Kup.	Prod.	Sred.
117.05	117.75	117.4
102.44	103.06	102.75
126.63	127.4	127.01

Beograd

04.09.2016 u 10:20

„Politikin” trojac najbolji u kuvanju riblje čorbe

Novinarska ekipa „Politike”, u sastavu Milan Janković, Zoran Anastasijević i Slobodan Vučićević, osvojila je prvo mestu u kuvanju riblje čorbe na Fiš festu. Oni su u konkurenciji dvadesetak ekipa sastavljenih od novinara i poznatih ličnosti uspeli da skuvaju najukusniju riblju čorbu. Za spremanje ovog specijaliteta trebalo im je dva sata i nekoliko kilograma ribe. – Tajni recept ne postoji. Potrebno je samo dugogodišnje iskustvo, dobra volja, ljubav prema kuvanju i naravno kvalitetna riba i paprika – rekao je Milan Janković, vođa „Politikinog” zlatnog kuvarskog trojca.

Život i stil

10.02.2016 u 17:14

Jedan od najboljih kuvara ubio se zbog prevare s vinom

London – Kuvar Benoa Viole, čiji je restoran u Švajcarskoj proglašen za najbolji na svetu u decembru prošle godine, ubio se, kako se sumnja, zbog milion funti teške prevare s vinima, objavio je britanski „Gardijan”. Viole (44) je tako navodno pretrpeo gubitak od 1,4 miliona funti, preneo je Tanjug. Pozivajući se na neimenovane izvore, švajcarski časopis „Bilan” objavio je da je Viole bio jedna od žrtvi prevare kompanije koja je prodavala retka vina, ali ih nikad ne bi isporučila. Viole je 1. februara pronađen mrtav u svojoj kući. Švajcarska policija je tada saopštila da veruje da je kuvar, čiji restoran ima tri „Mišlenove” zvezde, izvršio samoubistvo. Švajcarski portal „24 sata” naveo je da je Viole, koji je rođen u Francuskoj, trebalo u Parizu da prisustvuje ceremoniji povodom

Život i stil

21.09.2014 u 22:00

Gitaristi sa dušom majstora kuhinje

Muzički omaž doktoru Jovanu Jovičiću, pioniru klasične gitare sa jugoslovenskog prostora, biće upriličen u Kolarčevoj zadužbini 25. septembra. Uz zvuke klasične gitare Uroš Dojčinović će zajedno sa gudačkim kvartetom „Romantika” i violinistom Dragutinom Bogosavljevićem podsetiti na rad našeg velikog majstora gitare tumačenjem dela najvažnijih, najlepših i najčešće interpretiranih kompozicija iz...

Život i stil

01.11.2013 u 22:00

Kuvar francuskih predsednika okačio kecelju

Žak Širak je voleo teleću glavu, Nikola Sarkozi je izbegavao da jede sireve, dok aktuelni francuski predsednik Fransoa Oland ne odbija ništa. Bernar Vosion dobro je znao gastronomske sklonosti svih šest predsednika za koje je kuvao tokom 40 godina rada u kuhinji Jelisejske palate, prenosi Tanjug. Tokom karijere, bio je svedok raznih kulinarskih promena, od sosova koji su postajali sve laganiji,...

Život i stil

23.09.2012 u 22:00

Veliki kuvar za majstore i početnike

Strasno volim i da kuvam i da jedem, pa otud stvarno uživam i u svemu što uz to ide, piše poznata kuvarica i nastavnica kuvanja Viktorija Blašford-Snelu predgovoru svog novog naslova „Veliki kuvar”, bogato ilustrovane knjige sa hiljadu recepata koja se nedavno pojavila i na srpskom u izdanju „Lagune”. Autorka više knjiga i emisija o kuvanju sakupila je recepte za jela sa svih meridijana, od...

Život i stil

12.12.2011 u 22:00

Stari kajmak je kao uranijum

Dok su gosti „zalivali” hranu dobrim vinom, dvojica kuvara šefovali su u kuhinji iz koje je za dva popodneva izbačeno četrdesetak specijaliteta. Vlada Simić i Branislav Zakić, srpski kulinari na glasu, spremali su zalogaje za većinu sesija Salona vina, na kojima se testiralo šta se s čim slaže. Kuvali su na zadatu temu, dok privatno imaju različitu kulinarsku filozofiju. Simić je poznat po...

Život i stil

15.05.2011 u 22:00

Od posluge do umetnika

Kada je išao da prosi ruku buduće supruge, bilo ga je sramota da njenim roditeljima prizna da je kuvar. Kulinarski počeci libanskog šefa kuhinje Džoa Barze (47) pre više od 20 godina bili su borba bez priznanja. Danas je, međutim, Džo Barza priznato ime gastronomije i konsultant koga traže vlasnici restorana od Kostarike do Avganistana. U Beogradu je kako bi pomogao jednom prestoničkom restoranu sa...

Beograd

11.04.2011 u 22:00

Raspaljen gastronomski žar

Koncentrični krugovi toplote i mirisa širili su se juče iz epicentra u „Impuls holu” hotela „Kontinental”. A tamo, na žaru, cvrčali su specijaliteti nad kojima su „majstorisali” prvi od petsto kuvara i poslastičara iz 17 država, koliko će ih se nadmetati na trodnevnom Balkanskom kulinarskom kupu. „Gastronomski okršaj”otpočeo je juče, spravljanjem jela od ribe, testenine i mesa. S majstorima...

Beograd

31.03.2011 u 22:00

Šareni tanjir iz crne kutije

Hotel „Kontinental” biće od 11. do 13. aprila carstvo gastronomije, a „dvor” će biti u „Impuls hali” ovog zdanja, gde će se na Balkanskom kulinarskom kupu takmičiti više od 500 kuvara i poslastičara iz 14 država. Osim kulinara iz zemalja regiona, za nagrade će se ravnopravno nadmetati i njihove kolege iz Portugala, Azerbejdžana, Velike Britanije, Kanade, Rusije, Italije i Izraela. U revijalnom...

Život i stil

25.02.2011 u 22:00

Niko kao Napolitanci

Regionalna kuhinja je jako važna i postoji u biti svakog Italijana. Ipak, bez obzira na to što, na primer, jedan stanovnik Milana obožava svoj rižoto i s njim se poistovećuje, postoji jelo koje voli cela Italija, a to je pasta, kaže Lejla Mankuzi Sorentino. Ova diplomirana pravnica i doktorturističkihnaukačlan je Italijanske akademije kulinarstva iautor velikog broja knjiga iz gastronomije:...

Алати за приступачност

Величина текста

Контраст

Обележавање линкова

Прилагођена читљивост

Tag: kulinarstvo