Kup.	Prod.	Sred.
117.02	117.73	117.37
101.32	101.93	101.62
126.88	127.64	127.26

Magazin

21.12.2017 u 15:00

Kafu bez mleka, molim

Crna kafa je osvežavajući napitak kojim mnogi od nas započinju dan, a koji pripremamo (sa zadovoljstvom) kuvanjem u vodi samlevene pržene kafe. Vreme devedesetih prošlog veka je davno iza nas, kao i onaj opojni miris kafe iz bezbroj malih pržionica koji se pružao širom naših gradova i naselja. Naši roditelji i njihovi roditelji od pripreme kafe pravili su ceo jedan ritual, od prženja, mlevenja do kuvanja i naravno gustiranja. Današnji tempo života je znatno brži jer su prva dva koraka gotovo iščezla, ostavljajući da se pitamo šta nam sve proizvođači kafe samelju u kesici, koju otvorimo i kuvamo, za naš jutarnji napitak. Činjenice su jasne: kafa deluje stimulativno na centralni nervni sistem, kao i na kardiovaskularni sistem. Najbitniji sastojak kafe je alkaloid – kofein, kojeg u kafi ima oko 1,5

Medicina

27.08.2017 u 11:37

Kofein za bolju fizičku sposobnost

Kofein pospešuje fizičke sposobnosti, ali stručnjaci i treneri dugo vremena savetovali su takmičarima da se suzdrže od ove supstance koja je sastavni deo kafe i pojedinih napitaka, zbog mogućnosti da postanu „zavisni“ od kofeina, čime se smanjuje njegov efekat. Zbog toga mnogi takmičari nisu pili kafu nedeljama pre sportskog događaja, kako bi kofein imao pun efekat na sam dan takmičenja. Međutim, kako piše „Njujork tajms”, novo istraživanje pokazalo je da kofein deluje na organizam, bez obzira na to da li se unosi u organizam redovno ili ne. Kofein je supstanca koja utiče na budnost i pokreće aktivnosti u organizmu, zbog čega milioni ljudi na planeti dan počinju uz jutarnju kafu. Mnoge studije potvrdile su da kofein ima pozitivno dejstvo kod sportista, jer olakšava mišićima da

Život i stil

15.07.2017 u 18:00

I kafa bez kofeina dobra za zdravlje

Kafa smanjuje rizik od nastanka srčanih oboljenja, dijabetesa i pojedinih vrsta kancera, utvrdila su dva obimna istraživanja objavljena u časopisu „Anali interne medicine”. Rezultati višegodišnjih studija koje su obuhvatile 700.000 učesnika različitih rasa i nacija upućuju na zaključak da svetski popularan napitak smanjuje rizik od prevremene smrti izazvane nizom bolesti. To važi, prema tvrdnjama naučnika, čak i za kafu bez kofeina. Iako je i nekoliko prethodnih istraživanja ponudilo dokaze da je kafa dobra za zdravlje, njima se zameralo na malom uzorku i to što su ispitanici po pravilu bili evropskog porekla. To je rešio da promeni tim američkog Nacionalnog instituta za kancer i Univerziteta Havaji prativši navike u vezi sa pijenjem kafe kod 185.000 Amerikanaca različitih rasa koji su

Život i stil

24.06.2017 u 08:45

Kada je najbolje vreme za pijuckanje kafe

Kod većine ljudi jutro počinje uz šolju mirišljave kafe. Nažalost, ovo piće bi trebalo da se konzumira samo u određeno vreme. Bar tako tvrde stručnjaci. Australijska nutricionistkinja Lindi Koen nedavno je objasnila u koje vreme i koliko kafe bi trebalo piti tokom dana kako ovaj napitak ne bi imao negativan uticaj na radnu sposobnost čoveka, pišu ruski mediji. Prema njenim rečima, rana jutarnja kafa nije baš najpogodnija za ljude koji bi želeli da budu raspoloženi tokom celog dana – što je veći nivo kortizola, to kafa ima manju pokretačku snagu. Koenova smatra da je idealno vreme za konzumiranje kafe u periodu od 10 do 12 sati, kada je nivo kortizola u opadanju. Poslednji termin za kafu, kaže Linda Koen, jeste u vreme ručka, a još bolje u 14 sati, dok bi u drugoj polovini dana

Ekonomija

21.05.2017 u 22:00

Krah „Agrokora” potresa i tržište kafe u regionu

Da li će kafa drugi put od početka godine poskupeti, za sada je nepoznanica. Veliki proizvođači ne isključuju ovakvu mogućnost zbog, kako kažu, turbulentnih kretanja na tržištu kafe i svetske nestašice. Cene diktira i konce povlači Brazil koji usled lošeg roda kafe prošle godine nije mogao da zadovolji ni sopstvene potrebe. U Srbiji se, po objašnjenju poznavalaca tržišta, prodaje rio minas – najjeftinija vrsta kafe arabika na svetu.

Hronika

29.03.2017 u 13:15

Carina zaplenila oko 100 kilograma espreso kafe

Carinski službenici su prilikom ulazne kontrole na prelazu Batrovci zaplenili oko 100 kilograma espreso kafe, saopštila je Uprava carina. Prekršaj je otkriven kada je za detaljnu kontrolu izdvojen kombi domaćih registarskih oznaka, čiji su vozač i dvoje putnika, svi državljani Srbije, prijavili samo polovan motocikl za carinjenje. Pored prijavljene robe, carinici su prilikom detaljne kontrole iza sedišta putnika, pronašli nekoliko torbi prekrivenih ličnim prtljagom, u kojima je bilo skoro 100 kilorgama espreso kafe „Hausbrandt“, „Inpunto Caffe miscela“ i „Coffeedream“, navodi se u saopštenju.

Ekonomija

19.02.2017 u 22:00

Cene kafe u Srbiji eksplodirale

Šta se dogodilo na tržištu kafe poslednjih desetak dana, pa razlike u cenama za pakovanje od 200 grama idu i do 60 dinara. Naše istraživanje je pokazalo da su pojedini proizvođači cene kafe podigli 20 do 30 odsto, što je, prema mišljenju dobrih poznavalaca ovog tržišta previše, čak i ako se uzmu u obzir kretanja na svetskom tržištu i rast akciza. Sve je stvar matematike, kažu naši sagovornici. – U Srbiji ima dosta javašluka i mešetarenja sa mešavinama i imate pojedine brendove koji koštaju ispod cene sirovine u maloprodaji. Kako? Oni su kupovali na tenderima kafe koje su stare i po deset, dvanaest godina. One su jeftine, ali i nekvalitetne – kaže naš sagovornik koji se bavi uvozom i proizvodnjom sirove kafe. U svetu trenutno, objašnjava, postoji deficit robuste kao vrste kafe u svim

Život i stil

13.02.2017 u 22:00

Prošetaj kroz muzej i popij kafu

Pre Beča, Pariza i Rima, u Beogradu se u prvoj polovini 16. veka pila kafa. Na Dorćolu, 1522. godine, osvajači iz Osmansko carstva otvorili su prvu kafedžinicu na tlu Starog kontinenta. Sledeća adresa gde je mogao da se popije topli napitak bio je čuveni Trg Svetog Marka u Veneciji, stotinak godina kasnije. Sve do početka 17. veka Evropljani avanturisti, koji su pohodili istok, pisali su o egzotičnom napitku. „Ulaznica” za popularizaciju stigla je čak od samog pape. Kliment Osmi je nakon predloga pastve da zabrani kafu 1606, tražio da je proba. Kako mu se dopala, dao je papsko odobrenje. Ovo su samo neki od zanimljivih podataka koje posetioci izložbe „Kafa, uzbudljiva priča o dobrom ukusu” mogu da saznaju u Galeriji Prirodnjačkog muzeja na Kalemegdanu u Beogradu. – Motiv je bio da

Ekonomija

30.12.2016 u 10:00

Akciznim markicama protiv šverca kafe

Da li je tržište preplavljeno švercovanom kafom, koja je u magacinima stajala 30 godina, i kao takva puna buđi može da izazove različite bolesti, pitanje je o kome se ovih dana polemiše u pojedinim tabloidima. Interesantno je da je ova priča, koja je uzbunila javnost, zasnovana na izjavi penzionisanog doktora Petra Borovića iz Instituta za javno zdravlje Srbije „Dr Milan Jovanović Batut”, od čijih reči se ova ustanova ogradila. Borović je u penziji od septembra 2011. godine, a ovaj institut se nikada nije bavio analizom kvaliteta kafe.

Život i stil

26.11.2016 u 18:20

Kafa najpopularnije piće među tviterašima

Samo brzi pregled poruka i fotografija na društvenim mrežama može mnogo da otkrije o korisniku: čime se bavi, ko su mu prijatelji, gde je proveo godišnji odmor, kako je proslavio rođendan, pa i to šta mu je na jelovniku. Od tog poslednjeg pošli su i istraživači sa Univerziteta Juta, koji su analizom objava na „Tviteru” utvrdili koja je hrana najpopularnija među korisnicima te društvene mreže. Na osnovu toga, kao i na osnovu pominjanja različitih sportskih aktivnosti i izražavanja emotivnih stanja u tvitovima, pokušali su da ocene zdravlje korisnika. Možda 140 znakova, koliko sadrži jedan tvit, nekad izgleda premalo, ali istraživačima je bilo dovoljno da otkriju najpopularniju hranu među tviterašima. Analizirajući 80 miliona objava od oko 600.000 korisnika iz Sjedinjenih Američkih

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: kafa