitamine Be1, Be2, Ce, De, Ka. Takođe sadrži i minerale: selen, jod, cink, kalijum, gvožđe, fosfor. Ima nizak sadržaj

Magazin

25.06.2020 u 20:00

Neke namirnice najbolje su sirove

Jabuke, banane, ananas, kajsije… najbolje je, naravno, jesti kao sirove (presne) namirnice, ali to ne važi kod svih osoba. Neke osobe ne smeju da konzumiraju neke voćke bilo da su u presnom ili obrađenom obliku (dijabetičari). Neki većinu voća ne smeju uopšte da jedu (npr. oboleli od kandide). Oni koji imaju Kronovu bolest neće moći da jedu većinu sirovih namirnica. Naravno, nutricionista je tu da vas posavetuje i pomogne u izboru, ali morate da znate da ako imate odgovarajuće stanje koje isključuje pojedine namirnice, ne uzimajte bilo šta od navedenog na svoju ruku već se posavetujte sa lekarom ili nutricionistom. U nastavku ću se baviti ishranom zdravih osoba i razlozima zašto je bolje da se neke namirnice jedu sirove, dakle, termički neobrađene Za one koji misle o svom

Prethodna Sledeća

Početna / Tagovi

15.06.2026 u 13:26

Fico: Indija treba da postane stalna članica Saveta bezbednosti UN

15.06.2026 u 13:25

Kukurelja potpisao za Real Madrid do 2032. godine

15.06.2026 u 13:20

Macura: Četiri od deset starijih žena u Srbiji doživelo nasilje

15.06.2026 u 13:19

Snežana Paunović sa ambasadorom Gorijem o reformi javne uprave

15.06.2026 u 13:17

Uhapšena četiri maloletnika zbog prebijanja dečaka u Podgorici

15.06.2026 u 13:14

Skupštinski odbor usvojio predlog Vlade o digitalizaciji javne uprave