Бадем, ваљушци, руска салата и сарма

У Србији се усталила навика да се за новогодишњу вечеру пече прасе, кувају сарме, припремају разне пите, погаче и торте, уз обавезну "руску", "мимозу" и друге салате.
Норвежани се часте пудингом од пиринча који се сервира у великој посуди, у којој се налази само један бадем. Послужује се у чинијама, а верује се да ће особу која у свом пудингу пронађе бадем у наступајућој години пратити срећа и богатство.
Многи Италијани једу слаткише за срећну следећу годину. Неки једу само суво грожђе, док други праве колаче од бадема у облику змије, са објашњењем да, као што змија одбацује своју стару кожу, овај колач треба да симболизује остављање прошлости иза себе на почетку нове године. У италијанској регији Пијемонт новогодишњи оброк од пиринча симбол је богатства због мноштва зрна.

Ваљушци су традиционална новогодишња храна у северној Кини зато што изгледају као грумење злата и представљају знаке добре среће.

У Вијетнаму Нова година се слави касније у јануару и тада се једе једна врста шарана ваљкастог тела, јер се верује да он на својим леђима носи божанство добре среће.

У Камбоџи се Нова година слави у априлу и тада се једу тврди пиринчани колачи направљени са слатким пасуљем.

У Ирану Нова година се слави у марту. Обичај је да се зрна пшенице и јечма потопе у воду пред Нову годину, јер њихови изданци симболишу нови живот. На сто се постављају обојена јаја и сочиво, а припрема се специјални јело од седам намирница које почињу словом "с".

Обичај који су у Америку донели афрички робови јесте да се у лонац пиринча са црним грашком и свињетином стави новчић. Онај ко га пронађе у тањиру биће сигурно добре среће следеће године.

Стари Римљани су за Нову годину поклањали орахе, урме, смокве и округле колаче.