Пријатно, с оног света

Уз основно занимање филмског критичара, новинар и радијски водитељ Френк Декаро скоро 15 година прикупљао је и оно што није много повезано са светлима позорнице: успео је да нађе море рецепата звезда Холивуда и преточи их у необичну књигу. На први поглед, кажу критичари, реч је о обичном кувару, јер су на једном месту побројани рецепти више од 140 музичких, филмских и телевизијских звезда. Помало морбидног наслова, „Кувар мртвих познатих” („TheDeatCelebrityCoockbook”) ипак нуди шири угао од пуког кулинарства. Према речима аутора, то је и својеврсни омаж највећим звездамателевизије, филма и Бродвеја из златног периода 20. века.

За Бет Дејвис – говедина са цревним поврћем

„У прошлом веку познате личности су кувале. Новинари и обожаваоци су их питали за рецепте и они су одговарали. Била је то својеврсна веза са публиком. Није било интернета па су најразличитији листови и магазини објављивали рецепте славних”, изјавио је Декаро. „Оно што су јели, било да су сами припремали храну или не, откривало је звезде у новом светлу”, сматра аутор, уз појашњење да је материјал за кувар сакупљао деценију и по.

Енди Ворхол уживао у гулашу

Извори су му били бројни – од старих часописа до бувљака и сајта за е-куповину „И-беја”. Одлуку да објави рецепте само преминулих познатих личности донео је из једноставног разлога – да се поново открију, односно да се не забораве звезде. Још један разлог био је тај што живимо у времену када су прави кувари постали једнако славни као и глумци, певачи, водитељи...

„Данашње звезде не говоре о омиљеној храни” сматра Декаро.

Купац књиге, која се продаје на „Амазону” по цени од 12 долара, може међу њеним корицама наћи много занимљивих детаља и, наравно, рецепата. Може сазнати да је Кетрин Хепберн месила укусне чоколадне колачиће „брауни” и да је власница титуле „најљубичастијих очију Холивуда” Елизабет Тејлор обожавала пилетину са авокадом и печуркама. Бет Дејвис је своје место у књизи заузела рецептом за говедину са црвеним поврћем, цвеклом, шаргарепом, кромпиром, першуном и зачинима. Френк Синатра био је мајстор за јагњетину на роштиљу а Патрик Свејзи за пилетину. Ева, млађа сестра Зазе Габор, била је мајстор за традиционални гулаш, а љубитељ овог укусног јела био је и Енди Ворхол. У једноставније рецепте који се могу пронаћи у књизи спадају шпагети са сосом од свежег парадајза Сонија Бона или компот Ме Вест.