Зашто је воће скупље од кесе нездравих грицкалица

Куповина, припрема и конзумирање хране у великој мери су резултат одлука прехрамбене индустрије, а не избора потрошача, објавио је БЕУЦ – најутицајнија европска пoтрошачка организација.

Нови извештај „Илузија избора – зашто је неко већ одлучио шта ћете јести за ручак” поклапа се са мишљењем САПЕА, конзорцијума независних научника. Они сматрају да промотивне понуде, па чак и просторни распоред продавница и супермаркета у великој мери „гурају потрошаче ка нездравој храни”. Управо такви производи су најдоступнији, највише се рекламирају а често су и најјефтинија опција.

Моник Гојан, генерална директорка БЕУЦ-а, пита зашто воће често кошта много више од кесе нездравих грицкалица. Она апелује да здрава и одржива исхрана треба да постане редован избор а не луксуз.

– Супермаркети морају да престану са понудама које нас усмеравају ка храни и пићу које треба да конзумирамо мање. Уместо тога треба циљано да промовишу здравију исхрану и ниже цене тих производа. Владе држава такође морају да се укључе како би осигурале да сви потрошачи могу да приуште куповину хране која је добра за њихово здравље – истакла је Гојанова.

Др Милка Соколовић, директор Европске алијансе за јавно здравље (ЕПХА), изјавила је да је све у овом сектору тренутно тако осмишљено да се у први план истакне нутритивно сиромашна храна, што доводи до дуге листе болести са све већом учесталошћу и оптерећењем за друштво.

– Креатори политике сносе одговорност али могу ако желе да преокрену ову ситуацију у којој нас наше окружење, када је храна у питању, чини болеснима. Они морају да подрже људе у доношењу исправних одлука тако што ће здравије намирнице учинити подразумеваном опцијом – истакла је она.

Европска потрошачка организација (БЕУЦ) и Европска алијанса за јавно здравље (ЕПХА) удружили су снаге у кампањи промоције здраве и одрживе исхране. Сматрају да се много може урадити кроз промену система оглашавања и маркетинга, означавања намирница, а да је кључно обезбедити приступачност здраве хране што широј групи потрошача.