Kup.	Prod.	Sred.
117.05	117.75	117.4
102.44	103.06	102.75
126.63	127.4	127.01

Ekonomija

11.02.2018 u 15:33

Za celu Evropu ista „nutela“

Prema potezima tri velike multinacionalne evropske kompanije može se zaključiti na koji način će se problem ujednačenog kvaliteta proizvoda za istočno i zapadno tržište rešavati u budućnosti. Ako je suditi po odluci „Ferera”, to neće biti u korist potrošača. Jer ova kompanija je odlučila da smanji kvalitet, svog najpopularnijeg proizvoda „nutela“, za nemačko tržište koje je do sada bilo favorizovano. Na taj način će izjednačiti kvalitet proizvoda za sva tržišta u Evropi.

Društvo

10.02.2018 u 22:00

Prepržolj, namazolj i janija

Kako se prave belmuž, dzipa i janija, koja je razlika između prepržolja i namazolja, kako su nastali čuveni pirotski kačkavalj i peglana kobasica – neka su od pitanja na koja odgovore zna Dejan Zagorac, istraživač Zavoda za proučavanje kulturnog razvitka. On je prošle godine sa saradnicima proučavao gastronomsko nasleđe Stare planine i njene okoline. Kao rezultat terenskog rada u staroplaninskom, pirotskom i knjaževačkom kraju, nedavno je objavljena knjiga „Ukusi Stare planine”. Dvojezična publikacija na srpskom i engleskom u izdanju Zavoda za proučavanje kulturnog razvitka, koju je pomoglo Ministarstvo kulture i informisanja, sadrži sijaset priča o nastanku

Magazin

08.02.2018 u 12:30

Brazilski orah – jezgrasto voće koje svako hoće

Brazilski orah je najveći od orašastih plodova (jezgrasto voće), a potiče iz Južne Amerike. Može se naći u najbližoj bioradnji i veoma je hranljiv. Bogat je mono i poli nezasićenim kiselinama (zdrave masti), kao i omega 6 masnim kiselinama i zasićenim mastima. Čak 70 odsto brazilskog oraha čine masnoće. Ima veoma aromatičan, bogat ukus. Sadrži puno vitamina E, kompleksa vitamina Be, kalcijuma, cinka, kalijuma, fosfora, magnezijuma, gvožđa, bakra. Sve to utiče na bolje zdravlje kostiju, bolje snabdevanje tkiva i organa kiseonikom, zdraviji kardiovaskularni sistem. Pozitivno utiče protiv depresije i jača imunitet. Obilje nutrijenata Pored nutritivno poželjnih supstanci koje sadrži, brazilski orah sadrži i izrazito visoku količinu selena, mnogostruko više nego

Ekonomija

06.02.2018 u 22:00

Bakterija listerija sve češća u ribi, mesu i sirevima

Evropska agencija za bezbednost hrane, EFSA, koja se bavi zaštitom potrošača u Evropskoj uniji, u poslednjem izveštaju upozorila je da se povećava broj ljudi zaraženih listerijom, i to zbog konzumiranja sveže i pripremljene hrane. Najosetljiviji su, navedeno je, potrošači stariji od 75 i žene između 25 i 44 godine (posebno trudnice). Stručnjaci EFSA istraživanje o pojavi bolesti koja se prenosi hranom sproveli su pošto je EU u zajedničkom izveštaju upozorila na trend povećanja obolelih od listerioze, posebno između 2009. i 2013. godine. Oni objašnjavaju da je učestalost listerioze kod osoba starijih od 45 godina povezana sa zdravstvenim problemima koje su ovi potrošači imali, a ovom trendu je, kažu stručnjaci, doprineo rast potrošnje gotove hrane.

Magazin

06.02.2018 u 14:50

Ceo obrok – u jednoj ljusci

Jaje se oduvek smatralo jednom od najkvalitetnijih, nutritivno najvrednijih namirnica, sem toga i među najdostupnijim i najjeftinijim. Priprema se na razne načine, dodaje mnogim drugim jelima, jede na svim kontinentima, u svim kulturama. Koliko je poželjno u ishrani, dokazala su i naučna istraživanja. Pored ostalog, iako imaju malo kalorija, jaja su bogat izvor proteina, vitamina – naročito De, koji je značajan u jačanju imuniteta i prevenciji bolesti, i Be-12, kao i cinka, gvožđa, sumpora, selena i antioksidanata. Kombinacija aminokiselina u jajima podstiče razvoj dece i adolescenata. Naročito se preporučuju onima koji ne piju mleko, osobama koje često konzumiraju meso, kao i onima koji drže dijetu za mršavljenje: jaje za doručak odlično zasićuje, a ima u proseku samo 80

Srbija

02.02.2018 u 19:30

Punoletstvo „Pršutijade” uz drvenu sušaru za meso

Mačkat – Ako treba izdvojiti narodnu proizvodnju koja je uspela da izdrži sve provere vremena i lomove tržišta pa da zadrži tražnju i dobru cenu, to je svakako proizvodnja zlatiborskih suvomesnatih proizvoda: pršute, slanine, domaće kobasice. Tim tradicionalnim delikatesima u čast održava se trodnevna „Pršutijada” u Mačkatu, čije je 18. izdanje svečano otvoreno u ovom podzlatiborskom selu najboljih pršutara. Okupili su se u prostranoj sajamskoj sali vredni majstori rumenog dimljenog mesa, na drvene štandove izneli svoje mirisne rukotvorine kakve su i njihovi dedovi pravili. Došlo je na otvaranje mnoštvo posetilaca, da vide, probaju i kupe izloženo

Ekonomija

26.01.2018 u 09:05

Popust na „nutelu” izazvao nerede u francuskim prodavnicama

PARIZ - Popust na krem „nutela” izazvao je nerede u jednom lancu supermarketa u Francuskoj jer su se kupci otimali za ovu poslasticu čija je cena bila snižena za 70 odsto. Francuski lanac supermarketa „Intermarš” snizio je cenu „nutele” sa 4,5 evra na 1,40 evra, preneo je Bi-Bi-Si. Sve zalihe „nutele” planule su za samo 15 minuta. Kupovina se, međutim, izmakla kontroli - kupci su počeli da se guraju, a izbila je i tuča, pa je morala da reaguje i policija. Jedan od kupaca je rekao da su se ljudi „ponašali kao životinje”. „Neku ženu su vukli za kosu, jedna starija žena je pogođena kutijom u glavu, druga je završila sa krvavom rukom”, rekao je kupac francuskim medijima. I zaposleni su pokušali da razdvoje kupce, ali su ih oni odgurnuli. Slične scene prijavljene su

Ekonomija

16.01.2018 u 09:17

Nova pravila za izvoz voća i povrća u Rusiju

Vlada Srbije donela je uredbu o novoj evidenciji izvoznika voća i povrća u Rusiju. Ovo se odnosi na proizvođače koji na rusko tržište isporučuju sveže poljoprivredne proizvode sa visokim fitosanitarnim rizikom. Prema tekstu uredbe, njihove obaveze su sada strogo zacrtane i strože, pa je moguće da će neki od dosadašnjih izvoznika izgubiti mogućnost za plasman robe na ovo, za našu zemlju, važno tržište. Na spisku izvoznika biljnih proizvoda u Rusiju, ažuriranom u novembru prošle godine, nalazi se 216 domaćih firmi a najveći broj njih bavi se izvozom voća i povrća. Fokus se sada stavlja na izvoznike svežeg voća i kontrolu porekla proizvoda. Suština je, kako je za „Politiku” potvrdio Branislav Nedimović, sprečavanje reeksporta.

Ekonomija

14.01.2018 u 22:00

Trgovcima objavili „rat” zbog kriške karfiola

Lanac supermarketa „Marks i Spenser” u Velikoj Britaniji povukao je sve zalihe „odreska od karfiola” iz svojih prodavnica nakon žestoke kritike javnosti, preneo je „Indipendent”. Britanci su pokrenuli kampanju za sklanjanje sa polica ovog proizvoda pošto su korisnici društvenih mreža u revoltu objavljivali fotografije izuzetno skupih komada karfiola, zapakovanih u plastične kese. „Marks i Spenser” je dve tanke šnite karfiola, prelivene biljnim sosom, prodavao po višoj ceni, a kupci su se takođe bunili zbog bespotrebne ambalaže kojom se zagađuje okolina.

Ekonomija

12.01.2018 u 22:00

Inspekcija proverava da li je „Aza” obmanula kupce

Tržišna inspekcija izaći će na teren i proveriti način reklamiranja meda firme „Aza” koja je bez dozvole koristila logo nemačke laboratorije „Intertek”. Kako je „Politika” juče objavila, ovo preduzeće iz Ledinaca je, na pakovanjima meda, isticalo etikete na kojima se tvrdi da je njihov med prirodan i da je od renomiranog „Interteka” dobilo najbolju ocenu za kvalitet proizvoda. Međutim, ta nemačka laboratorija naložila je „Azi” da ukloni njihov logo koji se u ove svrhe može koristiti samo uz odobrenje. Kao i da analize, koje su do sada radili za njihove pojedinačne uzorke meda, ne mogu biti generalna ocena kvaliteta ovog proizvoda koje „Aza” isporučuje širom Srbije.

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: hrana