Kup.	Prod.	Sred.
117.03	117.74	117.38
100.74	101.35	101.05
127	127.77	127.38

Magazin

27.04.2017 u 11:47

Blitva jača imuni sistem

Blitva je lisnato zeleno povrće veoma zastupljeno u mediteranskoj ishrani. Lako se razlikuje od drugog zelenog lisnatog povrća po debelim stabljikama koje prema vrsti blitve mogu da budu bele, crvene, roze ili žute boje. Listovi su veoma hranljivi i termički obrađeni koriste se za spremanje pite, gibanice, a u svežem stanju i kao varivo i za salatu. Na pijačne tezge stiže tokom aprila i ima je do kraja maja. Ujedno je jedna od izdržljivijih „zeleniša”, jer sezona berbe traje duže od one za kelj ili spanać. Sezona „berbe” blitve završava se kada dnevne temperature dostignu 30 stepeni Celzijusa. Nije preporučljiva za osobe sa kamenjem u bubrezima Deci, trudnicama i osobama koje su na dijetama blitva se svakako preporučuje, jer stvara osećaj sitosti, ima nutritivno

Društvo

21.04.2017 u 09:37

Galetin: Najveće štete pretrpeće jagoda i malina

Procene su da će najveće štete od trenutnih vremenskih prilika pretrpeti jagoda i malina, a ozbiljne posledice u rodu će osetiti i jabuka, šljiva i trešnja, izjavio je direktor Sektora za poljoprivredu Privredne komore Srbije (PKS) Žarko Galetin. On je Tanjugu kazao da posledice koje će pretrpeti drvenasto voće neće biti toliko katastrofalne i da će jabuka, šljiva i trešnja ipak biti dovoljno za domaće potrebe, ali i da nešto pretekne za izvoz, jer je kako je naglasio, Srbija kod jabuke prepoznata kao veoma referentni izvoznik na međunarodnom tržištu, pre svega Rusije. „Bobičasto i jagodičasto voće će pretrpeti najgore posledice ovako niskih temperatura, pri čemu posebno mislim na malinu koja je jedan od najznačajnijih izvoznih aduta Srbije pored kukuruza, ali i jagode koje će pretrpeti

Medicina

12.04.2017 u 21:50

Od lista spanaća do ljudskog tkiva

Vest da su naučnici pretvorili list spanaća u srčano ljudsko tkivo odjeknula je širom sveta, a najviše su se obradovali pacijenti koji imaju srčanih tegoba i kojima bi, ukoliko se teorije naučnika dokažu u velikom broju studija, mogle da im budu od koristi. Naime, istraživači sa tri američka univerziteta uspeli su da iskoriste sistem prenošenja tečnosti u listu spanaća i stvore funkcionalno ljudsko srčano tkivo. Oni su u toku jednog istraživanja došli do zaključka da biljke predstavljaju odličan način za rekonstrukciju sistema u ljudskom organizmu koji prenose krv.

Magazin

06.04.2017 u 12:45

Zelena salata umiruje

Zelena salata pripada grupi lisnatog i zeljastog povrća. Male je energetske vrednosti jer u 100 grama jestivog dela ima 15 kalorija pa zbog toga predstavlja omiljenu hranu kod osoba koji žele da se reše suvišnih kilograma. Ima osvežavajući ukus i brzo i lako se vari. Sadrži 90 grama vode, 1,2 grama proteina, 0,2 grama masti i 2,4 grama ugljenih hidrata. Bogata je mineralima: kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, fosforom, natrijumom, gvožđem i, u tragovima, bakrom. Spoljni listovi sadrže 50 odsto vitamina (provitamina A, vitamin Ce, vitamine Be1, Be2, Be6). Visoki nivo kalijuma u zelenoj salati doprinosi boljem funkcionisanju metabolizma, lakšem održavanju odgovarajuće ravnoteže vode u organizmu, zdravlju bubrega, srca i boljem funkcionisanju elektrolita u organizmu. Postoji mnogo

Ekonomija

06.04.2017 u 20:00

Izvezemo IT usluga koliko voća i povrća

Prema podacima koje je „Politika” dobila od Narodna banke Srbije, izvoz kompjuterskih usluga u 2016. godini dostigao je 739,5 miliona evra, a trgovinski saldo bio je u plusu 407,3 miliona evra. Izvoz usluga telekomunikacija, kao i komunikacijskih i informacijskih usluga, u prošloj godini povećan je 21 procenat u odnosu na prethodnu, a njihov suficit je 28,3 odsto nadmašio 317,4 miliona evra ostvarenih u 2015. godini.

Magazin

30.03.2017 u 11:50

Rotkvice smanjuju holesterol i masnoće

Latinsko ime Raphanus sativus mnogima ne znači mnogo, ali malo ko nije čuo i probao rotkvice. Prolećno povrće crvenih plodova raste u vezicama zajedno s lišćem i tako se prodaje na pijacama i u supermarketima. Pretpostavlja se da potiče iz južne Azije i da mu je predak divlja vrsta Raphanus raphanistrum, sa obala Sredozemlja. Rotkvica je jedna od retkih biljaka koja nakon samo 20 do 30 dana od sejanja daje jedar, ukusan, sočan i hrskav plod, tačnije – jestivi koren. Dobre za salatu Rotkvice je najbolje jesti sirove, u kombinaciji sa drugim salatama. Ukoliko se seku, ne bi trebalo dugo da stoje jer se tako gube vitamini i aroma. Ako su ljutkaste treba ih iseći, posoliti i politi maslinovim uljem. Po biohemijskom sastavu slična je crnoj rotkvi, ali je ukusnija i

Magazin

10.03.2017 u 19:31

Kalijum za pravilan srčani ritam

Jedan od najbitnijih elemenata koji su važni za normalno funkcionisanje organizma je kalijum (hemijska oznaka „K”), mineral kojeg u ljudskom organizmu imamo čak 0,2 odsto od ukupne mase. To znači da osoba teška 60 kilograma u telu nosi 120 grama kalijuma. Joni kalijuma su sastavni elementi mnogih proteina i enzima, a biohemijska funkcija kalijuma je velika: ulazi u sastav ćelijskih membrana tkiva (minimum 95 posto kalijuma je u ćelijama, ostalo je u krvi), učestvuje u proizvodnji i delovanju hormona, utiče na regulaciju krvnog pritiska, čuva krvne sudove od oksidativnog delovanja. Suplemente uzimati samo po savetu lekara Hipokalemija je stanje u kojem je nizak nivo kalijuma u krvi. Normalni nivo kalijuma je od 3,5 do pet mmol/l. Blago nizak nivo (tek nešto manji od

Ekonomija

30.01.2017 u 20:00

Očekuje nas poskupljenje voća i povrća

Jaka zima i loši vremenski uslovi širom Evrope već sada su značajno uticali na rast cena voća i povrća, a tako će ostati i u narednim mesecima, jer su proizvođači pretrpeli velike štete. Iz svih krajeva Evrope, koja je veliki potrošač ranih poljoprivrednih proizvoda, stižu upozorenja da su cenovnici već nekoliko puta korigovani, a da su pojedine vrste povrća već sada dvostruko poskupele. Kako tvrde dobavljači, cene tikvice i zelene salate će još rasti, jer su loši uslovi za sadnju. – Poplave u jugoistočnoj regiji Španije u kombinaciji s hladnim vremenom u Italiji mnogo će značiti za ratarske kulture, kao što su zelena salata i brokoli – izjavio je za BBC izvršni direktor jedne marketinške kompanije za proizvodnju hrane. I paprike i patlidžan će takođe biti pogođeni vremenskim

Magazin

08.12.2016 u 12:03

Niskokaloričan i bogat vitaminom Ce

Kiseli kupus je jedna od nepravedno zapostavljenih namirnica koja se najčešće jede kao salata tokom zimskih meseci ili kao sarma i podvarak. Kiseli kupus poboljšava imunosistem zahvaljujući vitaminu Ce i fitonutrijentima dobijenim u procesu kiseljenja. Ova zimnica ima malu energetsku vrednost, svega 18 kalorija u 100 grama. Ilustrativno to znači da ako se pojede velika porcija od kilograma kiselog kupusa, te kalorije će se sagoreti za 40 minuta šetnje ili 15 minuta džoginga. Kiseli kupus je dobar za prevenciju mnogih bolesti i veoma je blagotvoran za sistem za varenje. Poput probiotskih jogurta sadrži korisne bakterije kao što je lactobacilli plantarum, koje pojačavaju imunosistem. Na taj način kiseli kupus pomaže organizmu da se izbori sa ešerihijom koli, salmonelom i

Magazin

17.11.2016 u 13:21

Koren – ljut i zdrav

Ren se kao hrana, ali i kao lek od davnih vremena upotrebljavao na našem podneblju. Odavde se proširio na ceo svet i najviše se ceni zbog velikog belog korena koji može da dosegne i do metar i po dužine, a debljinu pet do šest centimetara. Ono što ga razlikuje od, na primer, šargarepe ili celera, koji su mu najsličniji po obliku, jeste ljuti ukus; toliko jedinstven i jak da „pali” nepce, ali na način drugačiji od, recimo, ljute paprike. Pomenuta ljuta aktivna supstanca kod rena je alil-izo-sulfocijanid, koja nastaje razgradnjom sinigrina. Ona ima snažna antibakterijska svojstva. Ren je bogat kalijumom, kalcijumom, magnezijumom i fosforom, kao i aromatičnim biljnim uljima. U 100 grama svežeg rena nalazi se oko 80 miligrama vitamina Ce. Kada se koren izrenda i ostavi na vazduhu, on

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: povrće