Таг: брза храна

Сваки четврти брис био је неисправан приликом последње јулске контроле хигијенског стања у објектима брзе хране, коју је обавила београдска санитарна инспекција. Зато ће угоститељи, каже др Радосав Митровић, шеф одсека за санитарни надзор Београд у Министарству здравља, морати на поправни испит из хигијене. Санитарни инспектори имали су пуне руке посла па су од 12. до 27. јула обишли 230...

Многи киосци брзе хране, којих има на готово сваком ћошку, могли би да нестану у наредних годину дана. Због увођења Хасапа (контроле ризика и критичних тачака производње), најављеног за јун 2011. године немали број ћевабџиница, пицерија, палачинкарница, бурегџиница могао би, прогнозирају многи, да стави кључ у браву. Строги хигијенски услови и стандарди које овај систем предвиђа, али и висока...

После априлских обилазака објеката за производњу и промет намирница, школских кухиња, вртића, домова, интерната, кафића и студентских мензи санитари инспектори поново су закључили да лепо време утиче на пораст бактерија у овим објектима. Како је објаснила Мирјана Вељковић, санитарни инспектор, приликом контроле личне и опште хигијене узели су 679 брисева, од тога је 237 било са руку...

Суграђанин кога су намучиле стомачне тегобе после пљескавице недавно поједене „с ногу” у једном од градских киоска, љутито је пријавио ћевабџију санитарној инспекцији. Када су га инспектори питали зашто је и поред непрестаних апела да није сигурно јести „брзу храну” сa улице, то ипак учинио, рекао је: „Био сам гладан.”. Инспектори су га упитали зашто није...

Контроле исправности и квалитета хране које су санитарни инспектори спровели у марту показале су још једном да је најризичније појести пљескавицу „с ногу”, купљену у неком од градских киоска. Инспектори Министарства здравља обавили су 2.010 хигијенских контрола кухиња у градским вртићима, болницама, школама, студентским домовима. Нису заобишли ни радње у којима продају јела за...

Клинци који прескачу вечеру у својој трпезарији, чекајући да зграбе пљескавицу или виршлу с киоска када се у ситне сате буду враћали из кафића, ускоро ће навалити на остатке маминог и татиног оброка чим стигну кући или ће остати гладни. Комуналним инспекторима је наложено да почисте све привремене објекте са територије Палилуле и Старог града у којима се припрема и продаје храна, као и да...

Стотине новоотворених угоститељских објеката, хамбургерница и других продавница брзе хране у престоници нису у евиденцији санитарне инспекције. Ово значи да хигијену и исправност хране која се у њима продаје нико не контролише.   Надлежни две године немају увид на којим се адресама отварају угоститељска предузећа, јер власници више нису у обавези да пре почетка рада прибаве дозволу...