Џејми Оливер краљ ТВ гурманлука

Већ смо навикли да на каналу 24 кичен у било које доба године имамо барем једну емисију најпознатијег британског шефа кухиње, непоновљивог Џејмија Оливера. Једноставни рецепти за оброке које свако може лако да припреми у свом дому тајна су Џејмијевог планетарног успеха, а његова јела из једног тигања постала су благослов за све запослене родитеље и кулинаре аматере. Прошло је више од две деценије откако је „Голи кувар” својим аутентичним приступом кувању залудео свет и од младића из Есекса, који је свет варјача и шерпи открио у породичној кухињи са осам година, постао краљ ТВ гурманлука чије се богатство процењује на 65 милиона фунти. А колика је у једном тренутку била његова популарност најбоље говори податак да га је британски Канал 4 прогласио најинспиративнијом политичком фигуром 2005. када је далеко иза себе оставио тада актуелног премијера Тонија Блера. Упоредо са телевизијском каријером и руковођењем ресторанима широм света, Џејми свих ових година ради и на подизању свести о значају органске исхране и увођења здраве хране у британски школски систем.

Пандемија коју је свет „одболовао” утицала је и на пословање славног кувара, али чак и у атмосфери потпуне изолације, он је пронашао такозвани „карантин пројекат”, како каже у ексклузивном интервјуу за „ТВ ревију” – да би упослио мисли како од истих не би полудео.

Управо због тога нас занима како изгледа Божић у дому породице Оливер?

– Смејаћете се, али изгледа баш онако као на класичним празничним сликама. То је на неки начин дневник свих прошлих Божића који су се обележавали у мојој породици генерацијама уназад. На трпези ћете затећи све оно што се деценијама припрема и што сви волимо. Нека од тих јела су са годинама еволуирала, и имају можда неке додатке, али када је реч о божићној трпези ту никада нема места за ризик. Играм искључиво на сигурно, на проверена и класична јела у којима ћемо сви уживати. У томе и јесте чар Божића. Он осликава дух породице, блискости и заједништва. Са божићном трпезом имате само једну шансу да она испадне како треба и поносан сам на све што изнесем на њу.

КОМПЛЕТАН ИНТЕРВЈУ ЧИТАЈТЕ У ПЕТАК, 16. ДЕЦЕМБРА У „ТВ РЕВИЈИ”