"Руски цар" у старом сјају

Када ће кафе-посластичарница "Руски цар" у Кнез Михаиловој улици почети да ради још је неизвесно. Миодраг Стајић, менаџер овог локала, не може са сигурношћу да каже када ће радови бити окончани, али  према његовој процени врата локала би могла да буду отворена у наредних месец дана. Како он каже, тренутно уређују ентеријер и чекају употребну дозволу.

"Руски цар" биће урађен  у стилу руске сецесије и барока, а како је раније најављивано, зидове ће красити гипсана орнаментика као у време двадесетих година прошлог века, када је тадашњом кафаном газдовао мађарски Јевреј Људевит Рац. Тада је то био ресторан европског угледа, у коме се сваког поднева окупљао крем београдског друштва, а хроничари су забележили да се тамо "лепо живело и лепо проводило, иза плишаних завеса, усред сребра и ретких предмета. Чај је служен у сребрним чајницима..."

Садашње газде су замислиле да локал буде уређен по угледу на царске дворане са кристалним лустерима, док би зидове красили портрети 22 руска цара.

Локал неће мењати намену, али, како најављује Стајић, уместо казина у сутерену биће отворен вишенаменски простор за модне ревије, представљање предузећа и у сличне сврхе.

"Руски цар", подсетимо, који је осамдесет година радио у различитим варијантама, променио је и – многе газде. После Другог светског рата цела палата у Кнез Михаиловој 7 је национализована, осим стана у коме и данас живи син њеног градитеља Зоран Антонијевић.

Отмени ресторан у приземљу је педесетих година, у духу тадашњег времена, претворен у експрес ресторан "Загреб". Отменост је уступила место брзој храни и пластичним послужавницима. У општем грабежу нестали су кристални лустери, мермерни сточићи, фотеље, сребрни послужавници, есцајзи, чајници...

Угоститељско предузеће "Стари град" потом је газдовало кафаном, али је већ деведесетих година локал издало у пазакуп Мирославу Самарџији познатијем по надимку Џек, који га је преуредио и вратио му старо име "Руски цар". Следећи пазакупац био је покојни Јусуф Булић, а потом његова супруга Снежана Булић. Предузеће "Стари град" је у међувремену продато фирми "Мидленд", с тим што је "Руски цар" изузет из те продаје. Ипак је 2002. године његова власница постала Булићева, која управо реновира овај простор.