И јесен право време за дијету

Пошто су тмурни јесењи дани заменили дуге и топле летње многима од нас није ни до чега, па ни до дијете. Онолико колико топло време, са обиљем сунца, позитивно утиче и подстиче жеље и амбиције, толико хладно и кишовито време има супротан ефекат. Мотивација увек долази с пролећа и у лето, док је у актуелном периоду године тај ентузијазам знатно нижи. Можда је ипак право време да кренете с применом нове рутине.

Јесен је такође, као и пролеће, сјајно време да се започне нови дијетални план како би се предупредила сезона слава и прослава које следе, а које сигурно не помажу смањењу обима струка. Ако се, на пример, јабуке једу тек у марту, јасно је да су пре тога провеле најмање шест до осам месеци у хладњачи, а како још не постоји идеалан начин да дуго сачувате било коју намирницу у изворном стању, укус није исти.

Ево препорука на којим намирницима би требало инсистирати у овом периоду, а то су оне у свежем стању:

Воће: јабуке, мандарине, лимун, киви, банане, грожђе, дуња, нар – дају организму довољно витамина и минерала да се спрече евентуална искушења у виду прехлада и грипа, али и да освеже;

Поврће: паприка, плави патлиџан, рукола, чери парадајз, спанаћ, шаргарепа, бундева, црвени и бели лук, першун – чине јеловник разноврсним и здравим;

Месо: пилетина, ћуретина, телетина, јунетина, коњско месо – даће квалитетне беланчевине неопходне за очување здравља и виталности организма;

Риба: свежа риба, на пример пастрмка, лосос – одличан избор квалитетних протеина за све који желе да смање масноће у крви;

Орашасти плодови: сада је најквалитетније доба за орах, али и за друге плодове попут бадема и лешника. Семе сунцокрета и бундеве, уз сусам, слободно користите или као здраву алтернативу чипсу или у питама и хлебу;

Житарице: интегралне боље него прерађене, у облику муслија, каша или хлеба. Испеците сами хлеб без адитива или можда бесквасни. Направите прелив за мусли од јогурта/млека и разног воћа и/или поврћа (бундева, целер…).

Дани зимнице тек следе

Још није време за зимницу, конзервиране намирнице једите зими, када нема свежих плодова осим пасуља, лука, кромпира или шаргарепе. Битно је да се храна припреми на здрав начин (динстано и кувано боље него пржено) и у количини која не оптерећује желудац.