Како се угојити на здрав начин?

Некоме је тешко да се угоји исто као што је другоме тешко да смрша, па чак и теже. Код особа са малим индексом телесне масе (БМИ), односно код потхрањених људи, здравље може да буде нарушено. Највећи проблеми су слаб имунитет, крхке кости и општа слабост због недостатка енергије. Ако је индекс телесне масе неке особе испод оптималног, она би требала да се угоји како би смањила ризике по погоршање здравља.

Разлог зашто је неко потхрањен може да буде и медицинске природе, на пример, када има убрзан рад штитасте жлезде. Код анорексије такође постоји проблем са потхрањеношћу. Стрес и емоционални проблеми такође могу да доведу до овог стања. Сувише ригорозне, дијете које се наводе у многим часописима или на интернету, исто тако могу да буду узрок.

Постоји најмање четири разлога зашто је лоше бити потхрањен. Тој особи највероватније недостају неопходне храњиве материје које су потребне телу да би функционисало на нормалан начин. Калцијум, на пример, неопходан је за одржавање чврстих и здравих костију. Мање калцијума значи већи ризик од остеопорозе у будућности.

Ако се не уноси довољно гвожђа, може да дође до анемије (недостатак црвених крвних зрнаца) због којих се особа осећа малаксало и уморно.

Имуни систем није на максимуму код особа које су потхрањене, па лакше оболевају од прехлада, грипа и других инфекција.

За потхрањене жене могуће су и компликације изостанка менструације (аменореја) и потешкоће да се затрудни.

Здрава тежина се не постиже преко ноћи. Одговор на питање како се угојити гласи: постепено, уносом нутритивно вредних намирница, а не „брзе” хране. Битно је да се не навали на торте, колаче, хамбургере, помфрит, и другу калоричну храну и пића без нутритивне вредности, јер ће се тако само нагомилати масти, али не и мишићна маса. Зато исхрану треба базирати на три главна оброка и две до три ужине у току дана.

У исхрани треба користити комплексне угљене хидрате (не шећере) попут интегралне тестенине, интегралног пиринча, кромпира, сочива. Треба јести доста воћа и поврћа јер су неопходни због витамина, минерала и влакана. Бирајте добре изворе протеина: рибу, месо, пасуљ. Уносите довољно калцијума путем мека и млечних производа. Такође, не претерујте са засићеним масноћама и индустријском храном и слаткишима. Не пијте газиране напитке јер они гоје. Од чоколаде може само црна, али не треба претеривати.

Старије особе несвесно једу мање него што им је потребно и тако губе на килажи. Ово није ретка појава међу нашим пензионерима. Ако поредимо БМИ код старије популације, много већи проценат је испод нормалних вредности него изнад.

Јасна Вујичић, нутрициониста

www.nadijeti.com