Tag: brza hrana

Svaki četvrti bris bio je neispravan prilikom poslednje julske kontrole higijenskog stanja u objektima brze hrane, koju je obavila beogradska sanitarna inspekcija. Zato će ugostitelji, kaže dr Radosav Mitrović, šef odseka za sanitarni nadzor Beograd u Ministarstvu zdravlja, morati na popravni ispit iz higijene. Sanitarni inspektori imali su pune ruke posla pa su od 12. do 27. jula obišli 230...

Mnogi kiosci brze hrane, kojih ima na gotovo svakom ćošku, mogli bi da nestanu u narednih godinu dana. Zbog uvođenja Hasapa (kontrole rizika i kritičnih tačaka proizvodnje), najavljenog za jun 2011. godine nemali broj ćevabdžinica, picerija, palačinkarnica, buregdžinica mogao bi, prognoziraju mnogi, da stavi ključ u bravu. Strogi higijenski uslovi i standardi koje ovaj sistem predviđa, ali i visoka...

Posle aprilskih obilazaka objekata za proizvodnju i promet namirnica, školskih kuhinja, vrtića, domova, internata, kafića i studentskih menzi sanitari inspektori ponovo su zaključili da lepo vreme utiče na porast bakterija u ovim objektima. Kako je objasnila Mirjana Veljković, sanitarni inspektor, prilikom kontrole lične i opšte higijene uzeli su 679 briseva, od toga je 237 bilo sa ruku...

Sugrađanin koga su namučile stomačne tegobe posle pljeskavice nedavno pojedene „s nogu” u jednom od gradskih kioska, ljutito je prijavio ćevabdžiju sanitarnoj inspekciji. Kada su ga inspektori pitali zašto je i pored neprestanih apela da nije sigurno jesti „brzu hranu” sa ulice, to ipak učinio, rekao je: „Bio sam gladan.”. Inspektori su ga upitali zašto nije...

Kontrole ispravnosti i kvaliteta hrane koje su sanitarni inspektori sproveli u martu pokazale su još jednom da je najrizičnije pojesti pljeskavicu „s nogu”, kupljenu u nekom od gradskih kioska. Inspektori Ministarstva zdravlja obavili su 2.010 higijenskih kontrola kuhinja u gradskim vrtićima, bolnicama, školama, studentskim domovima. Nisu zaobišli ni radnje u kojima prodaju jela za...

Klinci koji preskaču večeru u svojoj trpezariji, čekajući da zgrabe pljeskavicu ili viršlu s kioska kada se u sitne sate budu vraćali iz kafića, uskoro će navaliti na ostatke maminog i tatinog obroka čim stignu kući ili će ostati gladni. Komunalnim inspektorima je naloženo da počiste sve privremene objekte sa teritorije Palilule i Starog grada u kojima se priprema i prodaje hrana, kao i da...

Stotine novootvorenih ugostiteljskih objekata, hamburgernica i drugih prodavnica brze hrane u prestonici nisu u evidenciji sanitarne inspekcije. Ovo znači da higijenu i ispravnost hrane koja se u njima prodaje niko ne kontroliše.   Nadležni dve godine nemaju uvid na kojim se adresama otvaraju ugostiteljska preduzeća, jer vlasnici više nisu u obavezi da pre početka rada pribave dozvolu...