Tag: hrana

Prolazite Ulicom carice Milice. Vraćate se s posla ili ste krenuli na Ušće, u šetnju ili šoping. Desetinu metara pre prelaza u Brankovoj, čovek obučen u žuto-plavu uniformu, sa velikom vanglom u ruci,poziva vas da sa poslužite – dodaje vam falafel – pržene kuglice od mlevenih leblebija i začina. Ne ustručavajte se, prihvatite rizik i upoznajte se sa jednim novim ukusom. Jer, šanse su velike da...

Za kupovinu desetak osnovnih namirnica u supermarketu pre 12 meseci bilo nam je potrebno nešto manje od 1.440 dinara, pokazuje malo istraživanje „Politike”, a danas ta ista korpastaje više od 1.860 dinara! Koliko smo siromašniji nego protekle godine najbolje se vidi u rafovima trgovina. Hrana je, u proseku, skuplja tridesetak odsto. Nije malo ni prehrambenih proizvoda koji su poskupeli čak 100...

Od pravilnosti ishrane ne zavisi samo zdravstveno stanje sportista već i rezultati koje oni postižu u takmičenju. Nepravilna ishrana ne samo da smanjuje takmičarske sposobnosti već može, s obzirom na napor koji organizam čini, da dovede i do oboljenja, naročito ako je reč o mladim osobama koje još nisu dostigle svoj puni razvoj. Pri sastavljanju obroka sportistima treba izbegavati namirnice koje se...

U osnovi želje čoveka da se vrati prirodnoj ili organskoj proizvodnji pravilo je: sve biljke za ishranu stoke ili za direktnu ishranu ljudi proizvoditi (po mogućstvu) bez ikakve hemije, ili pak uz strogu zamenu hemijskih sredstava, tipa đubriva ili sredstava za zaštitu biljaka. Samo ta „osnova” može trajno i sigurno da počiva na zdravom zemljištu. A pojam „zdravo zemljište” može se vrlo lako...

Dolazak „Deleza” u Srbiju i preuzimanje „Maksija”, koje još čeka na zeleno svetlo Komisije za zaštitu konkurencije, nesumnjivo je motiv njihovim suparnicima da povećaju svoj udeo na ovom tržištu, ocenjuju sagovornici „Politike”. Da će „Merkator” preuzeti trgovine „Jabuku” i „Familija markete”, spekuliše se već danima, a podsećanja radi „Idea” je nedavno u potpunosti preuzela sve objekte slovenačkog...

Klinički centar Srbije juče je počeo kampanju za suzbijanje i obeležavanje količine trans-masti u prehrambenim proizvodima, što je oblast koju naše zakonodavstvo ne reguliše. U mnogim zemljama, proizvođači su dužni da na pakovanjima naznače koliko trans-masti taj prehrambeni proizvod sadrži. Kako je objasnila dr Jelena Gligorijević, načelnik Odeljenja za ishranu KCS-a, visok unos štetnih masti...

Osobenost genetski modifikovanih organizama (GMO) je u tome da će zagađenje koje izazivaju nastaviti da se širi izvan izvora, čak i ako se zaustavi proizvodnja GMO. Gen prenesen drugim organizmima nastaviće da zagađuje. To je takozvani problem automultiplikacije. GM tehnologiju je nemoguće kontrolisati, priznaju savesni naučnici. Afera kukuruza tipa Syngenta BT 10 to pokazuje. Trebalo je četiri...

Genetički modifikovani organizmi (GM biljke) dobijaju se metodama genetičkog inženjerstva kojima se gen poreklom iz drugog organizma može preneti i ugraditi u genom (nasledni materijal) biljke čime ona dobija novo svojstvo. Ova tehnologija predstavlja revolucionarnu promenu u fundamentalnim istraživanjimai u biotehnologiji primenjenoj u poljoprivredi,proizvodnji hrane i farmaceutskoj industriji. GM...

Ako je verovati izjavama nadležnih inspekcija, to što je odlučeno da oni koji prodaju hranu na malo, ipak, nemaju obavezu da uvedu Hasap sistem, ne znači da bi građani trebalo da budu zabrinuti za ispravnost namirnica koje kupuju. Dobra higijenska i distributivna praksa garantuju bezbednost hrane, poručuju oni, dok je od juče Hasap obaveza za sve ostale koji proizvode i prodaju prehrambene...

U ovom trenutku možemo sa sigurnošću da kažemo da je hrana koju građani Srbije koriste bezbedna za upotrebu, a tu pre svega mislimo na sveže voće i povrće, što naravno podrazumeva i zdravstvenu ispravnost, ali i sve ostale parametre bezbednosti hrane. Svaka pošiljka hrane iz uvoza se pregleda na granici i rezultati ispitivanja uzetih uzoraka su pokazali da su oni bezbedni, odnosno da je...