Мишковић: Органска храна безбедна

БЕОГРАД - Председник Националне асоцијације за развој органске производње Нада Мишковић изјавила је јутрос да је органски гајена храна безбедна.

Према њеним речима, органска храна је обележена и у њој је забрањен генетски модификован материјал, а није подложнија за бактерије.

„Није тачно да је ова или она храна мање или више рањива. Пестициди свакако не штите од ешерихије коли”, рекла је Мишковићева РТС-у.

Говорећи о заштити од те бактерије, она је поручила да је потребно прати руке.

Коментаришући појаву спорних краставаца шпанске производње, она је оценила да је реч о фекалним материјама, које су доспеле или у преради или у транспорту.

Ешерихија коли живи у свим топлим организмима и неко ко је клицоноша дошао је у контакт са њом и она се раширила, а може чак да буде и од животиња, оценила је Мишковићева.

„Ешерихија коли нормално живи код нас, али постоје њене врсте које могу да изазову хемолитични синдром који је тежи облик”, навела је она.

Мишковићева је објаснила да су много тежи симптоми код старијих особа и деце, јер се јавља дијареја, а у организам таква бактерија доспева путем јела.

Она је подсетила да је 1996. године у Шкотској седам особа умрло од меса зараженог ешерихијом коли, а у Америци 2006. такође се догодила инфекција том бактеријом.

У контигенту шпанских краставаца, како је речено, један део који је повучен, гајен је органски, а Аустрија је наредила повлачење органски гајених краставаца, парадајза и плавог патлиџана добијених од шпанског произвођача.