Ризик ручавања ван куће у време короне

Како се пандемија коронавируса протеже и у 2021. многи пацијенти ме питају да ли је и колико сигурно јести ван куће. Има нешто интересантно у конзумирању хране коју нисте припремили нити користили своје посуђе.

Мере Владе Републике Србије о ограничењу радног времена угоститељских објеката и даље су на снази, а најављена је и релаксација мера. Масовна вакцинација је у току, и у томе је наша земља у поређењу са другима за сада веома успешна.

Кад одете у неки ресторан, видећете поприличан број гостију који тамо једу. Вероватно сте и сами размишљали о томе да изађете на ручак или вечеру, али и даље се не осећате сигурно. Док нас медији непрестано опомињу да будемо одговорни и држимо дистанцу и маску, ево на шта заиста треба обратити пажњу.

Ако вам недостаје оно невероватно кинеско јело које сте волели и у 2019. години, наручите га. Да бисте ризик од коронавируса свели на минимум, одлучите се за доставу.

Многи ресторани су схватили да им је достава битна и нуде могућност преузимања или доставе чак и ако раније нису имали овај избор. Када узимате храну преко доставе, ваша интеракција са другим људима је кратка и ограничена. Битно је да одржавате хигијену руку пре и после узимања хране и носите маску током преузимања или доставе.

Ако је време лепо, као ових сунчаних мартовских дана, можда размишљате о томе да једете на тераси у неком локалном ресторану. Наравно, и ту постоји одређени ризик од заразе вирусом, јер сте у близини других људи.

Чак и на отвореном, столови би требало да буду удаљени најмање два метра. Гости би требало да носе маске када не седе, а запослени стално.

(Фото Пекселс / Norma Mortenson)

Исхрана у затвореном делу ресторана логично носи највећи ризик. У недавном истраживању показало се да је дупло већа шанса да имате позитиван тест на ковид 19 ако једете у затвореном простору ресторана него кад једете код куће.

Запослени у ресторану треба да примене уобичајене мере:

• Размак између столова најмање два метра;
• Ношење маски у сваком тренутку;
• Чишћење столова и столица после сваког госта;
• Ограничен број гостију.

Чак и ако су испоштоване горње мере и даље постоји ризик да се изложите вирусу. Дистанца и дезинфекција не елиминишу сав ризик. Ако се неко накашље или се смеје или пева може да избаци облак вируса.

У већини ресторана конобари морају увек да носе маске, али гости их могу уклонити када седну за сто. Док наручујете, слободно задржите маску на лицу. Неки брину да би коронавирус могли да добију храном. Будите без бриге. Не постоје докази да се ковид 19 може пренети храном.

Ако имате ризичне особе у домаћинству, ограничите се на доставу хране, макар до тачке док старији укућани не приме вакцину.

Са сваком примљеном званично регистрованом вакцином ризик од заражавања пада. Имунитет крда ћемо свакако постићи, само је питање времена. Тада ћете моћи слободно да једете ван куће и уживате у омиљеним укусима као и пре ове пандемије.

Јасна Вујичић, нутрициониста
www.nadijeti.com