Kup.	Prod.	Sred.
117.05	117.75	117.4
102.45	103.07	102.76
126.6	127.36	126.98

Magazin

18.02.2016 u 12:45

Prokelj bogat vitaminom Ce

Prokelj je povrće iz familije kupusa na koji najviše i podseća, ali je znatno manji. U istoj familiji se nalaze i kelj, raštan, keleraba, brokoli. Ovo povrće je najčešće veličine oraha, okrugao baš i kao njegov „veliki brat” kupus; nije bogat kalorijama, ali zato minerala, vlakana, biljnih proteina i vitamina ima u izobilju. To je povrće koje sadrži značajne količine vitamina, folne kiseline i dijetalnih vlakana. Kalorijska vrednost prokelja je 43 kalorije u 100 grama, a u toj količini sadrži: ugljenih hidrata devet grama (šećera 2,2 grama, vlakana 3,8 grama), masti samo 0,3 grama i belančevina 3,4 grama. Prokelj sadrži značajne količine vitamina Ce i vitamina Ka, dok nešto manje ima vitamina A i kompleksa Be vitamina. Prokelj sadrži i razne minerale: gvožđe, kalcijum, fosfor,

Magazin

11.02.2016 u 12:55

Mango čuva krvne sudove

Mango je jedan od simbola velike i mnogoljudne države Indije, kao što se šljiva i jabuka povezuju sa Srbijom. Ovo voće jedno je od poslednjih koje je preneto iz postojbine Indije kako bi se gajilo po drugim tropskim delovima sveta poput Brazila, Meksika, Srednje Amerike i Kariba. Kilogram manga u domaćim radnjama košta od 450 do 550 dinara Mango se u našim prodavnicama najčešće može naći kao crveni, žuti ili zeleni plod veličine prosečne jabuke. Seme mu je neobično pljosnatog oblika i nije preterano simetrično. Bogato je vitaminima A, Ce i De, kao i mnogim mineralima: kalijum, kalcijum i bakar. Zbog visokog sadržaja antioksidanasa, preporučuje se u ishrani osoba sa kardiovaskularnim tegobama. Takođe, zbog visokog sadržaja vlakana dobar je i kao sredstvo protiv

Srbija

09.02.2016 u 22:00

Veterinar iz Čajetine uhapšen zbog širenja zaraze trihinelom

Užice – Odgovornost za poznati slučaj trihineloze u Čajetini, kojom je tokom januara 110 osoba zaraženo sušenim mesom divljih svinja, posle dužeg iščekivanja počinje da se rasvetljava. U Policijskoj upravi Užice juče je najpre saslušan, a onda i lišen slobode veterinar iz Čajetine Dušan Knežević (66), u čijoj veterinarskoj stanici je pre sušenja pregledano meso te divljači koje su mu na pregled doneli zlatiborski lovci. Osnovni javni tužilac u Užicu Marko Dimitrijević potvrdio je u jučerašnjem saopštenju za javnost da je veterinaru nakon saslušanja određen policijski pritvor u trajanju od 48 sati. Protiv Kneževića se podnosi krivična prijava. Svi oboleli na kućnom lečenju Svi oboleli od trihineloze, koji su se lečili u užičkoj bolnici, otpušteni su tokom

Magazin

08.02.2016 u 12:05

Britanski restorani ukidaju duge menije

London – Vodeći britanski restorani odlučili su da ukinu duge menije i ograniče svojim gostima izbor jela kako bi smanjili bacanje viška hrane i dali svojim kuvarima više kreativne slobode. „Mi smo tako odlučili”, izjavio je Mikael Jonson (49), glavni kuvar u restoranu „Hedon” u zapadnom Londonu. Ovaj Šveđanin odlučio je prošlog leta da meni izbaci iz upotrebe, nakon četvorogodišnjeg praćenja ukusa svojih gostiju. „Sve više redovnih gostiju ne želi da vidi meni, već očekuju moju preporuku”, izjavio je Jonson za AFP. „Hedon” je dobio Mišelinovu zvezdu 2012. godine, godinu dana posle otvaranja, i od 2013. nalazi se na listi 50 najboljih restorana u svetu. „Neki žele da ih iznenadimo, drugi ne znaju šta da naruče”, primetio je Jonson, koji sada odlučuje šta će posetioci jesti,

Ekonomija

06.02.2016 u 22:05

Manje subvencije ne znače i skuplju hranu

Prednost investicijama Dragan Glamočić, savetnik premijera, juče je kao razlog smanjenja podsticaja u biljnoj proizvodnji naveo to što poljoprivreda Srbije mora da bude razvojno orijentisana, pa je vlada je stavila akcenat na investicije. – Moramo odgovorno da se ponašamo u okvirima budžeta. Za ovu godinu to je realan iznos. Da li će doći do povećanja, videćemo tokom sredine godine, nakon razgovora sa MMF-om – istakao je Glamočić. On je je u izjavi za RTS rekao da je Srbija povećala sredstva za investicije i da svako ko bude hteo da investira recimo 10.000 evra u neke mašine, država će mu dati pet do šest hiljada evra. Ovogodišnje smanjenje subvencija za biljnu proizvodnju moglo bi da se odrazi na kvalitet i cenu domaće hrane, upozoravaju nezadovoljni proizvođači.

Srbija

05.02.2016 u 17:33

Čepi: Konkurencija me primorala da napadnem „Matijević”

Novi Sad – Bivši radnik Industrije mesa „Matijević” Mihajlo Čepi koji je pre samo nekoliko dana objavio niz video-snimaka iz fabričkih hala ove industrije i optužio vlasnika Petra Matijevića da meso sa isteklim rokom trajanja koristi u daljoj proizvodnji mesnih prerađevina, izvinio se na novom snimku koji je postavio na društvenim mrežama. Na snimku naslovljenom „Ovo je prava istina o Matijeviću”, Čepi izlazi pred kameru, predstavlja se i kaže: „Želim prvo svojim roditeljima da se izvinim, svoj rodbini, prijateljima, prvenstveno radnicima Industrije mesa ’Matijević’ i porodici Matijević. Bio sam u bezizlaznoj situaciji. Od strane konkurentskih firmi sam bio primoran da sve ovo uradim. Nisam znao da će to da poprimi ovolike razmere i, zaista, izvinjavam se još jednom svima. Ljudski je

Magazin

04.02.2016 u 13:00

Bakterije najčešće izazivaju trovanje hranom

Trovanje hranom javlja se tokom čitave godine, a veoma je važno da se na vreme prepozna stanje i da se zatraži pomoć lekara jer sa teškim simptomima može da prouzrokuje i smrt. U najčešćem broju slučajeva trovanje hranom se javlja kada osoba konzumira hranu ili piće koji su zaraženi bakterijama, bakterijskim toksinima, parazitima ili virusima. Trovanje hranom može da se pojavi i prilikom konzumiranja hrane koja nije zaražena (poput otrovnih gljiva) ili hrane koja sadrži teške metale (poput žive ili olova) ili otrovne hemikalije (insekticidi). Najbolja prevencija jeste sprečavanje prenosa bakterija i mogućnosti da dospeju u naš organizam. To se čini higijenskim merama: čistim rukama, alatima i priborom koji se koriste tokom pripremanje obroka, pažljivim pripremanjem hrane i korišćenjem namirnica

Srbija

02.02.2016 u 22:00

Pronađeno još zaraženog mesa

Ministarstvo poljoprivrede još pronalazi zamrznuto meso divljači u domaćinstvima u opštini Čajetina za koje se sumnja da je zaraženo trihinelom. Zoran Ivanović, načelnik Veterinarske inspekcije, rekao je za „Politiku” da ovo ministarstvo iz tog razloga još nije formalno podnetu krivičnu prijavu, ali je postupak svakako u toku jer su slučaj preuzeli tužilaštvo i policija. On je ponovio da za sada postoje sumnje na krivično delo nesavesnog pregleda mesa, stavljanja u promet škodljivih namirnica, ali i za teško krivično delo protiv zdravlja ljudi. Stiče se, međutim, utisak (ne prvi put i ne samo u ovom slučaju) da je postupak istrage spor i da se prikrivaju odgovorni za izbijanje epidemije u kojoj je zaraženo više od stotinu ljudi, kao i da javnost nikada neće saznati pozadinu priče koja je od samog

Srbija

02.02.2016 u 22:00

Inspekcija vanredno kod „Matijevića” zbog video-snimaka mesa

Novi Sad – Republički veterinarski inspektor vanredno je sproveo službenu kontrolu u Industriji mesa „Matijević” DOO u Novom Sadu, po prijavi koja je toj inspekciji stigla nakon što je bivši radnik fabrike Mihajlo Čepi u javnost izneo optužbe na račun preduzeća i njegovog vlasnika Petra Matijevića o korišćenju robe sa isteklim rokom trajanja. Bivši radnik ove industrije tvrdi da se meso kom je istekao rok trajanja koristi u proizvodnji viršli, kobasica, švargli i drugih mesnih prerađevina. On je putem Fejsbuka i Jutjuba ponudio javnosti na uvid video-snimke koje je ranije napravio u fabričkim halama „Matijevića”. Međutim, inspekcija koja je prekjuče kontrolisala preduzeće nije našla propuste, a o tome je na internet-stranici svoje korisnike obavestila ova industrija mesa. „Uvidom u

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: hrana