Млеко кипи за пет одсто

Млеко је од јуче скупље. Литар дневног, такозваног пастеризованог млека са 2,8 одсто млечних масти продаје се по цени од 46,5 динара па до 54,5 динара по литру. Тако, примера ради, у Београдском "Максију" литар "Имлековог" млека уместо 50,9 стаје 53,5 динара, док се тетрапак "Млекаре Суботица" сада продаје по цени од 52,1 динар, а литар новосадског млека стаје 50,9 динара уместо 48,5 динара. За неколико динара је јефтиније млеко у "Темпу", а нешто скупље у "Мини Максију", некадашњим "Пекабетиним" и "Це маркетовим" објектима.

У "Меркатору" и "М Родићу" су старе цене повећане за пет одсто, међутим ови трговци напомињу да су ипак одлучили да цене неких млечних производа остану непромењене.

– Међу производима који нису поскупели је млеко "моја кравица" са 1,6 одсто млечних масти, које и даље стаје 63,39 динара. Није поскупело ни стерилисано млеко "Новосадске млекаре", па се и даље продаје по цени од 58,32 динара. Поскупљење је заобишло и понеки јогурт, као и понеку павлаку – објашњавају у информативној служби ових компанија.

Када се, међутим, узме у обзир да сељаци, као примарни произвођачи млека добијају од 18 до 27 динара по литру, онда се поставља питање како то да крајњи потрошач плати два до три пута већу цену. Прерађено млеко већина произвођача продаје по цени од 45 динара по литру. Примера ради, цена по којој у "Имлеку" откупљују сирово млеко од сељака креће се од 18 до 25,6 динара за екстра класу. Према речима Невене Веселиновић, задужене за односе са јавношћу у овој компанији, прерађивачка цена дневног, такозваног пастеризованог млека код њих, уместо доскорашњих 43 динара, сада износи 45,1 динар. Дуготрајно млеко овај прерађивач трговцима продаје по цени од 57,8 динара. То значи да су "Имлекови" производи поскупели за пет одсто. На питање како се дели разлика између произвођачке и прерађивачке цене, у овој компанији одговарају да, иако се наизглед чини да су зараде велике, на производњи сировог млека оне су, како кажу, занемарљиве. Наша саговорница истиче и да је прерада ове течности сложен и скуп посао. 

– За такозвано пастеризовано млеко увек се користи сировина прве класе, а највећи део разлике између прерађивачке и произвођачке цене оде на амбалажу и одржавање свежине ове намирнице – објаснила је Веселиновићева.

"Сомболед" и "Новосадска млекара" од својих коопераната млеко откупљују по цени од 18 до 27 динара по литру. Руководство "Нишке млекаре" одлучило је да не подиже цене својих производа, упркос расту цена непрерађеног млека. У "Шабачкој млекари" су поскупљење одложили за десетак дана.